半岛全媒体记者 陈源
粽叶飘香,团圆安康。端午节还未至,“端午消费热”已悄然兴起,粽子及端午相关产品销售渐火。6月7日,记者走访本市多家超市、门店以及相关店面,发现不少商家都在忙着宣传、发货,各大粽子销售点前选购的市民更是络绎不绝。
“散装热、礼盒冷”尝鲜代替礼赠
粽子是端午节的“标配”。记者走访青岛永旺东部购物中心时发现,在超市的显眼位置摆放了龙舟、香囊等端午氛围装置,花样繁多的粽子也被摆放到了最显眼的位置。散装粽子每个售价低则三五元、高则十几元,礼盒装售价从几十元到几百元不等。青岛大润发宁夏路店的销售人员表示,买散粽尝鲜的人比较多,现制现卖的粽子不仅价格实惠,并且也新鲜,不少消费者都倾向于买个“热乎的”,礼品粽则销量一般,价格稍微高一点的包装精美的高档粽子礼盒更是鲜有人问津。
青岛本土一家食品公司负责人表示:每年端午节前一周是粽子销售的高峰期。相较往年,今年粽子市场“散装热、礼盒冷”的特点明显。“一方面是因为原材料成本和人工成本的上涨,粽子企业有计划地减少了礼盒数量,另一方面是现在大家购买粽子多是自己家吃,当作礼品送的比之前少了。”
除了从市场购买之外,线上购买成为年轻人选择的方式,在线下烘焙店、甜品铺购买现包粽子或者礼盒粽子也受欢迎。“虽然我是北方人,但我还就爱吃咸粽子,端午节期间,南方各大知名品牌的粽子都在搞活动,我就会一次多买几种,放冷藏里慢慢吃。同时也给父母买点,让他们尝个鲜。”95后小刘的购物经验也代表着不少年轻人的态度,他们觉得端午节要有“仪式感”,但这个仪式感不一定非得是礼盒装的粽子,物美价廉的散装粽子就很好。
传统民俗产品成紧俏货
端午风俗,除了吃粽子,还有佩香囊、挂艾草、驱五毒。香囊、彩线等节日元素浓郁的周边产品,也成为“端午经济”的重要组成部分。在不少夜市、杂货铺和服装店,店主们都为端午准备了相应民俗产品。“以前端午节,长辈都会为孩子准备香荷包,里面装上艾蒿、香灰,外面镶上豆子,不仅美观大方,更是寓意吉祥与祝福。现在虽然会做这个手工活儿的少了,但是传统不能丢,还是得有这么个意思。”在市南区某夜市摆摊的孙阿姨告诉记者,自己为了今年端午节准备了不少手工香囊,来购买的主要是老人带着孙子外孙女,还有不少年轻人。
而记者也发现,近年来端午节的吉祥饰品,如端午绳、香囊不仅在花纹样式上添加许多时尚元素,还在填充物和挂件上做起文章。除了填充传统的艾叶等中草药香料,还有玫瑰、茉莉等花香料；挂件有粽子也有一些年轻人喜欢的卡通人物,不少淘宝卖家还为喜欢手工艺的人准备了彩色丝线和编织教程,销量也不错。虽然端午期间生意红火,但一些卖家也坦言,想要民俗类产品持续热销,只有通过形式和样式的创新,把传统吉符打造成具有现代流行文化时尚元素的商品,才能使传统吉符焕发新的生命力。
端午还带“火”了这些
与往年只有粽子撑起端午消费的局面相比,今年的端午商机普遍在各类商场“落地开花”。之前的清明小长假、“五一”小长假效应,让各家商场尝到了甜头。今年端午节,部分商家的促销安排开始抢占端午市场,纷纷推出促销计划。一些家具、电器、服装商家也打进了端午商战中。有些服装店的老板表示,因为端午节刚好处于夏装、凉鞋销售走旺的时节,因此端午节的促销效果也很明显。
“端午假期打算到周边逛逛,找个有民俗风的地方感受下节日气氛。”说起端午假期的打算,上班族王女士对记者说。由于端午假期时间较短,不少人都选择周边自驾游,或是带上家人吃农家乐等。从周边自驾热衷的主题来看,露营成为最热门选择,这些地方风景秀丽,很适合多人出行,并且体验项目比较多,比如采摘、烧烤、垂钓、亲子玩乐等。另外,不少汉服爱好者,也很重视端午节这一节日,打算组织线下活动,一起去游园拍照,这也是年轻人对端午节的一种重视。
尽管过节形式不一,但大家对端午节的深厚情感是一样的,端午节的仪式感就是与家人围坐一起分享美味的粽子,彼此问候、彼此祝福,让美好的端午记忆浮现在眼前,让幸福的滋味伴着美食在心头久久萦绕。
