这个区别可就大了青花郎与飞天茅台哪个好,从价格,酒质,消费人群都是不一样的,
茅台迎宾酒以前的迎宾酒只需要68一瓶,今年涨价98一瓶了,价格也比较符合我们平常的消费者,几十块一瓶还是基本都买的起,价格低酒质自然就好不到那里去,迎宾酒是翻沙酒质。
什么是翻沙酒?就是烤完坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲药再次蒸馏出来的酒,这段时间坤沙酒生产完成了要丢糟了,很多人在买酒糟了,有的就是用于烤翻沙酒,有的就是买回去喂牛了,翻沙基酒一般是三年时间,勾调方法也不一样。
飞天茅台飞天茅台是主打产品,市场也是一瓶难求,虽说市场指导价格在1499,但是这个价格一般都买不到,至少要1700才能买到一瓶,这个酒一般的说法是“喝茅台的不买,买的不喝”两瓶酒可就是一般人两个月的工资了,一般都是买来送礼,不适合当做普通人的口粮酒。
飞天的酒质也是最好的坤沙酒,今年的重阳节开始下沙生产需要到明年的重阳节前才能结束生产,需要历经一年时间,在这一年的时间里还得需要进行两次投料,九次蒸煮,八次发酵,出来的酒还得储存5年时间,再经过2次大小勾调才能出厂销售。
虽迎宾和飞天的价格相差十多倍,但是都是一样的纯粮酒,只是酒质有差别,要想喝到纯粮坤沙酒也不是什么难事,在我们当地一瓶迎宾酒的价格完全可以买到一瓶优质的坤沙散酒了,因为少了花里胡哨的包装,各级经销商的利润等各种费用,回归到酒的本质,当做口粮酒完全是没有任何问题的。
我是土生土长的茅台镇人,一名一线酿酒工人,自家也有优质的酱香散酒,自己也是喜欢喝酱香散酒,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注并私信我,带你们喝到货真价实的纯粮坤沙散酒。
俗话说:酒是陈的香,如今白酒不只限于饮用,收藏价值也越来越高。什么白酒适合收藏呢?其实白酒值不值得收藏要看着几点,一,看酿造工艺,这点是非常重要的。只有粮食酒才有收藏价值,像酒精勾兑酒就算收藏几十年仍旧没有任何价值;固态发酵的粮食酒,才是值得收藏的白酒。二、看年份,一般一瓶能称得上老酒的白酒,最起码要出厂3年以上,这是收藏的最低标准老年以上的白酒,成熟度就比较理想了,但是真正能称得上老酒的,最起码是那种存放10年以上的粮食酒。三、这个要看酒精度数,一般收藏的白酒度数在50度到53度之间的比较好,因为这个度数的酒,乙醇分子与水分子之间氢缔合的比价是最佳的。
什么白酒建议收藏,不只是国酒茅台,只要符合是符合这三点的白酒,都有收藏价值。其实白酒收藏是个人的爱好,有人喜欢收藏品牌酒,有人喜欢收藏老酒等到喜庆节日开启,有一定的意义;也有人喜欢收藏白酒为了增值。但是,不管是因为什么而收藏,都要擦亮眼睛哦,只有固态发酵的粮食酒才值得收藏!
能够卖这么贵,而且还有这么多的人喜欢,肯定还是可以的。同时大家不要忘了,这样的大牌流通产品,价格是不会忽悠人的。所以就没有必要担心品质上的问题。
说到这里很多人可能会想,哪他与茅台酒又有什么区别呢?既然是号称与茅台酒比肩的产品。
从我个人而已,不好说那个更好,毕竟嘛说人是非哪是舌头长的人干的事情,我感觉二个酒在风格的人侧重点和细节的表现不一样。主要是以下几个方面。
一:香气大小
如果说同时倒上二大酱香型白酒,你会发现郎酒的香气怎么来得更快呢?
而且还是那么的顺和香呢?
这就是因为郎酒酿造地方的泥土构成不一样。因为郎酒那边还是黄泥地为主。所以己酸酯相对含量更高一些。
尤其是一些稍微低点的郎酒酱香,那种浓香型白酒的感觉非常明显。而茅台酒,甚至你在想是不是东西发酸发搜呢?
二:香气重口味程度
虽然你放心郎酒青花放香更好,香气香味来得更快,但是郎酒的香味属于比较清爽,闻起来第一口更多的是好香啊!而且那种陈香与酱香感觉差不多。
当你闻茅台酒,你会发现,你怎么如此的重口味呢?尤其是那股酱味就差和酱油差不多啦!这个就是大家说的酱香突出。甚至让你怀疑这个是不是新酒啊,怎么会酱香怎么突出呢?
只不过当你多闻几口吧!你发现他又不新,而且还有一些陈香,只不过这个陈香并不是郎酒那种重,但是还算有陈香带来的优雅。同时当你反复的闻,尤其是气味后段。怎么有股东西烧糊了的感觉呢?
三,曲味和细腻感
而这个好比烧糊了的感觉其实是一种似焦非焦似糊非糊的感觉,他就是焦糊香,而且你使劲闻,去仔细的捕捉,你会发现这股焦糊香的一开始其实是淡淡的麦子香,只不过郎酒的麦子香比茅台重,而且那种类似于贵州遵义一代的用蓝竹叶子包的黄粑的那种气味郎酒可以说是没有。
所以淡淡的麦香、黄粑香加上焦糊香给你的是一种类似于巧克力的香味,也就是如丝般柔滑的细腻。同时茅台有一种广东人说的猫屎味,也可以说是塑料味,又有人说是油漆味。
而且茅台镇的这种感觉会让你有一种抗拒感,尤其是那股重的口味。可能你更多的会首先端起郎酒整一口。
四:入口的体会
在当你先喝郎酒,你会发现,啊!真舒服,既有浓香白酒的绵柔顺滑,还有就是入口那种甜咪咪的感觉。又有酱香型白酒入口的浑厚,口中一搅拌。味道丰富绝不寡淡。同时口腔中满满都是陈味,尤其是那种超过一上来就明显的酸产生生津,在唾液的分泌过程中陈味会慢慢的散开。
而茅台酒的入口,一入口你发现的满嘴的酸、涩,而且酸涩又甘洌。尤其是那股重重的重口味啊!让人感觉难以下下咽啊!
但是等你下咽之后,稍微的搅拌一下舌头,怎么有一股类似于巧克力的苦味和回甘呢?
最后,各位朋友,这又是那些原因造成的差异呢?
请在留言里说出来吧!