2006年夏天福寿螺和田螺的区别，北京87位食客在吃了一家酒楼推出的新菜式后，纷纷出现头痛、发热、全身酸痛、恶心、皮肤烧灼等症状。虽然被紧急送医才从鬼门关救出，但仍旧忍受了巨大痛苦，但这成为了不少人一辈子的阴影。

他们吃的，正是一道叫“凉拌福寿螺”的美食，螺肉里面一种叫“广州管圆线虫”的寄生虫引发了感染，它们入侵了患者的中枢神经，让被感染的人“痛不欲生”。

而当事酒楼也因此直接损失2000多万人民币，此事件后，北京和上海立即下达了福寿螺禁售令。当时风靡国内的夜宵三巨头之一（小龙虾、香辣蟹、福寿螺），从此跌下“神坛”。

而这一切，都要从这个本不属于我国的外来入侵物种——福寿螺开始说起。

关于福寿螺福寿螺，也叫大瓶螺，金宝螺，平均体重100-150克，大点的能达到半斤，首批外来入侵物种之一，原产地在南美洲亚马逊河流。

这是一个有美好寓意的名字，但福寿螺却没有带给人们太多美好回忆，反而是对国内生态的大肆破坏。由于福寿螺以寄生虫数量众多、容易引发颅内感染、割伤农民手脚等，人们逐渐改叫它“夭寿螺”。

福寿螺外形和田螺有相似之处，生活在农村的人大多能轻易区分，如果没有农村生活经验，很容易弄混。福寿螺的椎尾又平又短，有长长的触角，而田螺是尖又长，看多几次就印象深刻了。

福寿螺经常活跃在水田、小溪、沟渠里，如果你看到一些石头、溪旁有红色块状、密密麻麻的圆卵，那附近有福寿螺无疑！目前，福寿螺已经入侵了我国多数东南地区，如广西、广东（两广是重灾区）、海南、江西、湖南、台湾、福建等地，称它为最严重的100种入侵生物之一，名副其实。

但福寿螺最可怕的繁殖速度和寄生虫数量，一只福寿螺一年可产卵3~5万只，体内的寄生虫可以达到6000多只。开头提到的“广州管圆线虫”就是其中之一，是1933年学者们在广州的老鼠体内发现的，俨然可见福寿螺感染了陆地生物的寄生虫。

经过上面的简单介绍，相信你对福寿螺已经有大体了解，但别急着划走，下面的内容将让你对福寿螺这个入侵物种，产生更深的认知。

01：福寿螺如何跨越大洋来到我国的？南美洲和中国有半边天的距离，气候也不一样，为什么这些在亚马逊河流自由自在生活的福寿螺，会入侵我国并疯狂泛滥？

事情还得从1980年说起。据悉，在1980年台湾有一位夫人从阿根廷带回来了一盒福寿螺卵进行孵化、推广、养殖（也不知是出于经济效益还是研究目的），他们只发现这种螺的个头大、繁殖能力又强，很快福寿螺在当地的名声大噪。

当时也引起了抢购的热潮，慕名而来的抢购者，甚至可以接受800台币（约186元）一只母螺的价格。于是福寿螺就在养殖户们之间传开了，成为了可能带来巨大财富的“金宝螺”。

但经过一段时间的养殖之后，人们才发现这种螺的口感极差，市场接受度很低，所以大量的福寿螺被丢弃，下水道、池塘、沟渠等，都是福寿螺的身影。

而福寿螺的环境适应能力很强，水质稍微过得去它们就能存活。福寿螺繁殖能力更是能一骑绝尘，一年3-11月都是它们的繁殖季，一只母螺一年产卵20～40次，一次产卵的数量是200~1000粒。想象一下，有哪个地区能顶得住成千上万只雌螺一年下来的产卵量？

所以没过多久，台湾的大多数地区就“沦陷”了，比如屏南县，受灾面积就高达2000多公顷（1986年升级到17.万公顷），农户们苦不堪言，光水稻作物的损失，直接高达3亿人民币。

大陆也在福寿螺1981年引进福寿螺，当时是作为饲料物种引进，有广东厦门等地区。但福寿螺本身就没什么优点，于是同样的弃养又发生了，福寿螺开始在野外泛滥，这个入侵物种就再也没停过蔓延的步伐。

也因此，1981年正式被列为了首批外来入侵物种，中国国家环保总局也把福寿螺列为重大危险性农业外来入侵生物之一。缺乏对外来入侵物种的管控，人们以经济利益考量为主，忽略了生态环境的脆弱性，加上福寿螺的生命力，便是福寿罗入侵我国的重要原因。

02：福寿螺对我国造成了哪些危害？福寿螺是外来入侵物种，在中国本土没有天敌，那你知道福寿螺的蔓延会给我国带来哪些危害吗？

（1）农作物

被福寿螺伤害最大的群体是我国的农民伯伯，因为福寿螺是水产物种，现在几乎所有的小溪、浅滩、沟渠都有他们的踪迹，而他们在种植水稻的时候，就被福寿螺烦恼得茶饭不思。

福寿螺会蚕食水稻秧苗，使水稻成活率降低；水稻好不容易长大了，福寿螺仍旧活跃；水稻成熟时，福寿螺还在不停繁殖，所以福寿螺几乎陪伴了水稻的整个成长期，让水稻大大减产。

而民以食为天，我国是一个重视农业基础的国家，水稻又是极其重要的食物，进一步来说，福寿螺不仅影响了农民，还可能会影响了我国粮食的供应稳定性。当然了，水稻只是他们危害的一种作物之一，荷藕、芋头、荸荠还有很多蔬菜，也难逃魔爪。

（2）寄生虫

福寿螺对于我国造成了第2种伤害，是发生在民众身上的寄生虫感染。

2017年，我国一位孕妇在网上发文回忆了自己的经历：在度蜜月的时候吃了一道螺肉，导致颅内寄生虫感染，半年的时间内她接受了6次的腰部穿刺治疗、300多瓶药水、十几盒打虫药，最后也被迫选择流产。

其实寄生虫可以避免，只要高温彻底煮熟就死亡了，但螺肉如果煮太久口感干硬难以下咽，煮不透就有寄生虫感染风险。所以有不良商家会偷工减料，把危险让食客来承担。

福寿螺中的“广州管圆线虫”会入侵人的大脑、身体，造成很多并发症状，视力下降、皮肤问题、发热头痛甚至是生命危险。当下不少夜市仍把福寿螺当做美食售卖，缺乏分辨能力的食客可能会误食，引发一系列难题。

（3）湿地生态链

福寿螺的排泄物会污染水体，导致水质变差；由于福寿螺抢食资源，我国的生态链被破坏，很多小鱼小虾就失去了生存空间。亚马逊的蝴蝶闪动翅膀，美国就会引起一场飓风，福寿螺的蝴蝶效应，远不止我们眼前观察到的那么简单。

生态系统有其运作秩序和逻辑，并且恢复能力也是有限的，所以福寿螺的强行介入，会对我国生物链带来巨大的破坏。

例如，云南大理的洱海就出现了福寿螺的身影，如果蔓延开来从景观到洱海生态链，后果不堪设想。所以大理当局发动全民围剿福寿螺，给到了40块钱一斤的回收价，为的就是第一时间消灭，保护洱海生态，可见大家对这个入侵物种的抵触情绪。

（洱海福寿螺入侵）

03：如此可怕的福寿螺该如何防治？福寿螺那么可怕，拿它有什么办法呢？目前来看，没有彻底清除的办法，只能预防和局部治理。

①药物防治有效，但不可托付全部希望

市面上的确有针对于福寿螺的农药，但是药三分毒，这些化学物质残留会对水质、土质，甚至是人体产生后续影响。所以，虽然药物能杀灭部分的福寿螺，但不能给予全部的希望。

②水田和水源（池塘、沟渠）治理同步进行

只要有水的地方都可能有福寿螺，对于危害农作物的福寿螺，不仅要对水田里的福寿螺进行清除，还要将水源的水也同步治理。因为福寿螺繁殖很快，一旦有漏网之鱼所有工作都前功尽弃。

③整治福寿螺越冬场所

福寿螺很会隐藏，在春耕前清除田里的淤泥和杂草，将其集中暴晒或挖坑深埋，可有效灭杀越冬福寿螺，以减少冬后残螺量。这一步很关键，不然来年夏季，看不见的福寿螺会从地里逐渐蔓延。

④加强人工围剿，发动家禽辅助

首先在福寿螺还没有开始繁殖的时候，可以提前先用一些工具将稻田围起，防止福寿螺爬入田中。福寿螺产卵高峰期，可以发动人力物力将卵集中打碎消灭，也可以一次性将福寿螺地毯式搜查，捡走赵辉；同时要发挥家禽的力量，让鸭子吸螺、除卵，如稻田养鸭可以起到很好的成效。

⑤未来还要寄希望于生物基因工程

但以上这些方法都治标不治本，很难做到全部清除。但福寿螺是雌雄异体，未来只能寄希望于更安全的科学技术，或者是基因工程等，彻底让福寿螺在国内灭绝，否则这种没有天敌的物种，不知要到何时才会善罢甘休。

写在最后福寿螺是来自南美洲的入侵物种，1981年入侵我国，对我国生态环境、经济造成了严重破坏，对世界也是如此，美国、日本、泰国、菲律宾都曾深受其害。这是和花蚊子、清道夫、水葫芦、拉拉藤、巴西龟、非洲蜗一样可怕的物种入侵。

其次，福寿螺的寄生虫虽然可以通过高温消灭，但人生建议是尽量别吃，远离福寿螺，别拿生命当儿戏。

因为你看不到寄生虫是否被杀死，你也不敢保证商家处理的是否得当，而且它的口感还很差！，只要你想象一下寄生虫在大脑身体里四处乱窜，你就会对这个美食敬而远之。

很多外来物种入侵，都是在早期毫无防备，人们不了解的情况下开始的。当代入侵物种的消极影响人尽皆知，就像日本虎杖让英国付出了63亿的治理代价。

一个物种有可能让一个国家损失惨重，破坏生态稳定。所以一定要建立起防范机制，警惕外来物种入侵。