你好坐月子怎样熬制鸡汤，很高兴回答你的问题，下面分享一下我个人的方法

产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。

黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。

做法：

1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

鸡汤营养丰富，是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品，可以补血补虚，但是如果新妈妈是为了催乳，不建议用母鸡来煲汤，这是因为母鸡含有雌性激素，母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素，会使新妈妈的乳汁减少。

不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补，如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤，公鸡中的雄性激素含量丰富，脂肪含量较之母鸡也少。

鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多，如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等。

推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤：香菇鸡肉汤

原料：公鸡、干香菇、姜、盐

做法：

1.鸡肉清洗干净切块，放入冷水中煮沸去除血沫捞出；

2.干香菇泡发后清洗干净去蒂，生姜切片；

3.把所有原料放入砂锅中，加入适量的水大火煮开，改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。

香菇有“山珍之王”，和鸡肉一起搭配，不仅营养丰富，味道鲜美，是新妈妈不错的滋补佳品。

谢谢邀请回答问题。我记得我刚生完宝宝，在医院请催乳师开奶的时候，她就特别交代，说回家第一个星期尽量要饮食清淡，避免吃得过于油腻，影响乳汁的分泌，也易容易堵奶。从第二个星期就可以适当喝些下奶的汤水，但不要吃母鸡，要吃公鸡。

那么坐月子期间为什么会不宜多吃母鸡呢？

坐月子，是中国传统的习俗，产后很多地方都有喝鸡汤来补充营养，促进乳汁分泌的习惯。但在选择母鸡还是公鸡上也是有讲究的。主要是产妇分娩后，血中雌，孕激素浓度降低，虽然母鸡具有补血的作用，但产后一周是不宜吃老母鸡的。母鸡肉含有一定的雌激素，会增加产妇血液中的雌激素浓度，可使催乳素的效果减弱，影响乳汁的分泌，还可能完全回奶。但如果宝妈因为某些原因想要回奶，那还是可以吃母鸡的。而公鸡中含有一定的雄性激素，具有对抗雌激素的作用，因此产后吃一些清炖的大公鸡，是有利于产妇的乳汁增多的。而且公鸡中的脂肪含量较少，适当吃些不仅有助于产妇催奶，而且还能有助于宝妈们在哺乳期保持较好的身材。

那么公鸡和母鸡有什么差别？

公鸡和母鸡的营养价值区别就在于公鸡属阳，母鸡属阴，公鸡温补较强，母鸡温补较为平和，适合产妇，老年人和久病虚弱的食用。公鸡的温补效果是非常不错的，适合气虚患者，但是对于高血压患者就不太适合了。

当然，宝妈在产后半个月左右，如果乳汁比较充足，也是可以吃些母鸡滋补的，母鸡中的蛋白质含量较高，种类多，对营养不良，贫血，虚弱等有很好的食疗作用。我就再月子中母鸡和公鸡都吃了，奶水也很多，宝宝完全喝不完。不过值得注意的是，如果乳头不通，乳房发涨而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则很容易引起乳腺炎。

（图片来源网络，侵删。我是馒馒酱的球球，一个90后宝妈，爱文字，爱生活，喜欢可以关注我哦！）