江西省打造出美食特色新城市地标 中华民族米糊小吃一条街开街招客（图）

　　南昌市12月31日电 (小编 吴鹏泉)由江西省商务厅、南昌市政府规划建设的中华民族米糊小吃一条街31日开街招客，致力于打造出荟聚各种米糊特色美食、承传米糊文化艺术、充斥着烟火气的美食特色新城市地标。

　　中华民族米糊小吃一条街坐落于江西南昌市拱墅区绿化象南核心，以“一碗拌粉抚慰千载思乡之情”为主题风格，结合“乡味、故乡情、乡味”，融合米糊店面、米粉品牌、制做感受、文化艺术展陈于一体，着力打造聚集赣鄱各种米糊类目和各省著名米粉品牌的网红打卡地、高质量小吃一条街区。

中华民族米糊小吃一条街开街招客。　江西省商务厅供图

　　现阶段，周真正、煌家徐妈、上饶市饶滋汇、抚州麻姑米糊、宜春市春丝米糊、赣州市安远三鲜粉、萍乡市搓菜炒粉、重庆酸辣粉、湖南米粉等江西里外特点粉店已入驻中华民族米糊小吃一条街，顾客可一街“吃遍天地粉”。

　　江西省是中华传统米糊生产制造大县、交易大县，在历史上就留有了“江西省谁将米作缆，捲送丝条光可鉴”的千古佳话。湖北人的一天，从一碗冒着烟火气的米糊逐渐。统计显示，江西省年产量米糊140万吨级，热销世界各国，我省米糊餐饮业店面超出3.5万家和。

　　当日开街典礼上，江西省商务厅党委书记、厅局长谢一平表明，打造出中华民族米糊小吃一条街是发展壮大江西米粉产业链的关键行为，也是构建新式交易情景、推动南昌市打造出全国各地交易区域中心城市的有利试着。

中华民族米糊小吃一条街坐落于江西南昌市拱墅区绿化象南核心，融合米糊店面、米粉品牌、制做感受、文化艺术展陈于一体。　江西省商务厅供图

　　谢一平说，江西省商务厅将不断打造出合作机构，高质量举行我国米粉节，高品质提高中华民族米糊小吃一条街，推动行业论坛协作；不断发展壮大企业登记，培养一批米糊行业龙头，让江西米粉销售市场更高、销售市场更广；不断健全全产业链条，促进米糊产业链与生产制造、包裝存储、物流运输、文化产业、餐饮业交易等连动发展趋势，促进米糊领域增加全产业链、提高顾客价值；不断提高江西米粉品牌知名度，大力宣传推广江西米粉，发掘散播文化底蕴，让“天地米糊看江西省”知名品牌更洪亮、含义更丰富。