上市是百亿松鼠开始的开始

三只松鼠的愿景要活100年，才过去7年，未来还有93年。所以，上市不是一个终点，只是个开始，甚至只是开始的开始。如何将100亿规模的松鼠，作为一个新起点，并且每年保持高速增长三只松鼠的增长逻辑还行的通吗？

从市场看，中国休闲食品整体市场规模接近2万亿元，休闲食品市场增长空间巨大，去掉一些方便素食等品类，休闲食品仍然有将近1万亿元的市场规模；从制造端看，中国是世界上最大的消费国和最大的制造国，目前中国有4万家食品制造企业，以及中国人对风味特有的青睐，相信未来中国的食品工业发展会领先于全世界；从人才角度看，中国人口基数庞大，拥有大量的高层次人才。

看得到上万亿的市场蓝海，对三只松鼠来说，就是机会。如果能把以上三种因素组合在一起，必定能开拓更大的发展空间，保持有效的硬增长，从几十亿、几百亿向上千亿的规模发展。

首先，三只松鼠这次不是上市失败，而是取消审核。取消审核的意思就是，因为有些问题没搞清楚，这次先不审了，等问题搞清楚了再讨论；而上市失败，一般是指上市主体撤回申请或者发审委否决了，六个月之后可以重新申报。

三只松鼠这次取消审核，主要是因为10月31日发审委对松鼠的申报材料提出了多达65条问题（反馈文件的字数达到了2万4千多字），并且有的问题还非常尖锐（风投对赌协议如何处理、关联公司为何没披露，等等），这么多的问题显然不是几句话、三五天就能够解释清楚的，即使解释了，发审委也需要对松鼠的补充材料再做核查，时间上来不及（原定12月13日要上会），所以干脆就取消了。

至于损失的问题，因为只是取消不是否决，目前来没有太实质性的损失，但背后隐性的损失不可低估。

首先，是时间的损失。松鼠的ipo历程可谓一波三折，先是因为签字律师离职被迫中止审查，之后又爆出食品安全问题，好不容易重启审查了，这次又被取消。即便未来把问题查清楚了，但根据发审委的流程，松鼠需要重新排队过审，时间上会被延后不少。

其次，是信心的损失。ipo迟迟不能过会，对企业、对投资人的信心都会是比较大的打击，尤其是松鼠还跟风投有对赌协议，万一时间拖得太长，风投有可能完全放弃上市努力激活对赌条款。

另外就是一些额外的资金支出，主要是给中介机构的费用可能增加，还有公关的费用等等，相对来说还是小钱。

但话说回来，这次取消审核，对于松鼠来说不一定是坏事。从发审委的反馈文件可以看出，松鼠其实在公司治理架构、经营管理情况、食品安全问题等方面的问题都不少，严格来说是还不够上市条件的，即便这次不取消，强推上会的结果也很可能被否。

而松鼠之所以在条件还不成熟的时候强推ipo，其根源还是跟风投的对赌协议上。从披露的文件看，风投进入松鼠的时间基本都在2012、2013，对赌条件则是松鼠必须在五年内递交上市文件，递交上市文件后2年内实现ipo。也就是说，现在（2017Q4）已经临近触发对赌条件的时间节点了，如果松鼠不申报材料，风投就要行使随售、回购、连带并购、优先清算、反稀释、一票否决（这些都是对赌协议里面写的）等一系列特殊权利了。所以松鼠这次申报ipo更像是一种赶鸭子上架的无奈之举，现在发审委提了意见，松鼠正好借坡下驴，至少争取到了24个月的时间。

感谢邀请。从昨天到今天，微博被这样几个“词汇”炒翻了锅，此乃“薯片”、“丙烯酰胺”、“致癌”等词语；将这几个词语连起来，就成了一则热搜新闻：多家知名品牌薯片被检出含致癌物。关注“吃喝”的热搜总会让大家的情绪出现“失常”，或好或坏，然而这次的新闻带给大家的多是恐慌和后悔，恐慌的是“薯片都出现问题了，难道不能吃了”，后悔的是“我已经吃了这么多年的薯片了，会不会有事”。谨以此文，剖析热点事件，为各位答疑解惑。

此事件初始，是深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片，经专业质检公司检测之后，发布了《2020年薯片中外对比比较试验报告》，其中发现7款薯片“2A类致癌物—丙烯酰胺”的含量高于欧盟设定的基准水平值（750微克/千克），甚至有三款薯片的丙烯酰胺含量已经超出了2000微克/千克（接近欧盟基准水平值的3倍）。数据报出，引来的更多是民众的担心；然而，您先别急，还有“后续事件”。

当大家都在对薯片提出质疑的时候，事情出现了反转。深圳市消费者委员会回应称：“XX知名品牌检出致癌物超标”的报道及转载标题，此类话题及内容说法有失妥当，易对消费者造成误导。某些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量确实超出欧盟规定的基准水平值，但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”，而非“安全限量指标”。因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的，已背离比较试验报告本意。

事件的发生很突然，事件的进展很耐人寻味，抛开“某些商业问题”不谈，从“食品安全角度”带各位深入了解此事。

“丙烯酰胺”并不可怕：丙烯酰胺的产生其实很简单，当果糖、葡萄糖等“还原糖”与某些氨基酸（主要为天冬氨酸）在油炸、烘培以及烤制等高温烹调的过程中相遇，随着“美拉德反应”而产生。美拉德反应是生物化学当中比较基础的一个反应，正因为有了此反应的存在，才有了食物诱人的颜色和让人陶醉的香气（烤面包、烤香肠等食品）。

正因为如此，丙烯酰胺其实广泛存在于油炸食品、焙烤食品、膨化食品以及煎烤食品等食物中，就连日常家庭烹调（炒菜、煎炸、烤制等）也同样会产生丙烯酰胺。

除了食品领域，丙烯酰胺在工业领域同样应用广泛，它主要用于合成一些高分子材料。

丙烯酰胺虽然是一种致癌物，但并没有谣言中描述之可怕；世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）对丙烯酰胺进行评估后，将其归在“2A类致癌物”当中。

科学看待“2A类致癌物”：丙烯酰胺的确是一种“2A类致癌物”，但与您所想存在差池；上面所说的致癌等级并不完全等同于致癌强度，国际癌症研究机构研究发布的致癌分级的依据是相关致癌证据的确凿程度，但是和某类物质的致癌强度或者对人类的实际威胁程度并没有直接联系；丙烯酰胺被分为“2A类致癌物”，这类物质具体所指“致癌可能性较高”的食物，具体解释就是“动物实验已经证实存在明确的致癌作用，但是对人体的作用尚不明确”；字述于此，您该明确，致癌物的分级仅说明“丙烯酰胺可能会致癌，但是并没有明确的证据证明人只要吃了之后就会致癌”。

对于薯片，还敢吃吗？薯片，虽然其中所含的丙烯酰胺不足以对人体产生伤害，但薯片中同样含有较多的食盐、糖和脂肪，吃得太多只会增加你患龋齿、肥胖等问题的风险；所以，吃可以，但不能常吃和过量吃，尝尝味道即可。零食，推荐大家多吃那些新鲜、避免加工的食物，例如牛奶、酸奶、坚果、水果和能生吃的蔬菜。科学看待“薯片中含有致癌物丙烯酰胺的问题”，希望所有人都可以获得“有效的健康”。

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