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坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好

2022-06-25 06:46:23 来源:天空软件网 我要评论()

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你好坐月子怎样熬制鸡汤,很高兴回答你的问题,下面分享一下我个人的方法

坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好

产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。

坐月子怎样熬制鸡汤,你觉得产妇吃鸡汤怎么炖最好

黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。

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做法:

1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

鸡汤营养丰富,是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品,可以补血补虚,但是如果新妈妈是为了催乳,不建议用母鸡来煲汤,这是因为母鸡含有雌性激素,母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素,会使新妈妈的乳汁减少。

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不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补,如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤,公鸡中的雄性激素含量丰富,脂肪含量较之母鸡也少。

鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多,如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等。

推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤:香菇鸡肉汤

原料:公鸡、干香菇、姜、盐

做法:

1.鸡肉清洗干净切块,放入冷水中煮沸去除血沫捞出;

2.干香菇泡发后清洗干净去蒂,生姜切片;

3.把所有原料放入砂锅中,加入适量的水大火煮开,改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。

香菇有“山珍之王”,和鸡肉一起搭配,不仅营养丰富,味道鲜美,是新妈妈不错的滋补佳品。

谢谢邀请回答问题。我记得我刚生完宝宝,在医院请催乳师开奶的时候,她就特别交代,说回家第一个星期尽量要饮食清淡,避免吃得过于油腻,影响乳汁的分泌,也易容易堵奶。从第二个星期就可以适当喝些下奶的汤水,但不要吃母鸡,要吃公鸡。

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那么坐月子期间为什么会不宜多吃母鸡呢?

坐月子,是中国传统的习俗,产后很多地方都有喝鸡汤来补充营养,促进乳汁分泌的习惯。但在选择母鸡还是公鸡上也是有讲究的。主要是产妇分娩后,血中雌,孕激素浓度降低,虽然母鸡具有补血的作用,但产后一周是不宜吃老母鸡的。母鸡肉含有一定的雌激素,会增加产妇血液中的雌激素浓度,可使催乳素的效果减弱,影响乳汁的分泌,还可能完全回奶。但如果宝妈因为某些原因想要回奶,那还是可以吃母鸡的。而公鸡中含有一定的雄性激素,具有对抗雌激素的作用,因此产后吃一些清炖的大公鸡,是有利于产妇的乳汁增多的。而且公鸡中的脂肪含量较少,适当吃些不仅有助于产妇催奶,而且还能有助于宝妈们在哺乳期保持较好的身材。

那么公鸡和母鸡有什么差别?

公鸡和母鸡的营养价值区别就在于公鸡属阳,母鸡属阴,公鸡温补较强,母鸡温补较为平和,适合产妇,老年人和久病虚弱的食用。公鸡的温补效果是非常不错的,适合气虚患者,但是对于高血压患者就不太适合了。

当然,宝妈在产后半个月左右,如果乳汁比较充足,也是可以吃些母鸡滋补的,母鸡中的蛋白质含量较高,种类多,对营养不良,贫血,虚弱等有很好的食疗作用。我就再月子中母鸡和公鸡都吃了,奶水也很多,宝宝完全喝不完。不过值得注意的是,如果乳头不通,乳房发涨而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则很容易引起乳腺炎。

(图片来源网络,侵删。我是馒馒酱的球球,一个90后宝妈,爱文字,爱生活,喜欢可以关注我哦!)

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