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宜昌市区有什么好吃的,宜昌街头巷尾有哪些有特色又好吃的小饭店或小吃?

2021-11-19 05:45:37 来源:天空软件网 我要评论()

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这是曾经发在本人旅游公号《向外》的推荐,分享宜昌市区有什么好吃的。

宜昌市区有什么好吃的,宜昌街头巷尾有哪些有特色又好吃的小饭店或小吃?

宜昌市区北部12公里处,大名鼎鼎的西陵峡坐落于此。在峡谷峭壁上,放翁餐厅依山而建。在这里,你可以享受到最原生态的美食和最壮丽的风景。当然,前提条件是你敢进去。

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推开门,一条30米长的狭窄过道足够吓退所有的恐高症患者。只有穿过这条脚下就是怒吼江涛的走道,才能见到餐厅庐山真面目。

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这是一家由岩壁开凿而成的餐厅。屋顶挂满了中国风的各式灯笼。在暖黄色的灯光照射下,小洞穴的幽秘更加摄人心脾。岩壁上伸展出两个平台,站在那里可以欣赏到欢乐谷的全景或是附近蹦极台上勇者自高桥一跃而下的惊险情景。

不但有无双美景,放翁餐厅的美食也不遑多让。最受食客追逐的,是一道清汤肥鱼。

肥鱼与刀鱼、鲥鱼、河豚并称为长江四大名鱼。这种鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇;尤其所炖鱼汤,白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液;其鳔肥厚,自古以来为食中珍品。

宜昌长江三峡段是肥鱼的主要产地。放翁餐厅的肥鱼选用长江野生捕捞的新鲜活鱼,只用白水炖煮,便香气扑鼻,令人欲罢不能。

宜昌有着“七山二水一分田”的天赐自然环境,这让美食的秘密变得简单——崇山峻岭间孕育出最鲜嫩的山珍;江流峡谷中生长着最肥美的江鲜。宜昌人的餐桌上总有外地少见的鲜货。放翁餐厅的河虾也是一绝。油爆、清煮都滋味极美。

各种野菜,或凉拌,或清炒,或和了面粉做成野菜饼,最受城市游客欢迎。还有懒豆腐、炕土豆等等宜昌特色菜肴,也都值得一尝。

地址:夜明珠路南津关三游洞桥头

特色菜:白汤肥鱼、三游神仙鸡、油爆河虾、凉拌田七、懒豆腐、野韭菜炒蛋、炕土豆片

宜昌历史悠久,文化丰厚,曾经是楚文化和巴文化发展的重要地望。宜昌的特色小吃也可谓是一绝,最具有代表性的这四个宜昌特产小吃你都尝过吗?

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凉虾

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凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的凉虾,均为宜昌人到其他地方开设,或者是模仿宜昌凉虾制成的。

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萝卜饺子

萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。

萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。

凉拌鱼腥草

鱼腥草,又名节节根、节儿根,多年生草本植物,因茎叶有鱼腥味而得名,全草可入中药。在宜昌地区很多大小酒店餐桌上常作为开胃菜登场,是一道不折不扣的美味,很多外地的朋友可能不太适应它的气味,但却是很值得一尝的佳肴。

懒豆花

懒豆花其实就是具有宜昌特色的合渣。像粥,但却是黄豆主料,有时候辅以花生等坚果使香气浓郁,味道醇厚。土家族流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。

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