很高兴可以回答您的这个问题下酒菜吃什么最得劲，我家里有好几个喝酒的，我奶，我爸，我老公，哈哈，是不是有点吓到了，我奶奶和我爸爸喝酒的时候，简单一点就是一盘花生米，或是咸鸭蛋，或是是家常便饭他们都可以当成下酒菜，一天三顿，一顿2－3两吧，对菜要求不是很高，但是必须要有。我老公白天要开车，所以只有晚上回家的时候才能喝上两杯，所以我就是晚上准备一些下酒菜，他比较喜欢吃肉，我估计，凡事喜欢喝酒的人都是喜欢吃肉的，我老公也不例外，他必须要有肉，可以是小炒肉，或是炖菜里面放肉，我们吃的最多的一般是炒鸡肉，偶尔也会拌点凉菜，比方猪头肉拌黄瓜，猪耳朵，花生米或藕片，根据个人爱好吧，每个人对生活要求不一样，自己喜欢吃什么，喝酒的时候就可以拿来做下酒菜，哈哈！希望我的回答能让您满意，谢谢！下图是我做的几道家常菜。

谢邀！

当然是炸花生米了，锅一热，加点油，文火炒，闻到香味就放在一个干盘子，撒点盐，稍微冷却一下，又脆又香，酥酥的，一口小酒下肚，神仙也不换。

炸花生米很简单，又不用摘菜切肉，不用什么掌握火候，一粒花生米一口酒，实在是下酒好菜，关键是谁都会做，还不麻烦。

当然了，喝酒在一个心情。

有人就着烦恼一样喝的自己酩酊大醉，有人看着山珍海味食之无味，有人几颗黄豆也能喝的有滋有味。

个人认为，好吃简单的下酒小菜，非炸花生米莫属了。

高兴也是它，愁闷也是它。高兴了慢慢嚼味道，不高兴了狠狠嚼碎它，然后把高兴和不高兴一起都喝倒肚子里。

感谢您的邀请！

对于下酒菜我很有发言权的哦，别看我是女流之辈，酒量还是可以的巾帼不让须眉啊！喝爬我老公没问题！现在我来跟你说说吃一次就让我停不下来的下酒菜！今年才发现的新大陆哦！以前都不知道感觉错过了它好多年。

对的就是麻辣蟹钳！

最喜欢它鲜香可口的味道，吃到嘴里甜味，麻味，辣味，鲜味一起涌上舌尖，轻轻咬开里面的蟹肉晶莹剔透，我感觉应该是生腌的，所以才会肉质透明，正在研究中，到现在我还没有明白怎么做，我感觉那种蟹钳得要专用的才可以，普通的蟹钳应该没有办法做的要皮薄的那种蟹钳。

喝啤酒的时候当个下酒菜，越吃越过瘾，越吃越想吃，根本控制不住自己。哦不对能控制的！它的价格让我不得不控制自己，真的有点小贵，38一盘连汤带水的也就七八两的份量！每次都吃不够啊！所以我要自己琢磨着做，自己做可能能便宜点，可是不知道哪有卖那个蟹钳的，海鲜市场也没有见过呢！

这就是我感觉吃一次就停不下来的下酒菜了，欢迎大家讨论你们的呢！