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那些火锅丸子你还敢吃吗,吃火锅时,你会常吃那些没有真材实料的人工合成丸子吗味道如何呢

2022-05-04 06:46:28 来源:天空软件网 我要评论()

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重庆毛肚老火锅名扬天下那些火锅丸子你还敢吃吗,一锅红汤煮沸三江,真正的来自下里巴人的美食,历史悠长,文化沉淀深厚,现在也是人们最喜爱的一种饮食方法,约上三朋四友,围起点上一锅重庆老火锅,天南海北的吹着壳子,不也乐呼,喝高了整个重庆都是我的,我吃火锅从来不点没有真材实料的人工合成丸子,不管它味道如何!

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我吃重庆老火锅首选菜品是重庆火锅老三遍:鲜毛肚,鸭肠,黄喉<猪黄喉,牛黄喉都行>

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其次点的菜是:大刀腰片,新鲜鸭血,鹅肠,牛肉,野生鳝鱼,泥鳅,带鱼,海带苗,黄豆芽,凤尾,花鲢鱼头,黄辣丁......

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重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是四川人民传统的饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚,猪黄喉,鸭肠,牛血旺等。重庆毛肚火锅发展到现在,可烫食的菜品十分丰富,凡可食用的食材基本上都可以用于火锅烫食。但也有些莫名其妙的所谓创新菜品,让人不可思议,就像人工合成丸子之类的菜品,也许是商家为了追求更高利润或夺人眼球而创新出来的,离重庆老火锅越来越远,所以我从来不点那些莫名其妙的所谓创新菜品,更喜欢老重庆火锅以前常见的菜品。

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民以食为天,味道才是王道!!!

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火锅丸子的发明者安部司曾经说过:我自己不会吃,更不会给女儿吃!

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冬天到了,又到了吃火锅的好季节,火锅丸子正是吃火锅最常见的一种食材,鱼丸、蟹肉棒、撒尿牛丸、鱼豆腐等,每一种都非常好吃,关键是便宜。

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除了火锅之外,这种丸子还经常出现在麻辣烫、关东煮里面,得到了很多年轻人跟小朋友的喜爱。

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可是你知道吗?火锅丸子的发明者不敢吃火锅丸子!

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日本有一个食品专家,名字叫做安部司,他最擅长的是食品添加剂的运用,通过食品添加剂,他帮食品加工厂生产了很多低成本的产品,帮食品加工厂赚了很多钱,他也因此获得了“食品添加剂之神”的称号。

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在安部司发明的食品当中,火锅丸子算是最火爆、受众最广泛的一款,然而,火锅丸子发明出来之后,安部司却一口都不肯吃。

因为他知道,火锅丸子的原材料都是最差劲的食材,是食品添加剂堆出来的。

可就是这种“黑暗”的发明,却获得了无数人的喜爱。

有一天,安部司回到家,正好看到女儿在吃火锅丸子,一口一个,吃得那叫一个香,看着女儿天真的面孔,安部司突然良心发现,他开始后悔自己发明了火锅丸子,于是就辞去了工作,主动卸掉了“食品添加剂之神”的皇冠。

辞职之后,安部司开始弥补自己的错误,他开始宣传食品添加剂的知识,希望能让更多人吃上健康的食物。

后来,安部司写了《食品真相大揭秘》一书,在书里面,他详细描述了自己如何把没人要的“废肉”变成人人都喜欢的火锅丸子。

安部司说,食品公司会收购很多便宜的肉,那些肉全都黏糊糊的,里面有很多水分,根本不能算是肉,人类不能食用,一般会做成宠物的饲料,然而,食品生产厂家为了节约成本,就会使用这样的廉价肉。

安部司说,自己在拿到廉价肉之后,还会在里面添加很多母鸡肉,全都是不再下蛋的母鸡肉,这样的母鸡身体极差,不仅口感不好,而且没有营养,可是很便宜。

把鸡肉跟廉价肉搅碎在一起,再往里面加入大量的大豆蛋白,增加肉丸的柔软度,下面就到了“变戏法”的时候。

安部司说:

为了让肉丸口感更好,要往里面加廉价的猪油跟淀粉、粘着剂、乳化剂等物品。

为了让肉丸的味道更好,要往里面加入十几种不同味道的香精。

为了让肉丸的颜色更好看,要在里面加入大量的着色剂,鱼丸加浅色的,牛肉丸加深色的。

为了让肉丸的保质期更长,要往里面加防腐剂、PH调整剂、抗氧化剂等。

安部司说:

我使用的添加剂全都符合国家标准,可我不知道长期食用二三十种添加剂会发生什么事情。

我自己做出来的肉丸,自己从来都不敢吃!

我每发明一个产品,就会牢牢记住它的名字,逛超市的时候坚决不卖。

我自己不会吃,更不会给女儿吃。

原本安部司是食品添加剂领域的神,是行业一流大师,原本他应该在这条路走到黑,可是在看到女儿是火锅丸子的时候,他突然警醒了,这才开始揭露自己所做的事情。

现在你应该知道,火锅丸子为什么要少吃了吧?

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