一、何谓葡萄酒过期葡萄酒标签上一般写明保质期10年过期红酒的用途有什么，这个保质期10年不存在参考意义，对葡萄酒存在参考意义的叫做适饮期，葡萄酒的适饮期是指葡萄酒陈年内最佳饮用期，此时葡萄酒的口感最好，过了适应期的葡萄酒一般口感会稍次，严重的才会达到变质不能喝的程度。

一般来说，低单宁、低酸、新酒、餐酒、超市货、普通起泡酒、普通干白等葡萄酒适饮期在2年左右，这类酒占据市场的百分之九十左右；各国中等级别的葡萄酒适饮期为5-10年，这类葡萄酒占据市场的百分之十左右。各国列级酒或顶级酒一般适饮期在10年以上，这类葡萄酒占据市场的不到百分之一。

二、如何判断葡萄酒是否过期变质醋化：葡萄酒里有很强烈的醋酸刺鼻味，饮用后感觉舌头刺激燃烧，余味悠长；

氧化：氧气和酒里的酚发生反应失去了它的香味、口感和颜色，和过度醒酒或酒没喝完多放几天原理一样，白葡萄酒氧化后颜色变深口感消失、红葡萄酒氧化后颜色变咖啡色或无光泽，果味变成乙醛的苦臭腐烂味；

硫化：葡萄酒变质后含大量硫醇，口感怪异苦涩，橡胶味、沥青、肉腐臭、腐蒜头等乱七八糟味道都有。

三、葡萄酒存放要求1、恒温存储，保持葡萄酒的品质稳定。

2、窖藏存储，温度一般控制在10度到15度之间，正常13度左右。

3、通风存储，不通风的话环境中的异味会被葡萄酒吸到瓶中去。

4、避光存储，光线污染会加速葡萄酒的氧化，红酒瓶一般都是棕色为主。

5、保湿存储，葡萄酒存放湿度要求在60%-75%之间，湿度太高或太低都易加速葡萄酒变质。

6、平放存储，平放是为了让酒液和橡木塞保持接触防止氧化，同时还能节省空间等。

7、减震存储，震动不仅损坏酒质，还容易搅动葡萄酒中的沉淀，影响口感和视觉享受。

8、喝剩的葡萄酒存储，如果橡木塞重新塞回葡萄酒瓶的话，一般不要超过3天，最多不能超过5天。

四、葡萄酒过期变质和喝剩的葡萄酒有哪些妙用1、钓鱼，用来搅拌窝料，小缪是个钓鱼爱好者，有没有约的？

2、做菜，用作菜谱的食材，常见的红烧鸡、红烧麻鸭、红烧牛腩等。

3、代替有机溶剂，擦桌子、擦椅子、擦玻璃等。

4、营养身体，用来洗脸、泡脚或泡澡，葡萄酒里的营养物质很丰富哦。

5、清洗果蔬，代替清洁剂比清洁剂安全，效果还不错。

6、施肥，家里种花花草草的可以稀释葡萄酒用作肥料。

7、水彩画调色，调出颜色丰富多彩，褪色慢。

8、清淤消毒，葡萄酒里黄酮物质可缓解炎症红肿。

以上小缪的回答希望能给大家带来帮助。

很高兴回答这一问题。

开了瓶的红酒放冰箱半年忘记喝，用来浇花并非不可以，只是使用方法要对路，否则，用红酒浇过的花就会出现迥然不同的结果。

红酒主要是由葡萄经过发酵酿制而成，富含维生素、矿物质及氨基酸等营养物质。为了能够使红酒不在转短时间内变质，红酒中应该还含有10%至15%的酒精浓度。

开了瓶的红酒虽然在冰箱里放置了半年，只是口感、适饮度差了一些，但营养元素及酒精还是存在的，因此，用开了瓶的红酒浇花时要格外注意方法。

错误方法：用开了瓶的红酒直接浇花。

红酒因含有一定的酒精浓度，酒精在挥发过程中，要吸收一定的热量，这就造成花卉根系及其周围的土嚷变冷，当花卉生长过程，根系得不到适应的温度，花卉就会慢慢黄叶、凋零，直至最后死去。

正确方法：把开了瓶的红酒稀释至少10倍以上浇花。

当红酒稀释10倍及以上浇花，酒精对花卉的影响几乎微乎其微，甚至可以忽略不计，当花卉根系受到氨基酸、维生素、矿物质及红酒中的糖分滋润，花卉就会借势蓄发，由小变大，由弱小变健壮，长的技繁叶茂。

总结：用红酒浇花，虽然开瓶并放置半年，但浇花要冷不当，花卉要么枯黄死去，要么旺盛生长。因此，用红酒浇花，一定把红酒稀释\至少10信以上。

希望以上的回答能帮到你。