亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物油嗞啦到底健不健康。亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

亚麻籽油的营养成分

富含α－亚麻酸，对维持成年人的血脂健康，促进儿童大脑、视力的发育很有帮助。亚麻籽油中含有一定数量的木酚素，能够有效调节女性内分泌。其含有丰富的维生素Ｅ，具有延缓衰老和抗氧化的功效。而且，亚麻籽油非常容易被人体吸收。

亚麻籽油有哪些功效？

1.调节血脂：高血脂是动脉粥样硬化形成和进展的重要危险因素。研究证实，α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

2.降低胆固醇：在α-亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。正因为α-亚麻酸能够调节血脂，所以它能够发挥抗血栓的作用。

3.降低血液粘稠度：α-亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性。

4.防治糖尿病：α-亚麻酸可促进胰岛素分泌，降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素抵抗。

5.降低血压：α-亚麻酸及其代谢物EPA、DHA能使高血压患者的血压降低。 常食亚麻籽油可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，预防血液凝结、中风、心脏病、脑血栓等等。

6.提升抗压力。常食亚麻籽油，可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，有助于稳定情绪，减少抑郁症及失眠症。

7.减轻过敏反应。α—亚麻酸具有抗过敏的作用。 有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。

8.促进脑部发育。增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。因此，亚麻籽油很适合发育中的儿童食用。

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麻辣烫年轻的时候经常在外面吃，但不知道他们用的什么油，很多吃货不放心但又嘴馋，后来沉迷做菜后，麻辣烫都自己学着做

相对在外面吃的，健康许多

那老铁们可以来学着做金汤锅底的麻辣烫，味道不错

用料：鸡腿骨 4只、水 1500毫升、虾皮 适量、姜 4片

1、首先先把鸡腿骨放锅里煮，水沸后刮去浮渣。

2、然后把用刀把姜切片或条，准备虾皮（虾皮不用洗）。

3、再把姜、盐和虾放进锅里，盖上锅盖煮40分钟。

4、如果是直接用来做汤底的，建议可以少放或者不放盐，因为虾皮本身就有咸味。

5、如果是用来做高汤，可以放多点盐，这样高汤比较耐放。

光看着，是不是就感觉健康很多，如果您也是个热爱美食的，不要忘记点关注哦，每天会在头条分享做菜给大家，一起来交流学习

其实健不健康也是相对的，没有不健康的食物，只有不健康的吃法啊。

尤其是猪油，一直被认为是不健康的食物代表。

但其实吃对了，猪油也可以很健康。

饱和脂肪酸：不光猪油有专家一直在强调，不饱和脂肪酸才是好东西有着这样那样的好处，但是饱和脂肪酸就不好，心脑血管疾病，肥胖。。。。

但，有饱和脂肪酸的，并不是只有猪油！！！

我们每天吃的肉、蛋、奶、坚果、饼干、糕点里面都有饱和脂肪酸。

所以不要揪着猪油不放。

你们可能要说了，猪油里面不饱和脂肪酸含量高呀，不是抛开剂量谈一切都耍流氓吗？

好的。

先来看看猪油里的饱和脂肪酸有多少？不和别的比，就来比比各种油

红色的是饱和脂肪酸，有没有发现，被捧上神坛的椰子油，高的不像话啊。

猪油虽然也不少，但是比起牛油，也就是黄油，还是少不少的呀~

总不能因为我不能被你们优雅地抹在面包上，就这么攻击我吧！

这是双重标准！

那吃多少才健康？

世界卫生组织和《中国居民膳食指南》都建议：包括食物来源和烹调用油来源，饱和脂肪酸摄入量不超过总热量的10%。

那么，来算算。

按照普通成年女性1800kcal的热量需求来算，饱和脂肪酸应该控制在20g以内，换算成猪油，差不多有50g。

普通餐勺一满勺大约是12g。

这么多是8g的样子

8g，拌一碗饭已经香的不得了；舔饭碗舔勺子才足足8g呢

里脊肉是猪肉中最瘦的一种肉，2两肉也有8g脂肪呢！

所以，吃一点点，是没关系的呀~

猪油的健康优势

猪油之类饱和脂肪酸高的油也是有不少优点啊。

比如稳定，耐高温啊。

不容易被氧化，不会产生有害的氧化物、过氧化物。

如果你想高温爆炒，来个辣子鸡丁什么的，猪油就比大豆油之类的合适。

最后总结一下！不健康是因为过量啊，什么过量了都不好，所以猪油并不是不健康，吃多了才不健康的呀！