上述几种物质是医学上常常提到的,和我们的健康有着密切的关系,它们确实不是一回事,如果不了解它们的区别,就可能会对某些事物产生误解;咱们就简单说一下这几种物质的区别甘油是什么油:
脂类物质包括油脂和类脂,其中,油脂指的是甘油三酯,而甘油三酯却是油和脂肪的统称,但油和脂肪本就是同一种物质,只不过其外在形态不一样而已,可以简单理解为:油就是液态的脂肪,而脂肪就是固态的油;所以,油脂、甘油三酯、油、脂肪说的都是同一种物质;
类脂,则是由磷脂、糖脂、胆固醇及其酯组成,也就是说,胆固醇和甘油三酯(或脂肪)同属于脂类物质,但却和甘油三酯(或脂肪)不是一回事!
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