黄花菜本来就是金济作物，易管理，收获时间长，效益较高种植黄花菜怎么样。如果你有销售渠道，可以大面积种植。

黄花菜又名萱草菜、金针菜，为百合科萱草属宿根多年生的一种三倍体草本植物。只开花，不结果，无性繁殖。以花为食用部分，可以鲜炒，也可以制成干制品，用温水浸泡后炒食、做汤或水焯后凉拌，风味独特，营养丰富，并具有安神、定惊、催眠、清热、消炎之功效。

黄花菜对土壤要求不高，坡地，平地都可种植。但肥沃土地产量更高，品相更好。

黄花菜移栽：行距60~70厘米，纵距30~40厘米，以两到三枚栽种，坑深十厘米以上，黄花菜每年都会长出新的植株，第二年又可移栽。如果要套种其他作物，距离要更远为好。

个人推荐坡地较好，防水。如果积水容易烂根。

下图是我们自己种来吃的，基本零管理。

黄花菜在我家乡又叫做金针菜，虽然我家乡没有大面积种植这种既是野菜又可以家庭种植蔬菜，但我还是知道湖南省祁东县地理标志特产就是黄花菜，由此可见种植黄花菜还是有着一定的钱途可言。

虽然祁东黄花菜有着市场前景，但并不代表贵州种植的黄花菜就一 定会有市场前景。所以要想在贵州种植黄花菜，不仅要把当地的温度、光照、水分、土壤等条件与祁东的环境作一个较为全面的对比，然后再小面积种植黄花菜，最后还要拿其贵州产的黄花菜与祁东黄花菜在品质上作出一个较为全面的对比。若贵州产的黄花菜也处于优质阶位，那么贵州产黄花菜的市场前景也会有一个较为广阔天地。

种植黄花菜会不会产生跟风现象，据我所知黄花菜在很多地区都可种植，并且黄花菜还是一种当年种植可连续采摘二十年左右的典型”懒人菜“。这为跟风种植提供了很大的便利条件。所以，当黄花菜处于产量较少又能赚钱的年头，那么跟风种植黄花菜肯定会出现。

你好，我是乡野小语，很高兴回答你的问题，种植黄花菜。换蔸有什么好处？一般种黄花菜常常一劳永逸，即一次种植后，采摘受益时间长达十几年、二十几年，甚至更久。其实，黄花菜采摘是有一定年限的。

　　但事践证明，黄花菜从栽后的1~4年间（即幼期），植株逐渐由小到大，生长势由弱到强，根系由浅到深，伸延范围不断扩大、吸收作用不断加强，产量逐年提高；到第5~15年（即壮龄期），产量逐渐达到高峰并趋于稳定；16年以上的黄花菜植株，逐渐趋于老化，分蘖虽多但细弱幼个，并常出现“毛蔸”，抽出的剑秆参差不齐、细弱瘦小，花蕾小，单个花蕾细。同时，老蔸黄花菜对不良环境的抵抗能力逐年降低，容易遭受病虫危害。所以，衰老的黄花菜当家是黄花菜老产区产量不高的一个根本原因。

　　因此，只有对老龄株丛有计划地分期分批更新复壮，才能达到壮龄当家、高产稳产的目的。

　　黄花菜换蔸方法：

　　1、一次全部更新法：即将黄花菜老龄株丛全部挖出，挑离本土，重新将黄花菜园深耕60~80厘米，结合深耕分层施足底肥，并在深耕土壤之前，每亩撒施30~35公斤石灰消毒灭菌。挖蔸整地最好于早秋进行，并将黄花菜土大坨大坨地挖转，下打碎，让其暴晒7~10天后再打碎开厢挖穴，于秋苗萌发之前栽入新种蔸。此法可以直接更换黄花菜新品种，但每年更新面积不宜过大，面积过大会造成年际间产量高低悬殊。

　　2、分次更新法：即在黄花菜秋苗萌发之前，结合挖“伏土”将老龄株丛的三分之一或二分之一连根挖出，让其长出新苗；过3~4年之后，待新长出的幼苗具有独立生活能力时，将株丛另一边剩下的老蔸全部挖掉。用此法更新，长出的幼苗与原品种特性相同，如原品种系淘汰劣种，則不宜采用此法更新。

　　3、间蔸更新法：即对于长势过旺，密度过大的黄花菜植株，采取相间挖蔸更新。具体做法是：第一年将老株丛间一行挖去一行，并栽上新种蔸，隔2~3年后再将剩下的株丛全部挖掉或间一株挖一株；并同时栽上新种株。