在市面上，会有炒麦芽，大麦芽和焦麦芽可以购买生麦芽的作用。很多不了解的朋友容易把它们混淆当成一样的了。其实，区别还是蛮大的。

虽然都来源于麦芽，但由于制作方法不同，因此功效也不尽相同。

大麦芽：即生麦芽。因为麦芽本身含有大量的淀粉酶和维生素B，这对于胃酸和胃蛋白酶的分泌有促进作用，因此大麦芽除去杂质后，有健脾养胃，通乳的功效，主要用于脾虚和乳汁淤积。

焦麦芽：生麦芽炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑；功效以消食化滞为主，因此多用于食积不消，腹部胀痛等。

虽然麦芽有诸多功效，但食用麦芽需要注意：

1.怀孕期，哺乳期的妇女要忌用，以免出现回乳，止乳的情况。

2.长期食用会消散元气，所以根据身体情况合理食用。

3.麦芽淀粉酶可以降低水杨梅钠、阿司匹林、四环素族抗生素、烟酸等药物的效果，所以不能同时食用。

总而言之，麦芽具有很重要的药用价值，符合情况的朋友可以合理食用，但过犹不及。希望可以帮到大家。

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不知题主所问的是这三味中药单味有没有去火功效，还是配伍组方？不过，从三味中药的药性来看，无论是单味，还是组方配伍，均无去胃火的功效作用。为什么这么说呢？下面先来看看这三味中药的性味。

麦冬的性，味，以及功能主治麦冬性寒，味甘。甘寒能养阴清热，所以麦冬有清热养阴，生津止渴的功效。能解除热病伤阴引起的口渴及心胸烦热，可治疗心阴不足，心火上炎，阴虚肺燥，咽喉不利等症。麦冬属滋阴药，并非清热泄火药，用于治疗的基本都阴虚所致的虚热，而并非胃肠实火。如在中医临床中，常将麦冬配伍沙参，生地，玉竹配伍，用于治疗胃阴不足所致的舌干口渴。但这是滋胃阴，而不是清胃火。所以，麦冬无清胃火的作用。

甘草的性，味，以及功能主治甘草味甘，生用性微寒，炙用性微温。其甘平和缓，在处方中，常与寒热温凉各类药配伍，可调和各种药物的偏性，使诸药和协能更好地发挥作用。本品炙用功善温补脾胃，益气和中，还可养心，止惊悸以及润肺燥，止嗽咳，生用偏凉能泻火解毒，消肿利咽。如与银花，蒲公英等清热解毒药同用，可治痈疽疮毒。与桔梗，牛蒡子同用，能治咽喉肿痛。此外，本品甘能缓急止痛，还能治各种急症，痛症。从以上甘草的主治功效来看，生甘草虽有泄火解毒的功效，但所治热毒蕴结之证，并无降胃火的功效。

麦芽的性，味，以及主治功能麦芽味甘，性温。能消化停留在胃肠中的食物。生麦芽有健脾养胃的作用，行气消积用炒麦芽。此外，有生麦芽能通乳回乳之说，但临床生熟麦芽均有通乳，回乳作用。麦芽主要适用于面食积滞和小儿乳积引起的胸腹胀满，还有行血和散滞的作用。但麦芽无降胃火作用。

从以三味中药的功能主治来看，三味中药无论是单味还是配伍应用，均无去胃火的功效。

以上简答，如有不足，望评论补充。

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病情分析：

你好,是需要用炒麦芽回奶的

指导意见：

给孩子断奶后,如果奶水还有,或撑涨,建议你服用维生素B6片30片一次服用,可以回奶.不要挤,要不然相当于没断奶.可以买生麦芽煎水喝,连喝三天,一天两次.也可以到医院打退奶针,如己烯雌酚,不过会有些恶心,因为这个药有些胃肠道反应.饮食方面清淡些,过一个星期就会好了.

根据你所提供的资料，生麦芽是催乳的，炒麦芽回乳。指导意见：我建议你采用炒麦芽回乳，不要生麦芽和炒麦芽同服。祝你好运！