玄参味道味咸麦冬玄参瘦肉汤怎么做好喝、苦而带有一丝回甘，性寒凉，是重要的清热凉血药物，《神农本草经》中具体介绍玄参“主腹中寒热积聚，补肾气”的作用，而要说到玄参最著名的功效，莫过于玄参扩张冠状动脉而达到降压效果的神奇作用，这对于高血压患者来说无疑是个福音。
玄参咸而微苦，入营分而清热凉血，甘甜质润，其中还含有重要的阿魏酸、肉桂酸等一些有利于扩张冠状动脉的成分，这是玄参能够降压的重要因素。我们在查阅过许多文献资料和临床相关研究之后还发现，玄参有效成分在抗血小板聚集等方面也有积极效果，这无疑使得玄参治疗心血管疾病成为可能。
玄参苦寒而入肾经，苦寒清热，质润生津，故玄参在清热除烦的同时还能够养阴生津，入肾经除患者骨蒸潮热症状，《慎斋遗书》中独创百合固金汤，方中大剂量使用玄参清热养阴，使得全方在滋阴清热上功效巨大，因而也取得较好的治疗效果。可以这样说，玄参的花蜜是便秘的良药，玄参的根块却是高血压和心血管疾病的克星。
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