周末到了，驾驶蓝山带着一家人来到贵阳市南明区多彩贵州城的“老凯里酸汤鱼”。这里属于“老凯里酸汤鱼”的旗舰店，非常推荐外地的朋友来这里品尝美食。
这里代表建筑就是侗寨，多彩贵州城民族文化馆展示着贵州的多民族文化，其主体建筑综合采用了侗家鼓楼、风雨桥、铜鼓和箫笛四大元素进行设计。环廊中间分别布置敞轩鼓楼、六边鼓楼、八边鼓楼、六变八边鼓楼及入口抽象鼓楼，大小24个鼓楼共同演绎五凤文化，共同构成全国最大的单体鼓楼群。
老凯俚酸汤鱼来源于质朴的苗家饮食。因为贵州是苗族的聚集地，再加上贵州气候湿润，食材不易保存，所以在长期的生活实践中，先辈们发明了酸汤，延长了食物的保存时间，并逐渐养成了制酸汤、食酸汤的习惯。苗乡“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的俗语不仅体现了酸的开胃消食，还展示了酸的有益健康。
第一次来这里的朋友推荐坐大厅，这里有每晚七点有专门的舞台少数民主的歌舞表演。记得一定要体验“高山流水”，以酒待客、以歌抒情是苗族人家的常态,西江当地的饭店经营者在这基础上创新了独特的敬酒礼仪——“高山流水”。古人云“高山流水遇知音”，这种敬酒方式也象征着苗家人对客人的欢迎，对友谊地久天长的祝愿。“高山流水”凭借其方式的独特和美好的寓意，成为当地对贵客的最高欢迎仪式，也吸引外地游客前
当你在吃老凯俚酸汤鱼时，你会觉得辅料很简单，但是这看似简单的选料是十分有讲究的。老凯酸汤鱼所需的小番茄、辣椒、广菜、木姜子都是精心挑选的，并用不同的火候分时段熬制发酵出来的。选材中的木姜子则是贵州苗族独特的调味品，且在民间有驱寒散瘀的妙用。
这里还能吃饭贵州其他特色菜：豆腐圆子，折耳根炒腊肉，凉拌米皮，辣子鸡等等等等。欢迎大家来游玩的时候品尝特色美食！
