我突然会觉得来这里提问的人有时候有恶搞的嫌疑厨师证要怎么考取?,本来吗,明明很简单甚至一目了然的问题,还要到这里来提问,挺奇怪的,譬如这个问题。
但静下来细琢磨,又会对我之前的判断产生了些许质疑。有的看似简单的问题,深思之后还真有点意思呢,譬如这个问题。
哈哈,上面的话貌似很有哲理啊。这样吧,不管那么多了,我就来认真地回答一下这个问题,不管别人怎么说吧。
学厨师要不要考试这个事儿,分几种情况。第一,如果你是应届初中毕业生,又有学厨师的愿望,那么全国各地都有相应的烹饪职业高中,譬如北京劲松职业高中,很多星级酒店的厨师长都是从这个学校毕业的。这种学校自然是必须要参加考试而且是统一中考的。在这样的学校学习相对更加专业、正规,文化知识与职业技能同步,如果不出意外,毕业后你就是一名合格的厨师了,当然,后续的进阶就要看自己的悟性了;
第二是类似于新东方这样的培训学校,这种学校无需考试,但常规的面试还是需要的,学习过程中会根据你的学习成果有等级考试,考试合格就可以拿到等级证书……这样的学校考试是在后,算是结业和技能考试,说白了就跟拿驾照一样,拿钱就可以报名,科目一科目二科目三通过才能拿到驾照,Ok?;
第三就是与前两者都不同,更随意一些,就是直接到餐厅应聘厨师。如果那家餐厅刚好需要学徒“小白”,那么恭喜你,你的厨师之路或许就此开启了。但这种学厨方式有很大的偶然性和机遇性,要看你遇到的师傅如何?还要看餐厅的待遇如何?最重要的是要看餐厅或是厨师长是否有培养你的愿望,如果只是找一个厨房小工,杂活累活让你干却不怎么教手艺,那这份学厨的路你可是要三思了。这种学厨自然是无需考试的了,呵呵。
我能想到的目前也就这三种学厨师的形式,可能不全面,欢迎大家补充哈。
一、考取厨师证的要求中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁。1、 初级(具备以下条件之一者)(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(2) 在本职业连续见习工作2年以上。 2、 中级(具备以下条件之一者) (1) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (2) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3、 高级(具备以下条件之一者) (1) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。(3) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。4、技师(具备以下条件之一者)(1) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。5、 高级技师(具备以下条件之一者) (1) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。二、考取厨师证首先符合报考条件,其次参加考试,考试合格后领取厨师证。三、厨师证等级厨师证按等级划分,共分五个等级扩展资料:厨师证(职业资格证)作用职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者,应主动交验《资格证》对未取得的求职者,各职业介绍服务机构不符推荐就业,用人单位不得录用,擅自招录工人的,将按《规定》给予处罚。
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