若才开始发霉煮熟的腊肉发霉怎么处理好，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干。

之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。

直接用清水洗干净，然后放在阳光下面爆晒一天时间，再往上面多放点盐之后，放在通风的地方挂起来

或者可以选择用淘米水清洗，那样比清水容易洗干净上面的霉点子，暴晒一天以后就可以吃了。

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

如果只是少量的白色霉点，很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来以后而凝结在表面一层白色的”盐霜”，如果没有其他异味的话，把腊肉发霉的部位冲洗干净，就可以吃的；

如果是大面积绿色的霉点，且有酸败味或其它异味并带有黏液，是不可以吃的。

如果在你面前的腊肉数量很多且很珍贵，你难以确认又不舍得扔掉的前提下，你不妨从以下几方面辨认后再确定去留：

（一），观颜色：

（1），优质腊肉：腊肉色泽鲜明，瘦肉呈鲜红或暗红色，肥肉透明或呈乳白色，外表干燥，无霉点；

（2），劣质腊肉：肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液。

（二），闻气味：

（1），优质腊肉：切面香气浓郁、肉香味突出，夹杂着熏制时的熏料的香味；

（2），劣质腊肉：脂肪有酸败味、哈喇味、臭味或其它异味，或有明显化学试剂气味 。

（三），用手触摸:

（1），优质腊肉：肉身干爽、结实、指压无痕迹且富有弹性;

（2），劣质腊肉：肉松软、无弹性，指压后痕迹明显，外表湿润且带有黏液，霉点抹不掉。

如果发霉的腊肉能吃，则从参考以下方法入手：

（1），将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了。或者你还想保存的话，可以用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。待天气有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。

（2），直接用清水洗干净,然后回炉熏制一到五天，再往上面多放点盐之后，放在通风的地方挂起来；或者你还可以选择用淘米水清洗，那样比清水容易洗干净上面的霉点子，回炉熏制以后就可以吃了。

1、如果说墙面发霉的面积比较大，或者是面积比较多，觉得即使是抢修了也不会好看，那还不如换一种风格。

2、如果墙纸发霉不是很大，你的墙纸质量也还不错还来得及补救。那首先建议沾肥皂水或清洁剂等擦拭，如果不行，则用布浸消毒酒精抹拭，如不太严重，擦二三下就可以将霉菌去除。

3、还有一种除霉方法就是使用漂白水。但它容易刺激皮肤，所以使用时一定要戴上胶手套，并且要用水过清。有人可能担心漂白水不敢用，怕把原来的颜色去掉了。那用一些专门的处理墙壁霉斑的除霉剂。可以在买墙纸的店里问下。

一、首先，如果墙纸发霉面积比较大，或者比较多，你也觉得即使抢修了也会很不好看了也想换种风格的，那就干脆换掉；

二、如果墙纸发霉不是很大，你的墙纸质量也还不错还来得及补救。那首先建议沾肥皂水或清洁剂等擦拭，如果不行，则用布浸消毒酒精抹拭，如不太严重，擦二三下就可以将霉菌去除。

三、还有一种除霉方法就是使用漂白水。但它容易刺激皮肤，所以使用时一定要戴上胶手套，并且要用水过清。有人可能担心漂白水不敢用，怕把原来的颜色去掉了。那用一些专门的处理墙壁霉斑的除霉剂。可以在买墙纸的店里问下。