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最黑心的小吃有哪些,你见过最黑心的街边小吃是什么

2022-05-26 06:50:04 来源:天空软件网 我要评论()

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每当我们下班的时候最黑心的小吃有哪些,总会在路边看到各种各样的小吃摊,而每当这个时候,我相信大部分人多会经不住美食诱惑,从而选择来一份美味小吃的,而每当我们开始享受美食的时候,有没有想过这些美食到底卫不卫生

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到底健不健康了,毕竟路边摊美食可不像酒店美食那么标准化那么放心的,那么问题就来了,在你吃过的各种路边小吃中,有哪些小吃是你见过的最黑心,最没有良心的小吃了

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我见过的最黑心小吃?以我混迹路边摊的多年经验上,我自然是见过几次黑心小吃的,但这些黑心小吃往往多是经营不了一段时间就会自动做下去了,但还是写出来告诉一下大家,以防再次出现这样的事情,

首先排在第一位的就是烤鸭腿了,记得在0几年的时候,在我工作对面有一家做烤鸭腿的,可能是由于刚开始营业不久,所以一直在做买二送一活动,于是经不住美味诱惑的我果断下手买了二个

但是一开口吃起来,我就感觉有点不对劲了,因为这些烤鸭腿完全不像是刚烤出来的,反倒像是烤好几天这样,所以我就特意观察下对面的摊位,事实也证明我的推断是正确的,因为在晚上快要收摊的时候,

我亲眼看到对面老板把没有卖完的烤鸭腿全部放到冰箱里,然后等到第二天再拿出来加工一下继续使用的,而且在这些烤鸭腿中,估计不仅仅有昨天剩下的,甚至还有前天剩下的,大前天剩下的,所以从那以后我就再也没去他们家了

至于排在第二位的就是臭豆腐了,因为有一次我想做臭豆腐小吃的时候,专门去其它摊位学习的手艺,但是在学习制作过程中,我无意中发现,原来用来煎制臭豆腐的食用油,多是些最次最没有营养的食用油了

于是我还专门咨询了当时的师傅,为什么要使用这种油了,万一顾客吃坏肚子怎么办,记得他跟我说过这么一句话,做小吃生意的本就是利小生意,要是在成本上多加考虑的话,那么做小吃生意的,也就没有几个成功的了

茧蛹是我最喜欢的美食,都说其蛋白质含量丰富,营养价值特别高。每次去烧烤店,我肯定要点上一盘【干煸茧蛹】。酥脆的外壳,加上里面类似鸡蛋清一样的美味,中间的黑色东西尤其艮啾有弹性。

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茧蛹中间黑色的东西能不能吃,为什么?茧蛹市场上卖的有两种:

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桑蚕蛹柞蚕蛹桑蚕蛹呈黄色,外皮比较薄,个头要小一些,价钱也贵一些。柞蚕蛹都是黑色的,个头要大一些,外皮也厚很多,比桑蚕蛹味道差一些,价钱也便宜一点。

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——茧蛹中间黑色的东西是什么——

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蚕蛹中间黑色的东西就是蛾子,也就是蚕的心。这个有点类似鸡蛋黄的意思,口感要比外面那一层白色的要硬一些,而且比较有嚼头。是不错的美味。

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茧蛹因为在“化蝶成茧”以前,以前把身体里的杂质排除干净了!所以这个黑色的东西肯定能吃,而且非常美味。但是对蛋白质过敏的人群慎食,我有一个朋友吃心就容易过敏,吃外面的一点事没有。所以他吃的时候,都是把黑心去除。具体什么原因我也不是太清楚,不过茧蛹的黑心我是肯定吃的,而且感觉特别的美味。

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分享一个美味茧蛹的做法【干煸茧蛹】【主料】茧蛹

【配料】葱姜蒜,干辣椒

【调料】盐,一品鲜酱油,十三香

【做法】

茧蛹洗净入凉水锅中煮开,煮至茧蛹浮起后捞出控净水。

锅中入油油温五六成热时把茧蛹入锅炸,炸至茧蛹浮起,表皮有些开裂时捞出控油。

锅留底油爆香葱姜蒜和干辣椒,把过油后的茧蛹入锅大火翻炒,加一品鲜酱油、盐、十三香调味即可。

【美味小贴士】

这道菜因为家里的火候不好掌握,一般也可以选择把茧蛹煮熟后,用剪子剪成两半,然后一面拍上一层干淀粉入锅炸。虽然麻烦一些,但是茧蛹更酥脆。

整个炸茧蛹的时候,注意茧蛹浮起微微开裂即可捞出,否则茧蛹会炸的满锅都是。因为茧蛹不易入味,所以回锅炒制时可以多加点盐,让茧蛹表皮有一层盐面,这样吃起来有味道。【特点】茧蛹在岫岩和丹东一带叫“神仙”,可见它的美味。

关于茧蛹中间黑色部分是什么?能不能吃就和大家分享到这里。大家有什么好吃的茧蛹做法,欢迎留言、评论。

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