谢谢邀请。言于“蔬菜”,总是最建议大家吃的菜肴,针对于现代人的餐食生活,“多肉少菜”已经影响了很大一部分的身体健康,高血脂生菜泡水喝能改善失眠吗、高血压、痛风等患病人群“比比皆是”。“每餐有蔬菜,每日菜到量,喜欢吃蔬菜”是一直以来和大家宣传的饮食态度。既然“蔬菜”很优秀,今天就和大家浅聊一种“生活中的平民菜”,它叫“生菜”,一种貌相“翠绿”,口感“劲道”,营养“丰富”的蔬菜,常吃生菜百般好,前提是你“做的对”。
经常吃生菜,对身体有哪些好处?增加每日蔬菜的摄入量:“蔬菜量摄入不足”已经成为了制约很多人健康的主要因素,菜吃得少,膳食纤维、维生素C等物质摄入不足,无疑会离便秘、高血糖等问题更进一步。《中国居民膳食指南》(2016版)推荐成年人单日食用蔬菜300—500克,而很多人却不能达标,生菜的加入可以增加蔬菜摄入量,侧面来看就可以增加各种营养物质的摄入量,增加机体的健康系数。
增加饮水量,促进代谢:生菜中含有不少的水分,常吃生菜,在一定意义上可以增加水分的摄入量,因此就能促进肠道的代谢,预防便秘等问题,让您的肠道变得更加健康。
膳食纤维是生菜等蔬菜的“骄傲之点”,对现代人的益处较大:现代人的餐食模式中存在“膳食纤维摄入不足”的问题,进而就会导致患便秘的人越来越多,血糖的波动越来越大等身体危害。增加生菜的摄入量,对于这些方面都会有积极作用,值得肯定。
让心情变得更加愉悦:生菜是一种“既有颜值,又有内涵(营养)的食物”,常吃生菜等蔬菜可以让人变得更加开心,它的长相比肉食更加可爱,它的味道比肉食更加清爽;如果不信,请你试试。
多了一种“美味的落脚点”:任何一种食材都有着它“独特的优秀点”,生菜同样如此。它有着独特的美味,可以丰富您的味蕾,经过调味品的适当点缀,打造一道美味的菜肴。
生菜虽然好,食用要“健康”:多吃点,要到量:对于生菜等蔬菜来说,很多人存在“食用量不足”等问题,因此,建议大家要刻意多吃。每日要多吃新鲜蔬菜,特别是绿叶蔬菜和深色蔬菜。
烹调方式要适当,减少营养素的流失:生菜是一种“营养素含量充足”食材,为了能更多保留其中的营养物质,我们要选择合适的烹调方式,建议大家选择“蒸、煮、炖、焯水后凉拌”等低温健康的烹调方式。
烹菜少放油,减食盐:对于生菜等蔬菜来说,烹调时要细心,避免增加“身体的威胁点”,减少食盐和油脂的摄入量,起锅放盐,还原食物的本真味道。
多说一句话,健康是一个“全面且均衡的状态”。为了更好的预防疾病、降低风险,饮食搭配的过程中请遵循“多样、多色”的原则,丰富食品的种类,适当食用蛋类、脱脂或低脂牛奶等食物。控制每日总热量的摄入量,少肉多素,严格意义上减少嘌呤、脂肪、糖类物质、食盐等物质的摄入量。
生菜,一种“简单中不失营养的蔬菜”,建议大家可以常吃,增加水分、维生素C、膳食纤维、植物色素等物质的摄入量,趋于健康,打造更加完整的“营养素均衡摄入模式”。
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大家好,我是美食创作者邵小贰,在食品行业浸淫多年,大家有食品安全的方面可以私信我,保证专业解答相关问题,点个关注,人生从此不迷路!1、生菜有三大功效;改善睡眠、增强免疫、减肥瘦身。
2、吃法:蚝油生菜、蒜末生菜、清炒生菜、生吃、油烤生菜等等,具体做法我就不一一列举了,因为太简单了,我再不停赘述您看着也烦心。
3、孕妇可以吃吗?孕妇当然可以吃,孕妇更加要补充各种营养,包括螃蟹很多孕妇不敢吃,其实是可以吃的,只是偶尔吃一次,频率一周2次没什么问题,千万可不能当饭吃,更加要坚持多走路运动,不然到了后期腰痛到起不了床,生的时候也会很痛苦。
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