这些年土榨花生油有多危险,食品江湖兴起了一股风潮。
无论是红糖、巧克力,还是面包、面条,我们常吃的食物,不少都加上了「手工制作」的标签。
仿佛只要远离了食品添加剂和工业加工,就能在品质上更胜一筹。
连最具烟火气的食用油,也出现了明星产品——「土榨花生油」。
街头巷尾的炒货店和短视频平台里,土榨花生油存在感一点都不低;
无添加,不掺假,是土法压榨花生油的金招牌。多少消费者,躲得过地沟油,却算不过商家的小九九。
这些油有多少安全隐患,制作者可能也没搞明白;但对迷信「土法」的消费者造成的伤害,却难以估量。
这款酸奶有增稠剂,放下;
那瓶饮料太多色素,不喝;
这包豆干有防腐剂,不安全;
那个薯片含甜味剂,不健康……
在许多消费者看来,看得见的「土法」,远比看不见的食品添加剂更安全。
土榨油的制作方式为「慢火炒、再小榨」,是什么原理?
这些「三无产品」,到底藏着多少你想不到的风险?
对迷信「土法」的消费者造成的伤害,又有多少?
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