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红薯这样保存放半年也不烂,我买了点红薯,没及时吃,结果没几天全坏了。红薯是如何保存的

2022-06-20 06:51:11 来源:天空软件网 我要评论()

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红薯最怕冻和风吹,应该放到保温箱里,室温下保存红薯这样保存放半年也不烂。如果家里室温低也不行。我家室温24℃左右,结果我买的地瓜保存了几个月了还是挺好的。

红薯这样保存放半年也不烂,我买了点红薯,没及时吃,结果没几天全坏了。红薯是如何保存的

到农村看看农民都是把地瓜窖子建在家里,过去地瓜代替粮食长年吃,哪能舍得让它坏了。所以保存地瓜是每个家庭大事,都有经验。

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还有的把地瓜存放在没人住还通烟火的大炕上,盖上破棉被或者破毯子,包的严严实实。地瓜都能吃上多半年。

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我不太理解为什么地瓜要这样放?原来就是因为地瓜娇贵不好好放置就坏了,皮子发黑发硬,瓤是黑的表皮长上白斑,不能吃了。

我买地瓜是在十月末十一月初,那个时候地瓜新鲜,市场很多地瓜有黄瓤、白瓤、红瓤,有甜稀的、有甘甜的,喜欢什么买什么,价格还合理,一块钱左右。我没有买一等品相,个头大小一致表皮非常好,我买的是经济实惠,自己吃只要不坏就行了。

总之地瓜怕冷怕风,不怕热和捂,你记住了这两点地瓜不会坏的。

个人看法仅供参考!

红薯不易保存,如何储存红薯更好?

红薯这样保存放半年也不烂,我买了点红薯,没及时吃,结果没几天全坏了。红薯是如何保存的

红薯不易保存,在贮藏期间容易引起烂薯。红薯低于9度就要受冷害,病菌容易侵染而发生腐烂。温度高过15度,红薯块容易发芽,如湿度大,病菌加快蔓延,病薯呼吸强度更大,产生的热量更多,导致烂薯更快。

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如何储存红薯更好?

选择的贮藏窖应当具备保温性能强,通风换气性好,结构坚实,不塌不漏不上水,便于检查及管理方便等条件。窖址要选择避风向阳、地势高燥、土质坚实和排水良好的地方。红薯入窖后要根据不同时期的气候条件和薯块的生理变化,及时对窖内温度、湿度和空气加以调节,使之符合安全贮藏的要求。

贮藏前期,红薯块入窖初期,红薯呼吸作用十分旺盛,产生大量热、水气和二氧化碳气体。这个阶段就是要让窖内通气、散热和排湿。窖门应全打开,使窖温迅速降到16度以下,以后随着气温下降,窖门可日开夜闭,直到日夜关闭。到大雪时,红薯堆要逐渐加厚稻草覆盖,使窖温保持在12—14度,窖内湿度保持在85—90%为宜。

贮藏中期,大雪至立春,这个阶段是全年最低温度季节,力求窖温保持在11—13度为宜,窖内的相对湿度保持在80—90%。当窖温低于11度时,要加厚覆盖红薯的稻草,并且关闭角门,窖外四周及窖顶培土和加盖稻草。

贮藏后期,立春后,气温逐渐回升,窖内的红薯又容易感染病腐烂或者发芽。这段时期以散热散湿,防止渗漏积水为主,预防短期春寒为辅,窖内在继续保持11—14度,逐渐揭去红薯堆上的覆盖物,晴天中午打开窖门通气,下午再关闭,勤检查,发现烂薯立即清除,并且在健康的红薯块上撒一层草木灰以防感染。

要很好地贮藏红薯,就要重视贮藏前期、中期和后期窖内温度和湿度的管理。

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