你好猫咪的肉真是酸的吗，很高兴回答你的问题！！

首先可以肯定的回答，猫咪吃生肉比吃熟肉好。但是，至于猫咪是喜欢吃生肉还是熟肉，就要具体情况具体分析了。

1 为什么说猫吃生肉比吃熟肉好要分析为什么猫吃生肉比吃熟肉好，首先要来分析我们为什么要让猫吃肉。

1.1 为什么要让猫吃肉（和吃猫粮比）

猫咪是天然的纯肉食动物，几十万年以来的生物进化决定了猫的身体结构和消化系统是为了消化肉类而生的。而猫咪在野外生存的时候，主要的食物是小型啮齿类动物（老鼠、田鼠、兔子）、小型禽类（鸟类）和昆虫。

猫身体热量的主要来源是蛋白质和脂肪，几乎不需要碳水化合物。理想的猫的食物蛋白质和脂肪的比例大概为10:4，大自然的经验和大量的实验数据都表明，猫咪对于这种组成比例的食物消化利用率最好。

近几十年来，随着宠物经济的兴起，作为宠物猫主食的猫粮逐渐发展起来并成为了主流。猫粮的主要目标是为了满足人类方便喂食、储存方便等目的，顺便满足一下猫咪的身体营养需求，这种本末倒置的做法导致了猫粮与猫咪的天然饮食结构并不相符，因此产生了一系列的问题：

由于猫的祖先是在沙漠动物，自然界的环境使猫进化出来了不爱喝水的天性；在自然饮食中，猫的猎物（老鼠、田鼠、鸟类等）身体中含有70%左右的水分，足够猫咪维持生命的需要；而商业干粮中的含水量通常都低于10%，猫咪必须补充足够的水才能满足身体需求，但猫咪不爱喝水的天性决定了这一点很难做到，因此就造成了一系列的问题，最常见的就是由于尿液浓度过高形成结晶而导致的泌尿系统疾病，给很多猫咪带来了很大的痛苦。

市面上绝大部分猫粮都是膨化粮，膨化粮含水量低，可以做成各种看起来猫咪很爱吃的形状，也非常方便存储、运输和喂食，但是这种生产工艺决定了猫粮中必须要有一定的淀粉含量（达到了20%~50%甚至更高），否则干燥的肉就会散成渣渣。

淀粉的加入对于猫的消化系统来说是一个巨大的挑战。

猫咪的牙齿只有尖牙和切断牙，没有咀嚼牙，口腔里面也没有淀粉酶；猫的胃容量很小，胃里面是强酸胃液，肠道比食草动物短很多并且肠壁光滑没有太多褶皱，这种消化系统就是为了快速能够快速分解和吸收消化蛋白质和脂肪，但是在消化需要较长时间才能分解吸收的淀粉时就会遇到各种问题。

结果就是：

猫咪对淀粉的消化吸收率很低，并且肠胃在消化过程中负担很重，从而造成长期吃猫粮的猫存在一定程度的消化不良、肠道菌群失调、大便味道特别臭等问题；而淀粉进入猫咪身体后又不能很好的被利用，变成脂肪堆积起来，造成了猫咪的过度肥胖，又会引发糖尿病、肾脏疾病等问题。

要想改变猫咪身体的这一系列不健康的情况，从根本上，只有将猫咪的饮食回归到它的天性：不再吃粮，以肉为生。

1.2 和熟肉相比，生肉的优势在哪里

给猫吃肉，有两种常见的做法：给猫喂熟肉叫做自制猫饭，给猫喂生肉叫做生骨肉喂养。

从上文对猫咪饮食的分析可以知道，对猫咪来说，生骨肉的喂养更符合猫咪的自然饮食特性，比自制猫饭的熟肉更适合猫咪。

1.2.1 生肉的营养流失比熟肉少

自制猫饭在选材和高温加工制作的过程中都会造成营养的流失，主要包括以下几个方面：

纯肉类中的钙含量非常少，就算是在肉中增加了肉骨泥，在加热过程中钙也会变性导致无法被很好的吸收肉类中的牛磺酸和维生素B1是一种水溶性元素，并且VB1还是高温敏感元素，在解冻、粉碎、蒸煮的过程中，加工环节越多，牛磺酸和VB1的损失就越严重生肉中有一些利于猫咪消化的酶，在加热的过程中酶会被破坏；同时，蛋白质在加热过程中也会变性，吸收效率会降低。

1.2.2 猫对生肉的消化吸收率比熟肉高

很多人都提出，人类从生食改成了熟食之后，对肉类的吸收效率大大提高，人的寿命也大大延长了，是不是对猫来说，也存在同样的情况呢？我最初也有这样的怀疑，后来在学习了大量的资料后，发现事实不是这样。

美国的K. R. Kerr等针对猫咪不同食物来源的吸收情况做了大量实验，结果表明，猫咪对于生肉食的消化率高于熟肉食，并大大高于猫粮。

类似的研究还有很多，无一不表明，猫在干粮、熟肉和生肉之间，对生肉的消化率是最高的。

1.2.3 清洁牙齿的功能只能靠生肉

很多成年猫都患有口腔疾病，以牙周炎为典型代表。

猫咪患口腔疾病的一个重要原因就是猫在人工饲养的过程中，常年进食对牙齿毫无需求的食物（包括猫粮、猫罐头等），牙齿得不到清洁。

在野外生活的猫却很少有这个问题，原因就是它们在捕猎之后，为了吞食食物而需要用牙齿进行大量的撕咬、切割，在这个过程中，牙齿自然而然的得到了清洁。

给猫咪提供熟的肉食，虽然在含水量、吸收率方面都比猫干粮好很多，但是熟制的肉食同样提供不了猫咪牙齿锻炼的机会。

要想让猫咪在进食过程中顺便清洁牙齿，必须要训练猫咪食用带骨的生肉，（整块鸡翅中就是一个很好的选择），口腔的卫生情况会有很大的改善；即便如此，也要注意经常观察猫咪口腔卫生，如果卫生情况不佳就要给猫刷牙。

1.3 猫应该怎么吃生肉

现在我们已经知道了，和熟肉相比，生肉更适合我们的猫咪。那么，在给猫咪喂生肉的过程中需要注意什么呢？

1.3.1 带骨吃，生骨肉注意肉、骨、内脏的比例

正如上文所说，最符合猫咪天然饮食特性的，就是生骨肉。生骨肉喂养方式的主要目的就是为了尽量模拟自然环境下猫咪的饮食结构，因此，要注意肉类、内脏和骨骼的比例要尽量保持与猫咪的天然猎物一致。这个比例大概是83：10：7。

在实际的喂养过程中，我们需要在市场里采购方便获取的食材来构成该饮食结构。在我的文章“我用生骨肉还原了月喂养成本550的巅峰猫粮，成本居然仅要1/6！”中，我采用了如下的配方，以极低的成本获得了营养超过巅峰猫粮的品质。

1.3.2 微量元素的补充

在生骨肉喂养过程中，因为我们没有办法完美的还原自然界的营养结构，在满足猫咪最基本的蛋白质、脂肪、水的需求之外，还要注意一些微量元素的获取：

牛磺酸：如果原材料中搭配了一定量的心脏类、海洋鱼类、青口贝等，就无需添加，否则需单独添加钙：如果能保证7%的骨骼进食量就无需添加，否则需要单独添加脂肪酸：如果原材料中包含了海洋鱼类、青口贝等，就无需添加，否则需要单独添加Vb1：生骨肉制造过程中可能会有流失，可以少量添加总之，如果要进行生骨肉喂养，需要认真了解猫咪的营养需求，并了解食物的营养构成，帮猫咪搭建营养全面均衡的饮食系统。

1.3.3 冷冻保存，解冻温热后喂食

生骨肉在购买的时候，最好买冻肉而不是鲜肉，在配比完成后，可以按顿分袋装好，放在冰箱的冷冻中保存。

每次准备喂食提前一天把肉拿到冷藏中解冻，喂食之前将整袋肉放到40度左右的温水中温热3分钟，待肉的温度上升了再给猫咪喂食。

1.3.4 关于寄生虫

很多人担心给猫咪喂食生肉会有寄生虫问题，但实际上，如果你采购的肉来源正规，寄生虫存在的机会本很久很小；就算是有少量寄生虫，如果将肉冷冻超过3天的话，也可以杀死绝大部分的寄生虫和虫卵。关于生骨肉的寄生虫问题，我会专门写一篇文章进行详细说明，感兴趣的可以关注我并跟踪文章的最新进展。

2 猫喜欢吃生肉还是喜欢熟肉在了解了猫咪吃生肉更好之后，回到第二个问题：猫咪喜欢吃生肉还是熟肉。

2.1 从天性的角度上看，猫更喜欢生肉

从猫咪作为擅长捕猎的肉食动物角度出发，从猫咪的天性角度上看，猫咪本身是更喜欢吃生肉的。生肉的血水、鲜嫩的口感、蛋白质和脂肪的天然材质都对猫有很强的吸引力，如果给小猫投喂食物，你会发现小猫接受生肉是非常自然的事情，根本无需过渡。

2.2 人类喂养过程破坏了猫的自然饮食习惯

在猫咪大规模变成宠物的几十年来，人类的介入使得猫咪的饮食情况发生了很大的变化。宠物猫的食物基本上全部由人类提供，在投喂过程中，人们发现，如果给猫咪从小投喂单一口味的食物的话，猫咪就会形成更对该种食物的单一味觉记忆，在长大后很难接受其他食物，就是我们平时经常说的挑食。

挑食更多的发生在长期投喂猫粮或者零食罐头的猫咪身上，主要是因为猫粮或零食罐中很可能含有对嗅觉灵敏的猫咪特别有吸引力的诱食剂，猫咪吃习惯了之后，再去吃味道清淡的生肉就会觉得没有兴趣。这就和我们习惯了麻辣烫的热辣重口味，再去吃原味的鸡汤鸡肉会觉得没味道是一个道理，只不过人类有理智会告诉你鸡汤更有营养，但是猫咪则主要靠直觉。

2.3 如何引导猫吃生肉

如果猫不喜欢吃生肉，可以试试以下招数：

用无油的不粘锅，把肉稍微煎一下，不用全部煎熟；煎肉会使肉发生美拉德反应，将肉中的游离氨基酸加热，会使肉的味道变得浓郁诱人。我们烤肉利用的就是美拉德反应，而猫粮中著名的诱食剂就是通过对动物肝脏酶解之后配合美拉德反应得到对猫咪很有诱惑力的味道。

如果猫咪本身能接受熟肉，在将熟肉转化为生肉的时候其实很简单，直接把两种肉混合就可以了。

听说生熟不能混喂？放心，那是针对生肉和猫粮的，因为这两种食物在猫的肠胃中消化的时间和需要的菌群都不相同，肉类和猫粮同时喂就会造成猫粮消化不良，很容易拉肚子。但是生肉和熟肉在一起不会有这个问题。

3 结论总结：

生肉比熟肉更适合猫，营养更全面，消化吸收效率更高，并且对猫的口腔健康更好如果喂生肉，要注意肉类的选怎，肉类、内脏和骨骼的比例，以及生肉的储藏的喂食过程猫咪更喜欢吃生肉，但是在长期喂食商业化食品的情况下可能需要一定的引导

我是专注猫咪饮食的理工女，大力支持自制猫饭和生骨肉喂养，如果你对自制猫饭和生骨肉喂养感兴趣，欢迎关注我，我会持续输出含肉量80%以上的优质文章。