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最重口味的小吃都有什么,你们吃过哪些重口味的食品

2022-01-02 06:51:31 来源:天空软件网 我要评论()

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所谓的重口味食品,就是在大众饮食环境下被大部分人不能接受的,但是一部分人又对此很偏好,正所谓你的蜜糖可能就是我的砒霜,且听老王哔哔一番吧,有兴趣可以走马观花看看本小文最重口味的小吃都有什么。

最重口味的小吃都有什么,你们吃过哪些重口味的食品

一,比如狗肉。

最重口味的小吃都有什么,你们吃过哪些重口味的食品

狗肉这个东西吃的地区还是很多的,最被大众熟知的是广西玉林和苏北的沛县,这两个地区是吃狗肉的大户,尤其是前者,爱狗人士会疯狂抵制,这是根据人的同理心,于心不忍,很多人下不了口。就是因为狗会看家护院,有智商,是人类的好朋友。

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当狗肉变成美餐,对一部分人而言,碎了的心都有了。其实狗肉不仅仅盛行在玉林和沛县,全国很多地方都会吃狗肉,比如安徽地区山,山东地区,包括江南一带也会吃狗肉,而朝鲜族也喜欢吃狗肉。

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更值得一提的是,沛县地区吃狗肉,不是红烧,一般家庭也不会杀狗吃,而是屠户把狗杀了之后直接卤煮,就类似于酱牛肉,喜欢吃的去买就可以了,其它地区吃狗肉喜欢把狗红烧一番,连皮带肉的那种,就像江南地区吃羊肉一样。朝鲜族吃狗肉,就是炖煮的方式,类似于炖蹄膀一样。

最重口味的小吃都有什么,你们吃过哪些重口味的食品

狗肉算是比较常见的重口味食品了,一些人看了之后会捶胸顿足,一些人会认为狗肉和驴肉一样是人间美味。济公大师不也是吃狗肉,酒肉穿肠过,佛祖心中留吗?

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二,比如大王蛇

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老王小时候在芦苇草中见到蛇吃青蛙,还见过蛇爬行的声音,不知道是不是蜕皮,尤其是爬行的蛇,比童年看了恐怖电视剧还要噩梦,因为老王一直怕这个软体动物,看到了鸡皮疙瘩都会起来。后来看到黄鳝都觉得恶心!

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如果蛇做成蛇羹,或者和鸡做成汤羹,老王肯定一勺子都不会吃。但是吃过油炸的大王蛇,带蛇皮的那种,可以说触目惊心,拼盘码放的大块蛇肉,拿上一块,吃一口,蛇骨如刺,油炸后肉质非常细嫩,需要站着花椒盐吃,非常喷香,蛇皮透露着神秘的纹路,吃它据说很凉性,吃过两次,肉质比较鲜美。但是老王的一个四川的朋友说什么都不吃,他说以前被蛇吓到过,难以下嘴,说吃蛇肉的都是重口味。

三,比如猪大肠

猪大肠和以上两个不一样,猪大肠是比较大众化的美味!作为猪下水,如果前期清理不够,绝对的重口味,因为很腥臊很臭。红烧肥肠好做,但是前期翻过来调过去处理大肠非常耗费精力。而重口味的人会说,大肠吃的就是那股子屎粑粑味道,没有这种味道菜品就没有灵魂,就像羊肉没有膻味还是羊肉吗?

不可否认,猪大肠的的确确是美食食材,青椒洋葱爆肥肠做好了,喷香美味。而上海的名菜“草头圈子”还是当年杜月笙的最爱,草头就是苜蓿,圈子就是猪大肠,这道菜可是地地道道的魔都一等一的民间没事,也是上海本帮菜浓油赤酱的第二大代表,而第一代表就是上海红烧肉了。

猪大肠,喜欢吃的连大肠内的猪油都不去掉,不喜欢吃的看到就够了。其实,猪下水做好了真的比猪肉还香氛,比如猪肚。

四,比如猪脑

老王其实并不太喜欢此猪肉,尤其是大块的猪肉,但是猪脑吃过。白花花,血淋淋的,不像豆腐,也不像豆腐脑,吃起来不那么重口,看起来重口啊,一盘端上来,惨白的画面映入眼帘,视觉冲击力甚猛,不知道你敢不敢吃。

尤其是吃火锅的时候,很多火锅店出了小肚鸭肠,哈哈,还提供猪脑啊,真把“二师兄”浑身当成宝贝了,这个猪脑,吃到嘴里,其实没有什么特别的味道,不知道吃了之后人会不会变的和猪八戒一样了。哈哈。

五,比如说“姐了龟”

姐了龟,是苏鲁豫皖地区的土话,对蝉的幼虫的称呼,就是夏季晚上从泥土里爬到树枝上蜕皮的那个,那是真正的蜕变啊,夜里退了壳,就变成蝉了。

这个东西高蛋白,非常美味,很多地方的人不吃,但是在苏鲁豫皖交界地,这是夏天一道亮丽的美味。每年夏季都有人打着手电筒夜里去抓这个东西吃,还作为商品售卖呢!

在野地里抓回来后,要么售卖,要么丢到盐坛子,吃他的时候直接油炸即可,什么都不放,好吃极了。就像有些地区吃烤蝗虫一样!

总之,重口味的食品太多了,现在还催生出更多的黑暗料理,绝对的重口味,不仅重口,视觉冲击力也强,比如西红柿炒桔子,西红柿炒水煮蛋等等,大家来补充吧。

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