我是一个比较喜欢吃，而且也喜欢尝鲜的人广西小吃究竟有多不能让人接受。一般朋友说好吃的东西，如果被我遇见了，都会买上一些亲自品尝一下。

因为我们这里是沿海城市，海里的海鲜品种很多。有些以前随处可见的海产品，因为太多了!所以有些本地人也很少吃。

有什么别人说好吃但你无法接受的食物★海葵

海葵在我小时候，我们这里满海滩都是。去赶海的时候遇见了，会用手指插进它的身体里，看着它缩进去玩耍。

海葵在我们这里还有个俗名“海腚根”，以前是没有多少人会去吃它的！因为看上去长相丑陋，加上随处可见，大家认为这种东西不能吃。以前要是听谁说吃海葵，是会被大家取笑的。

近几年海产品越来越少，很多以前非常常见的海鲜，现在也变得价格不菲了!在市场看见有卖海葵的，心理还笑话这“破东西”也拿来换钱？不过看见买的人还很多，并且售价也不便宜。

身边的朋友都说海葵特别好吃，尤其是炖酸菜或蒸鸡蛋，有形容不出来的美味!

既然大家都说海葵好吃，莫非这么多年我错过了非常难得的美味？我也赶紧买回来一些海葵，并且按照朋友的教程，一步一步的制作。

【酸菜炖海葵】

【主要食材】活海葵、酸菜、葱姜蒜、八角一瓣、料酒、一品鲜酱油、白糖、胡椒粉

【做法】

海葵用盐搓洗去粘液，然后切成大小均匀的块，用沸水焯烫一下捞出过凉。酸菜洗净后，切成细丝。

锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下海葵煸炒出水，烹入料酒和一品鲜酱油，下酸菜丝翻炒均匀。

盖上锅盖用海葵出的水来炖酸菜，炖至汤汁浓稠时，加白糖提鲜，撒点胡椒粉调味出锅。

因为海葵本身含水量特别大，所以炖这道菜不需要加水。这个在朋友圈传遍的【海葵炖酸菜】，我一试之下可以说大失所望。海葵入口有些发粘，虽然口感上有鸡胗一样的嚼头，但是太腻人。是那种海水味道和肥肉混合的腻人味，这个味道有些拿头。酸菜带着海葵的腥味，没有海鲜一丝的鲜味。这一盘子基本都被我倒扔了，很难吃，并且不会再去尝试。

结语:人们常说“食无定味，适口者珍”，这句话是非常有道理的。我觉得人的饮食习惯和口味不同，所以很多别人口中的美味，我们尝试以后却觉得“难以下咽”。海葵给我的印象就是这样的。

你好，做为一个厨师加吃货有点看法:几乎是不同意的。根据大数据分析98%的人会被自己的眼睛欺骗。当看到美食的瞬间会联想自己经历的东西做匹配。因为地理位置的差异导致气候的差异进而影响生活习惯的不同。

俗话说:靠山吃山，靠水吃水。在生产力低下的时候，人类靠自然环境的恩赐得以生存，养成了地域性生活习惯。比如南方炎热，北方寒冷，南方吃甜，北方吃咸。东方吃熟，西方吃生。

对于我来说，做为厨师来讲，难以下咽的东西都很正常。普通人很难接受吃活物，丑陋的，血腥的，反常的东西。这是人类文明的象征，远离自然导致的。

有些吃货追求刺激创造了一些地方美食，影响了群众，对路人来讲都是陌生的，不了解难以下咽很正常。

所以说，你同意也对，不同意也对，吃货肯定尊重他人意见。

谢谢！