有家店老板生意火了20年，靠的就是一款能够让遇到的每一款食材都变得香气飘飘的十三香香料粉，所以用上这一款十三香香料粉制作出来的每一款美食都是香气飘飘十三香到底有没有用。那么这款香料粉到底有何魅力跟过人之处？今天将配方跟制作方法分享给大家。

制作这款万能调味料十三香，首先就是配一种核心的香料配方，准备陈皮35克，八角20克，桂皮十克，小茴香15克，红花椒五克，丁香1.5克，去籽的草果一颗，山奈五克，孜然三克，甘草三克，香砂三克，良姜三克，丁香两克，不多不少正好是十三位香料。

这组香料是以陈皮作为原料，是一组具有增香、解腻、去腥去臭、开胃化食等等功能比较齐全的香料组合。之所以选择陈皮作为君料，是因为这一位香有讲究有来头，有句老话叫作“一两陈皮一两金，百年的陈皮，千年的人参”。而且在价格方面，一斤好的陈皮能够突破四位数儿，而一般的陈皮一斤则只卖到两到三块，所以在价格方面可谓是天差地别。

而陈皮又以广东新会的陈皮最为著名跟优质，同时好的陈皮还有四大讲究，第一是产地，第二是制法，第三是年份，第四是储存。而刚制作的陈皮香味则没有那么纯正，而且还会附带较大的苦涩味，所以会通过长时间的储存，从而慢慢淡化、挥发陈皮当中的苦涩味，让陈皮的口感跟香味变得更好，因此年份越久的陈皮价格就会越贵。陈皮不仅具有独特的芳香，而且还具有解腻、增加食欲、醒神的作用，所以陈皮就当仁不让地成为了十三香的香味之首。

下一步准备一口干净无油的铁锅用于炒制香料，然后将准备好的十三香香料倒入铁锅当中，接下来用小火将香料炒至干、香、脆。这一步的目的是利用高温激活激发香料当中的香味，这样不仅能够让制作出来的香料粉更香，而且便于香料更好地粉碎。将香料炒至干香脆过后出锅放置自然冷却，冷却过后的香料会更加的焦脆，这样能够将香料粉粉碎得更细。

等香料完全冷却后，放入粉碎机当中，然后盖上盖子，将香料打成十三香香料粉。香料尽量粉碎得越细越好，这样能够避免影响口感。那么一款能够让遇到的所有食材瞬间变得香气飘飘的万能调味料十三香香料粉制作完成。这样的一款十三香，用在各种食材上，不管是煎、炸、炒、煮、炖等等工艺都将会彻底地改善食材的品质跟风味，那么这款十三香只能用一个字形容，绝！

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#头条科技复薪计划第二期#

又到了每年的科技春晚，北京时间9月15日凌晨，苹果如期召开了秋季新品发布会，苹果发布iphone13系列新机售价5199元起，9月24日正式开售，据此前报道，128亿字节的iphone12苹果官网原价为6799，现有平台已低至4799。

苹果2021年秋季发布会，首先迎来的是新一代的ipad9，这确实没想到A13的处理器，1200万的前摄得于心的前置广角镜头也可以实现人物居中的功能，容量为64G起，国行2499起，相对于八代似乎降价了，是不是觉得降价之后又挺香的？不过他好像依然不是全贴合的屏幕。

下一个才是真香，新一代的ipad mini6啊，8.3英寸全面屏直角边外观和前期爆料是一样的，H5的芯片五核GPU支持20瓦的USBC充电5G加持以及电源键touch ID感觉就是一个缩小版额AIr，64G，3799的价格，妥妥的新一代最强掌上游戏机。

手表方面VS7，边框缩小至1.7毫米，有微曲面的加入，显示面积比S6多了20%，支持全键盘，并且可以在手表上进行滑动输入。手表采用了更加坚硬的抗震裂的水晶玻璃，并且支持IP6X级别的防尘，如果你是户外爱好者的话，手表耐用度应该会提升不少，充电速度提升33%，但是续航并没有改变。所以还是晚上睡觉的时候每天都充电，整体升级方面感觉有点小，没给上直角边，延迟到了秋季发售，所以现在还没有国行价格，大体上应该还是2000多-3000多。

王守义都说了十三香，那么十三到底香不香呢？首先就是解锁超能力，这外观方面和之前爆料一模一样，H5，还有直角边。听筒和之前爆料的也一样，移到了屏幕和边框中间，并且重新设计了内部空间，增加了电池容量。迷你官方表示增加了1.5小时13的续航增加了2.5小时，比如相机算升级不小，上代只有max上才有的位移式光学防抖，这次下放到了迷你和13上，增加了电影模式，可以自动切换对焦内容、电影模式感觉很炫酷。

接下来就是强的很的Pro max了新的远峰版啊，可盐可甜男女均可，确实很想冲科技以换色为本吗？但相机才是这次的重点，等效77毫米的长焦，三倍的光变了f1.8的超广角，支持两厘米的微距和长焦夜景，而且还新增了摄影风格，看起来像是缩减的功能的专业模式。你可以把简单的预设为一个可预设的滤镜，但是深度信息比较多，具体拿到新机，我们详细体验他的电影模式，支持后期调节，景深啊还是挺炫酷的，Price终于来了，最高支持4K30帧，但注意128G啊，只支持1080P30屏幕方面，不出意外的十至120赫兹的promotion自适应高刷，苹果手机也终于上高刷了，宣方面Pro提升了1.5小时max提升了2.5小时啊，电池容量是增加的，13全系啊，厚度都增加了0.25毫米，重量方面各有不同，直接给大家打出来综合续航来看，13系列的电池应该是有增加的，并且全系都是128G起步之前说会砍掉256G，在QQ上这次也没有砍，再结合起步价来看，这次的13系列应该是降价了。