我不知道题主到底有没有了解过事业单位工作人员工资待遇情况，但是能够问出这个问题，估计题主也不太清楚事业单位为什么管午饭。我一直都说，体制内工作虽然工资待遇确实很低，但是加上各类津补贴、奖励性工作和五险一金保障等全部收入，至少在所在地区都能排在中上等收入水平。当然你不能拿同等学历小县城事业编制的3000块钱工资和一线沿海地区30000元的工资相比，这没可比性，毕竟工资收入水平要和不同地区经济发展水平联系起来。

我之前是在一个十八线小县城的事业单位事业编制工作人员，管理岗九级职员，薪级多少级忘了。九级职员岗位薪级工资全额工资是3700多元，扣除“五险一金”和30%年终绩效考核工资，每月实到手工资2200多元左右，加强年底绩效每月600元左右，也就是2800元。除此之外，每月定期发放的还有下乡补助450元左右、通讯补助100元、工作餐补助220元，年底单位评先评优个人有奖励性工资发放，每年不一样平均算2万左右平摊每月约1700元左右，工会福利全年2100平摊到每个月约175元，合计约2700元左右，也就是说到手收入每月约5500元左右，在当地来说已经算中高收入水平。

而且，事业编制重在“五险一金”等社会保障，像我们主要就两个:公积金每个月单位加个人约1000块，养老保险单位加个人每月约800块，其他医保之类个人账户钱不多，可忽略不计。

综上，事业单位人员可能工资确实很低，但是全年收入水平却不算低了。网上听过一句话，体制内人员说自己工资3000元每月，可能至少翻个倍都有，但是在企业上班说月工资10000元，可能比这还要低。

我上班时，单位有一个很大的食堂，可以提供1000多人就餐，就餐时凭IC卡计重量付费，每餐都提供20多种荤菜和素菜，还有免费的五谷杂粮，饮料和简汤，菜品的质量挺好，大众口味，虽然是付费也是象征性的，单位食堂的补贴力度很大，和酒店饭馆的价格没法比，挺大的老面馒头5毛一个，包子8毛，炸酱面2块，鱼肉等青菜几乎和白送差不多，一般来讲一个人吃4菜一汤，只花6~8元就能吃得挺好。可为何许多人却总不在那儿就餐呢？

带着这个问题我特意捋了捋这种现象，还真如题主所说，就餐的群体基本上是固定的，尽管每次就餐自己花的钱可以忽略不计，甚至完全免费，但还是许多人从来或是很少在单位就餐，这里面有以下几种原因，了解这几种原因后你许就见怪不怪了。

单位食堂的管理运营机制我在今年9月23号，发表过一篇文章《为什么有些企业宁可订餐也不愿意办食堂》，这篇文章没被推荐首页所以没什么流量，但我从几个方面很深刻的描述了问题的所在，针对于今天题主所提到的问题还是有一定的参考价值。就是说能自己办食堂的单位一定是一个不计成本，纯服务性质并且风控管理很严谨的单位，这就要求这样的单位有足够大的体量，食堂有专属的资金来源和管理团队，说具体一点就是那些利润丰厚的企业和“有关单位“，提供免费或象征性收费的早中晚餐，纯粹是给员工提供的一种福利，能享受这种福利的人，你不能站在普通人吃饭这种民以食为天的角度上去考虑，免费的早中晚餐对你来讲关系重大，但对于他们来讲不屑一顾，占不占这种便宜无所谓的。

这种免费的早中晚餐，需要刷卡进入食堂或凭单位办理的证件消费，单位根据进餐人员的数量统计，办理每个人所对应的账户给予补贴，每个月度或年度结算一次，超出部分需要自己充值，结余部分则可以转到下一周期或提现。

不在单位食堂免费就餐并不吃亏前面说过每一个员工会有一个账户，我在没办理正式退休前，也有单位食堂的账户，也是很少在单位吃那种免费的工作餐，这样我的账户余额总是很充足，月底或年底我可以查看自己的账户余额，在食堂换取价值对应的大米，食用油或其它物资。所以你不要以为，那些没在单位吃免费早中晚餐的人吃亏了，该享受的福利还是一分没少地装进了腰包。

常年在单位食堂就餐的是那些人1、单身狗或不具备自己做饭条件的年轻人

单身狗和年轻人，是单位食堂就餐的主流群体，还有一些借调人员，大学实习生，他们不具备自己开火做饭的条件，食堂可供选择的食物也挺丰盛，他们对食物的要求也不挑剔。

2、工作单位离家距离很远的员工

我上班时，早餐和中餐肯定是在单位食堂就餐，一是单位食堂的早餐品种比较多，主食和油料的进货渠道都安全放心，特别是中餐，如果回家自己做饭加上来回所需要的时间，中午两个多小时基本都在路上了，单位食堂物美价廉，何乐而不为呢？

3、对食物不挑剔的员工

单位能提供免费的早中晚餐，自己对食物的要求并不高，在外面吃饭还要自己额外付出钱财，这类群体当然会选择在食堂用餐了，简单又实惠。

可为何许多人却总不在那儿就餐呢？

1、承担家庭主要做饭责任的人

所谓一人吃饱全家不饿，指的是单身狗或夫妻子女不在身边的群体，那么有些人肩负家庭做饭的责任，工作之余还要给家人做饭，哪怕单位提供现成免费的早中晚餐，他们必须回家承担家庭责任，尤其是上有老下有小的中年妇女更为突出。

2、有洁癖，对健康和食物口味特别讲究的人

我有一个同事，从来不在单位食堂吃饭，除非万不得已，他也会把餐具反复地用开水浸泡消毒，这食材和口味也非常挑剔，用他自己的话来讲，每次在外面吃饭就是受罪。

3、单位上班的地方离家很近

如果我上班的地方离家很近，哪怕提供很好的免费工作餐，我也不会在单位吃饭，原因很简单，吃饭是一个仪式感很强的过程，大部分人都会利用这个时间陪伴家人一起进餐。

4、在单位应酬多的人

这部分人我不说大家也知道，每天吃饭对于这些人来讲都是负担，一个单位事无巨细，事必躬亲，现在很多事情往往都是在餐桌上处理的，你长期没看见他们在单位吃这种免费的早中晚餐，并不代表他没吃饭或在家吃饭，过多的我就没必要多说了，大家都知道。

5、单位的免费工作餐再好，时间久了也会腻

大家都有这样的体验，新开张的饭店生意都挺好，会慢慢积累一些老顾客光临，可久而久之很多老顾客也会流失，作为一个单位食堂，菜品永远只会迎合大众的口味，不能做到面面俱到，俗话说一人难称百人心，单位的免费工作餐再好，时间久了也有吃腻的时候，2012年我在公司总部学习了三个月，每餐都提供几十个品种的自助餐免费食用，第五天就有很多人不适了，许多人纷纷AA制到附近的小餐馆或大排档吃饭，我也参加过一次这样的聚餐，说实话，无论是食材的品质还是口味，比总部提供的自助餐都差远了，究竟是为什么呢？

最后说一说”明明单位备有免费的早中晚餐，可为何许多人却总不在那儿就餐呢？首先我还是老调重谈，不在单位食堂免费就餐并不吃亏，能在这种单位工作的人，和普通人不在一个生活层面上，你所以认为的免费早中晚餐对于这些人来讲并不重要，这点区区的食物不足以改变他们的生活习惯，就算不吃也无所谓，月底和年底都会以物资的形式兑换到每个人的手中。所以很多总不在那儿就餐很正常，非常正常。