乌鸡
人参乌鸡汤
材料:乌鸡腿100克宫寒应该多吃什么食物,人参片15克,麦门冬25克,五味子10克,盐适量。
做法:1、将鸡腿剁块,放入沸水中氽烫,捞起洗净。
2、将鸡腿和人参片、麦门冬、五味子放入锅中,加1800毫升水以大火煮开,转小火续炖30分钟。
3、起锅前加盐调即可。
功效:此品可健脾养心、益气养血,适用于月经不调、闭经、痛经、心悸气短、失眠等症。
鸽肉
清补凉乳鸽汤
材料:乳鸽200克,党参、红枣、枸杞、芡实、蜜枣各适量,盐、大蒜各适量。
做法:1、鸽肉洗净,剁大块,党参洗净,泡发切段,芡实洗净,红枣、洗净泡发。大蒜去皮,切薄片,蜜枣洗净切片。
2、水烧开,放入鸽肉,氽水,捞起洗净。
3、将除蒜片外所有的材料放入炖盅,注水,大火煲沸后放入蒜片,改小火炖煮2小时,加盐调味即可。
功效:补肝壮肾、益气补血、调经止带。
鲫鱼
合欢山药炖鲫鱼
材料:合欢5克,山药6克,鲫鱼一条,盐适量。
做法:1、将合欢、山药洗净,浸泡,待用。
2、鲫鱼收拾干净。
3、锅置火上,将药材和浸泡药材的水一同放进锅内,再放入鲫鱼,炖熟。
4、最后加盐调味即可。
功效:此品有健脾利湿,和中开胃,活血通络的功效,对脾气虚弱、糖尿病、闭经、痛经有很好的滋补食疗作用。
鳝鱼
芪枣鳝鱼汤
材料:鳝鱼500克,黄芪75克,生姜5片,红枣10克,盐、味精、料酒各适量。
做法:1、先把鳝鱼收拾干净,切段,并用开水氽去血腥。
2、起油锅爆香姜片,加少许料酒,放入鳝鱼炒片刻取出。
3、黄芪、红枣洗净,与鳝鱼肉一起放入煲内,加适量水,大火煮沸后改小火煲1小时,加盐、味精调味即可。
功效:此品具有补气养血、滋补肝肾之效可调节闭经。
墨鱼
黑豆墨鱼瘦肉汤
材料:瘦肉300克,墨鱼150克,黑豆50克,盐、鸡精各适量。
做法:1、瘦肉洗净,切块,氽水。墨鱼洗净,切段,黑豆洗净用水浸泡。
2、锅中放入瘦肉、墨鱼、黑豆,加入清水,炖2个小时。
3、调入盐和鸡精即可。
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