你好你吃过湛江的特产甜糟吗,这是个非常有趣的话题,作为土生土长的湛江人,看到这样的话题就会兴奋,恨不得叽里呱啦把自己知道的都写出来。现在把我爱吃过的,吃过的湛江特产写出来,希望以下的也是你感兴趣的。
菜类:白切鸡 烧鸡 腊鸭 百砍狗 烧狗 烧猪 水鸭 蚝
海鲜:马鲛鱼、 鲍鱼,海豆芽,鲎(小时候很盛,现在稀缺了),对虾,沙虫、青口、鲷鱼仔 还有扒皮鱼、腊鱼、虾姑,石斑鱼、花蟹 、三眼蟹
水果:廉江红橙 廉江石榴 雷州青枣 东海香瓜 石榴 火龙果 甘蔗 菠萝 菠萝蜜 荔枝 香蕉 龙眼
芒果 黄皮 杨桃 捻子
小吃: 田艾籺 叶搭饼 粭楼棕 簸箕炊 虾饼 腊蛇杯 炸番薯饼 青菜饼(谐音,实际上是一种清凉的饮品)
还有各种番薯、粉芋 、淮山薯。
其实簸箕炊是广东粤西地区的一种非常特色的小吃,相信很多地方都吃过这样的簸箕炊吧,因为它的味道可以说是非常好的了。
吃过簸箕炊都知道它的口感是非常特别的,咬在嘴里的时候是非常有嚼劲的,而且满嘴的香味,簸箕炊上面撒上芝麻香油还有酱料就可以吃了,很多的酱料都是秘制的所以你会发现去到哪里吃的味道都会是不一样的。
配上酱料吃起来的口感是非常Q弹的,不过簸箕炊你们有吃过炒的吗,其实也是非常好吃的,那种味道叫一个香啊,特别是就着辣椒酱一起吃的口感才是最赞的,不知道你们比较喜欢那种吃法。
不要小看这样一份簸箕炊做出来的味道是非常好的,鲜香的口感是再好吃不过了,还特别的爽口呢,不知道你们有没有吃过这样好吃的簸箕炊呢,你们喜欢吃吗?