Part 01
来自大自然的馈赠
先说说什么是水磨面
用水磨和纯手工作业结合，
加工面粉是人类早期利用自然能源的典范。
因为不作漂白加香等处理，它甚至比一般的普通面还要黑。
但做成面条下了锅你就知道了，汤不易稠，水不易沸，捞到碗里爽滑劲道，吃到嘴里清香四溢，自是别一番风味。
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说正事之前先来看一段视频
一条三百多年的引水渠
一座近半个世纪的水磨坊
如今，随着当地社会经济发展，电已经通到了每家每户，之后电动磨坊开始多了起来，一些老旧的水磨坊逐渐被拆除，但是郭大爷却舍不得拆掉自家的。
他说：“家乡不仅水量丰沛，而且水磨节能环保，全家人都是吃着水磨面长大的，拆了实在太可惜了，以后还要继续保留到。”
如今村里还有最后一盘旋转的水磨......
听到石磨嗡嗡转动，那厚重的声音，像父亲的脚步声，仿佛看到奶奶在磨槽前往磨眼里放包谷，再一把把将磨槽里的包谷面扫拢，然后用木铲把包谷面放进口袋里。弯腰，弯腰，再弯腰......那驼背的身影又浮现在眼前。
水磨让我好奇，好奇就两个大石磨，怎么能把包谷在顷刻之间磨得粉碎；好奇老人们为什么总喜欢守着水磨，不愿意离开；好奇只要水不枯，石磨就能没昼没夜地转个不停......
这是中国农耕文明的一个杰作
庆幸三百多岁的它还能完整的保留
庆幸我能把它记录下来
现代都市所追求快节奏的生活方式，
让我们不知不觉间忘记了人与自然的关系，忽略了本应对传统生态以及生活的尊重。
造物者倡导回归传统，重塑乡村文化，
自然的生活方式。选择逃离喧闹都市寻找心目中简单快乐的生活，这里有清净的
日子，新鲜的空气，和睦的邻居，天然的食材平淡缓慢的日子，从简单中寻找到乐趣，
这样的生活曾经是我们的传统，
但今天它开始变的稀有和珍贵。乡下生活真实自在，
乡下的饭菜既温暖又美味，乡下的手工还原了生活的淳朴与精致。
我年纪不大，
但对这样的传统生活深爱，难以割舍，我怀着对生活的美好愿景，希望能引导更多的人学习与自然规律
相呼应的传统生活。
