紫薯当然可以做很多点心啦！不仅是甜口的，它还可以成为咸口的点心材料紫薯可以做什么甜品。

而且呢，紫薯颜色特别好看，做好的点心泛着粉粉嫩嫩的紫色，一看就让人少女心泛滥噢！

下面我就来介绍几种，又简单又好看的紫薯小点心吧！

紫薯芋圆1、将紫薯蒸熟并捣碎，加入一些木薯粉混合，紫薯和木薯粉的比例大约为2:1.5，由于紫薯比较干，可以在混合的时候加一些清水。这个方法也可以用来做南瓜口味的芋圆，做好的南瓜芋圆就是黄色的。

2、将紫薯泥、木薯粉、清水均匀混合后，捏成光滑的面团，然后搓成长条，切成一个一个的小剂子。

3、把做好的紫薯芋圆放在开水里煮，大约2、3分钟就煮熟了，之后把它们捞出放在冷水里浸泡冷却，这样芋圆的口感特别Q弹。

4、最后搭配自己喜欢的甜汤，如红豆汤、牛奶、椰奶等，就可以了。

芋圆这种食物，我们经常能在甜品店看到。店里动辄十几元一份的芋圆，其实在家就能轻松搞定啦！甜美又Q弹的口感一定能让人欲罢不能！

而且我们可以一次性多做一些芋圆放在冰箱冷冻室，等到要吃的时候拿一部分出来煮熟就行，特别方便。

紫薯蛋卷1、紫薯蒸熟后捣碎，加入炼乳、牛奶均匀混合成紫薯泥。

2、将鸡蛋打成蛋液，放入锅中烙成鸡蛋饼。

3、在蛋饼上抹一层果酱，再抹一层紫薯泥，把它们卷起来。

4、最后切成小块就可以了。

这道好看又营养的紫薯蛋卷，特别适合做给小朋友吃噢！

很多小朋友都不喜欢吃鸡蛋，但是鸡蛋又是一种营养特别丰富的食材，如果把鸡蛋做成这样的紫薯蛋卷，相信小朋友们一定会非常喜欢的！

紫薯椰蓉球1、紫薯蒸熟后捣碎成泥，加入少许牛奶均匀混合。

2、把紫薯泥搓成一个一个的小圆球。

3、然后在它的表面滚一圈椰蓉。

这道紫薯椰蓉球可以说是非常简单的点心了，就算是厨房新手、手残党们，也可以轻松应对噢！

虽然做法简单，但是它的味道还是很好的，和朋友喝下午茶的时候，端一盘又好看又健康的紫薯椰蓉球上桌，简直太合适啦！

紫薯山药糕1、将紫薯和山药去皮切小块，上锅蒸熟。

2、分别在紫薯和山药里加入一些糖桂花，将它们捣碎成泥。

3、在月饼模具里先放入一部分紫薯泥，再放入一部分山药泥，然后再叠一层紫薯泥，压紧实后脱模。

4、把所有的紫薯山药糕做好后，放入冰箱冷藏1小时口感更佳，吃的时候淋一层糖桂花即可。

紫薯和山药都是营养很丰富的食材，但很多人不喜欢山药黏糊糊的口感。

把它们做成紫薯山药糕之后，就能得到一盘好吃又营养的点心啦，而且做法同样十分简单噢！

以上就是我为大家推荐的四道紫薯小点心，是不是每一款都颜值爆表呢？

最后要提一句，很多小仙女们都会在减肥期间选择紫薯作为自己的主食，如果是以减肥为目的的话，那么我们在吃紫薯的时候就尽量不要额外添加糖分啦！