中国最好的茶叶是不是信阳毛尖黄山毛峰和信阳毛尖哪个更好，不是谁说了算，可以从宏观角度来看：

⒈中国茶叶，种植和饮用的历史最悠久，但在世界茶叶行业却不是最有名，也不是饮用量最大。世界上“茶老大”是英国茶，英国茶的产地在印度，印度茶是中国茶的后代。这是一段历史公案：早年英国人来中国公干，悄悄带走茶苗，那时印度是英国殖民地，就在印度种植，迅速大量繁殖。所以说，中国茶是茶叶祖宗，但是被儿子上位了，还好多年翻不过身。

⒉中国茶叶的江湖，有八大名茶、十大名茶之分；有绿茶、红茶、白茶、黑茶；有发酵茶、半发酵茶、不发酵茶。种类繁多，茶人眼花缭乱，欣赏不过来。各种茶就只能被当地人享用，外地人顾不上也喝不来。所以，中国茶历来就是战国，谁都是老大，谁也不是老大，所有优势都内耗贻尽。

⒊信阳毛尖是绿茶，绿茶是国内各种茶叶最大品类，占70%以上。信阳毛尖确实好喝，而且完全体现着绿茶的优秀品质：生津止渴、清香入魂、防癌祛病。常喝确有延年益寿、神清气朗的功效。但是，你到手的不一定是信阳毛尖，即便是，也不一定是正宗的信阳毛尖。普济信阳人，每次买到这样的茶都很纠结。

不管哪种茶，常喝都对身体有好处，希望种茶人，卖茶人和茶界，能够同心协力振兴中华茶，真正走出国门，让全世界分享。

黄山毛峰与信阳毛尖都是我国十大名茶之一，同属于绿茶系列。

两种茶的产地有所不同：黄山毛峰，产于中国安徽秀丽的黄山之中；信阳毛尖，产于河南省信阳市的西南山区。

二者在外观上有区别：黄山毛峰成品茶的外形细嫩扁曲，并多毫有锋，色泽油润光滑，带金黄色鱼叶；信阳毛尖的外观是条索细秀、圆直有峰尖而多毫。

二者在制作工艺上的差别：黄山毛峰属于烘青绿茶，传统工艺是在烘焙时分为毛火以及足火两道工序，而现代工艺是用烘干机来进行烘干；信阳毛尖属于炒青绿茶，从采摘、验收、摊放、炒制都有及严格的工艺规定和要求，制工极其精巧。

二者在口感和功效上的区别：黄山毛峰属于烘青绿茶，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，能消除疲劳、利尿抗菌、延缓衰老、抗癌护齿等等；而信阳毛尖属于炒青绿茶，香气清高，滋味醇厚，回甘生津，冲泡四五次，依然保持长久清香，可以生津止渴，提神醒脑，强身健体等等，被誉为“绿茶之王”。

因此，相对于两种茗茶，我更倾向于喝毛尖茶，品中别有一番精工巧制的意境。

信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝？回答这个问题要根据不同人群的生活习惯和地域特性来判断，湖北人可能认为五峰毛尖好喝，因为五峰毛尖是他们的本地茶、经常喝也就习惯了口味认为好喝。我是信阳人经常喝信阳毛尖，所以我认为信阳毛尖好喝，并且在信阳毛尖中，我又最爱淮南茶！

信阳毛尖特点：信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，营养价值极高。信阳毛尖的口感是：优质品头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3至5道尚有较浓的熟果香；信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例，水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。当然，如果讲究好喝，品出茶味来，也是有学问的，叫“茶文化”，平时喝茶我喜欢先倒水后放茶。具体方法是：开水先到杯中，水温降至80度左右时取茶放在水杯中，这样可以保持茶味的时间较长，如果用开水直接冲泡，茶叶可能被烫熟，一道茶喝过就没味不好喝了。

五峰毛尖特点：五峰毛尖和同信阳毛尖一样同是一种未经过发酵的绿茶，五峰毛尖干茶条索紧秀，色泽嫩绿，大小匀齐均整，白毫披身，光滑富有弹性，细闻叶底，尚有淡淡余香。五峰毛尖比信阳毛尖上市稍早。五峰毛尖的口感是：浓厚耐泡，汤色明亮，茶毫浮动在茶汤之中；香气清高，熟板栗香明显。

两者同样属于绿茶中的一种，有相同的功效和作用：一是抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害，这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力；二是美白肌肤。喝茶能减少体内的黑色素，使我们的肌肤光鲜亮丽，毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C，其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力；三是清烟。瘾君子们的烟瘾都是很大的，烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多，对人体造成伤害，多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁；四是消暑解渴清热。夏天饮毛尖茶是最好的时刻，其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应，咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。

我的回答是：信阳毛尖好喝。