在我国的34个省级行政区中面积最大的是200多万平方公里的海南省,不过海南省绝大部分属于海域面积,在我国34个省级行政区划中陆地面积最大的是166万平方公里的新疆维吾尔自治区。新疆一个省区的面积就占到了我国陆地面积的六分之一左右。新疆绝对当得起地大物博之称:新疆的石油资源量高达208.6亿吨,占全国陆上石油资源量的30%;天然气资源量为10.3万亿立方米,占全国陆上天然气资源量的34%。
当然生活在内地的普通人最熟悉的新疆特产可能还是水果。新疆确实是全国闻名的瓜果之乡。新疆水果一个显著的特点就是格外甜。地处亚欧大陆中心地带的新疆远离海洋,加之四面高山环绕的环境使湿润空间难以到达。因此新疆就形成了干旱少雨且昼夜温差较大的气候特点。新疆有些地区的昼夜温差可达10度以上。由于新疆白天日照时间相对较长,所以更利于瓜果在光合作用下合成糖分等有机物。
到了晚上由于气温相对较低,所以糖分的消耗也就相对较少。如此日复一日年复一年就使得瓜果的糖分更容易积累起来。新疆除了在光照时间上有优势之外在光照质量上也有优势:新疆地区光照中紫外线含量较高,而这更利于果实着色和杀菌。新疆干燥的空气不利于细菌滋生,从而使果实患病虫害的机率大大降低。新疆瓜果水分含量较低也更利于防治水分蒸发导致营养成分的分解。
这一切因素共同构成了新疆水果在全国乃至国际市场上的竞争优势。当然内地人对新疆水果的印象除了甜之外可能还会觉得贵。首先新疆水果尽管味道好,但产量却着实不算很高。新疆的地理条件和气候条件在种植水果方面确实有得天独厚的优势,但新疆缺水的环境导致可耕地面积并不算很多。因此新疆水果的产量上限长期以来一直增长得相对较为缓慢。
新疆水果在品质上有自己的独特优势且在产量上相对有限。这就导致必然会出现物以稀为贵的现象。其实库尔勒的香梨、下野地的西瓜、阿克苏的苹果、吐鲁番的葡萄在本地卖得都不贵,只不过等卖到了内地消费者手中通常都不会有多便宜。造成这种差异的一个重要原因就是运输成本的增加。新疆东西全长1950公里、南北跨度1550公里。要知道北京到上海的京沪高速铁路全长也不过1463公里。
我们知道两点直线最短,可两地之间的铁路、公路往往不可能是直线的,所以任意两地之间的铁路距离、公路距离往往是大于直线距离的。新疆最东端到西端的直线距离相当于京沪铁路全长的1.33倍左右,新疆最南端到最北端的直线距离相当于京沪铁路全长的1.06倍左右。京沪铁路沿途经过京、津、冀、鲁、皖、苏、沪七省市。如果从乌鲁木齐到阿克苏坐飞机也需要飞行近一个半小时。
如果是在东部地区飞机一个半小时,那么早已跨越多个省份。如果是在欧洲,那么已跨越好几个国家了。然而在新疆飞机飞行一个半小时不仅没出新疆,还只飞了一小部分。如果要从乌鲁木齐飞往和田、喀什地区,那么还需要再飞行一个小时左右。如果你打算在新疆自驾游,那么即使以平均每小时120公里的速度不眠不休前进三天三夜也只能绕着南疆转一圈。
这还仅仅只是在新疆区域内打转而已。如果要把新疆的物产运到内地售卖势必会增加更大的运输成本。可能有人在网上购物时就会发现:本来注明是全国包邮的商品却在后面用括号备注新疆、西藏、内蒙古除外。不包邮的一个重要原因就是运输成本实在太高。这还不仅仅只是因为地理距离遥远造成的,更重要的是当地稀疏的人口密度导致你可能需要需要走很远才能见到一个快递点。
既然内地货物进入新疆会有这么大的运输成本,那么新疆货物进入内地同样也面对高额的运输成本。比如从乌鲁木齐的机场通过航空运输将新疆瓜果运送到北京需要五六天时间。这还是以最快的航空运输方式进行的,如果走铁路、公路、水路势必更慢。水果这种商品的保质期是相对较短的,所以肯定不能选速度太慢的运输方式。可如果选择航空运输意味着成本是很高昂的。
这还仅仅只算了从乌鲁木齐机场到北京的距离,可实际上从库尔勒、阿克苏、吐鲁番等水果产地到乌鲁木齐机场又有相当一段距离,而且这些地方的交通条件还不如乌鲁木齐那么便利。事实上绝大多数内地消费者并不是从新疆果农手中直接购买水果的,而更多是从自己生活地区的超市、菜市购买的。水果、蔬菜进入超市、菜市其实是会经历相对复杂的过程。
水果从原产地的果农手中来到我们消费者手中不知会经历多少道经销商环节。经销商当然不会做亏本的买卖,所以他们一定会把运输成本算在价格中转嫁给消费者。除了运输成本之外每经过一个经销商势必都得从中赚一笔吧,因此每增加一个环节都势必会造成水果价格的进一步上涨。等经历多次分销之后消费者所看到的价格比起在新疆果农出手的价格说不定都翻多少倍了。
新疆水果本身就有自己独特的优势。近年来国家在新疆推行的助农政策以及一些网络自媒体的宣传使新疆水果更受消费者欢迎。这也让一些人嗅到了商机,因此就跑到新疆“炒水果”。资本天然就是逐利的——这些炒作者跑到新疆大规模收购囤积水果当然是冲着利润去的。在这种人为的炒作推动之下也导致不少新疆水果价格开始变高。内地消费者买到的就是这些经过炒作、运输、分销之后的水果。
事实上新疆本地的水果价格一直都是相对比较便宜的。新疆的水果价格通常只有内地的一半左右。在新疆购买蔬菜、水果不是论斤,而是按照公斤进行交易。不熟悉这一情况的内地人有时会误以为新疆物价比较贵。自从秦始皇统一度量衡以来中国内地以十六两作为一斤,因此才会出现所谓半斤对八两的说法。直到1959年我国才用现在的十两一斤替换古代的十六两一斤。
中国内地从秦始皇以后就采取斤两制度,但地处边陲的新疆并没受到斤两制度太大的影响。地处丝绸之路交通要冲的新疆在度量衡制度方面更多受到贸易对象的影响。新中国成立后靠近苏联的新疆在度量衡制度上直接采用的了苏联的千克(公斤制)。使用公斤制的新疆买东西往往都是一大份儿地买。这就给习惯于用斤这种单位的内地人造成一种错觉。
新疆水果在新疆本地卖得便宜,但新疆人要买外地水果不见得便宜。尤其是与新疆离得比较远的海南等地产的热带水果在新疆市场上算是奢侈品。像榴莲在新疆有时甚至可以卖到120元/公斤。目前新疆本土出产的哈密瓜、葡萄、苹果、香梨、无花果、石榴、甜杏、大枣等50多种水果大多数都蜚声海内外,但香蕉、芒果、菠萝之类的热带水果在新疆就属于稀罕物了,至于柚子、橘子等水果在新疆也相对比较少见。