干贝营养价值非常的高小孩吃干贝有什么好处,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
孩子8岁了,吃的方面其实已经没有小时候那么精细了,干贝属于海鲜类,只要孩子不会对海鲜过敏,偶尔吃是很好的,贝壳类的海鲜含有很高的锌元素,体内缺锌的最常表现是食欲不振,吃什么都没胃口,干贝刚好可以补锌,但是凡事都怕过量,适量就好。如果缺锌很严重的孩子,建议去医院或药店买锌粉调水喝(就是味道不好,比较难入口)
那么在不确定孩子有没有海鲜过敏怎么办呢?你可以先放几颗在粥里煮给他吃,吃完观察有没有腹泻,身上起红点,呕吐等过敏症状,如果没有,就可以放心吃了。
选购指南
有的人喜欢食用干贝但不一定会挑选,干贝大都是进口产品,选购时,应注意:
(1)颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓;
(2)形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬
(3)不要有不完整的裂缝。
干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。品质好的干贝干燥,颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽
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干贝是扇贝的干制品,我记得有用干贝腐竹煲粥给小女儿吃过,要放点姜丝去腥,很有营养的,趁热吃,凉了会腥。
它具有滋阴补肾和胃调中的功能。它含有丰富的蛋白质,钙磷铁等营养成分。据说矿物质含量比燕窝还要高,给宝宝偶尔吃点是可以的,但是不能吃多了,一煲粥里放几个就可以了,又鲜又营养。
选干贝的时候要注意,选择颜色鲜黄,不能变白或者变黑,有白霜的比较好。品相完整,短圆柱形,肉质饱满干硬,不要有裂开的。
以上是我的建议,希望对你有帮助。
性味:甘,咸,平。归经:入脾、肾经。
吃江珧柱(干贝)的好处:滋阴补肾,益精血,和胃调中。适用于脾胃虚弱,胃纳欠佳,病后体 弱,肾虚夜尿多。
应用:江珧柱味极鲜美,性味平和。是调补身体佳品。
(1) 江珧柱痩肉汤:江珧柱20克,痩肉200克,加清水适量煎汤。此方滋阴
补肾,健脾胃,老幼调理身体皆宜。
(2)江珧柱饭:大米约100克,江珧柱20
克(先用水浸透,撕开,与洗净的米一同下
锅),加水适量,煮至饭熟透即可。此方补中
益气,健胃养血。适用于脾胃虚弱、食欲不振
或病后、产后体弱者。
注意:江珧柱肉韧,小儿食用较难消化,一
次食量不宜过多。消化力弱者,只饮汤不吃渣。