吃海参，不比吃鸡蛋更有营养老人吃海参对身体好吗。

正常吃饭，适量多补充优质蛋白。

多食用豆类，大豆蛋白是植物蛋白里的优质蛋白。绿豆，黄豆都可以。

只要不过敏，就可以食用海鲜，但这类东西容易腐败，做不熟容易有寄生虫，注意新鲜，注意充分烹饪就可以。

腊肉香肠之类加工肉类少吃，不需要禁用，但尽量少吃。

牛羊肉都可以吃。

在真正的中医理论里，不存在“发物”这一说，这是民间流传、但没有依据的说法。就像中医没有“宫寒”一样（这是不孕不育广告编出来的）。很多大夫也会讲“发物”，但究竟为什么，都不知道，也没有一篇正经研究说过为什么不能吃“发物”，只是为了避免一切可能遇到的麻烦。

从营养学上讲，关于肉类，只有一个建议，少吃“红肉”（少吃，不是禁吃）。“红肉”，在营养学上，指的是烹饪之前呈红颜色的肉类，比如猪牛羊肉，都是红肉，因为含有肌红蛋白，所以呈红色；鸡肉、鱼肉属于白肉。红肉适量少吃，不代表不要吃，因为里面含有必要的这些肌红蛋白，所以不能不吃。但大量去吃，会增加肠癌发生率。只是在饮食结构中，肉类的部分里，适量减少红肉、增加白肉的比例就好。

多食用新鲜水果，适量补充蛋、奶。

至于腌制食品、烧烤、不新鲜食物、剩的久的饭菜，这都不用讨论了。

烟必戒！酒必戒！酒不是少喝，是戒最好。为什么中国呼吁“少喝酒”，而不是“戒酒”，并不是少量饮酒有好处，而是中国酒文化太深厚，讲“戒酒”困难，所以号召大家至少“少喝点”，也比现在喝大酒要好点。

所有保健品，包括灵芝孢子粉之类，都不要使用！伤财，又没有任何用处。

不要盲目追求某些食材，比如海参，可以吃，但营养价值不比鸡蛋更高。

当处于疾病状态时，需要根据具体的疾病适当调整饮食结构，肾病、糖尿病、恶性肿瘤，具体要求略有区别。必要时，比如营养不能通过口服来满足时，可以加用肠内营养制剂（要到医疗机构开开，听医生的医嘱），实在不能口服，或口服不够，才配合肠外营养（输液）。