先看一下中药炮制的定义及炮制的目的

中药炮制是指在中医理论的指导下，按中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术，古时又称“炮炙”炮制中药的注意事项、“修事”、“修治”。药物经炮制后，不仅可以提高药效、降低药物的毒副作用，而且方便存储，是中医临床用药的必备工序。

炮制目的：一、遵循中医药理论的指导，中医辨证论治的需要

二、保证临床用药安全性

三、中药调剂和制剂的需要

所以中药炮制工的工作就是在中医理论的指导下，按中医用药要求将中药材加工成中药饮片供临床使用

中药炮制工考试要求根据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神，在全社会实现学历证书和职业资格证书并重的制定。《劳动法》第69条明确规定：“国家确定职业分类，对规定的职业实行职业资格证书制度”。中药炮制与配制工属于中医药行业特有工种，由人力资源和社会保障部与国家中医药管理局联合发布经考评通过，颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用。

中药炮制工培训报名｜中药炮制工报名要求一、鉴定工种

中药炮制与配制工

二、中药炮制与配制工申报条件：

（一）具备下述条件之一者，可申报国家职业资格五级（初级）：

1、经本职业初级（五级）正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

2、在本职业连续见习工作2年以上；

3、本职业学徒期满。

（二）具备下述条件之一者，可申报国家职业资格四级（中级）：

1、取得本职业初级（五级）职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级（四级）正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

2、取得本职业初级（五级）职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；

3、连续从事本职业工作7年以上；

4、取得经劳动保障部门审核认定的、以中级（四级）技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

三、中药炮制与配制工鉴定程序

１、报名持：身份证、学历证/学生证复印件、工作年限证明、2寸3张免冠照片；

２、到特有行业职业技能鉴定站填报职业技能鉴定申请表；

３、参加正规培训，领取准考证；

４、在特有行业职业技能鉴定站：参加理论考核和技能考核；

５、两项考核均达到60分以上者，凭身份证或准考证到职业技能鉴定站领取职业资格证书。

四、收费标准

职业技能鉴定收费标准，按照财政部、人社部《关于工人考核费用开支的规定》执行，360元每人，含理论考核和实操技能考核。

首先要明白，炮制中药和煎制中药是二个概念，完全不是一会事。一，先说炮制中药，比如，炒白术，炙甘草，炙杏仁，炙麻黄，炮山甲，炒柴胡，制大黄，炒当归等，都可以用铁制炒勺炒制。只要勤翻药材，使之受热均匀即可。有时炮制中药捣碎即可，如川栋子，石膏，牧历，等等。二，煎制中药，必须使用砂锅，因其性质稳定，不会和药物里其它成份发生化学反应，铁锅煎制，铁和鞣酸生成鞣酸铁，使药物颜色加深，药液带有铁锈味，影响药效发挥。铅锅煎制，铅和有机酸生成铝化合物，蓄积在肝，肾内，对人体造成铝中毒。铜锅煎制，铜受热氧化，生成氧化铜，影响临床效果，最后我再说一下，烹饪的砂锅煎中药，要刷洗干净锅，放入清水不宜岀现油花，油花影响药物发挥，到此为止，希望有所帮助。

中药炮制的方法有很多，炮制分为水制，火制、水火合制三类。水制有洗、漂、泡、渍、水飞等；火制有、炮、煨、炒、烘、焙、炙等；水火合制有蒸、煮、淬等，各详本条。

一般来讲，减轻药物燥性的炮制方法，以水制比较常见。清水浸泡或是漂洗，可以使某些药物的热性减退，这也就是题目所说的减轻药物燥性的方法之一。用现代化学来解释，就是把药料中一些燥性成分给水解掉。

还有另一种去燥的炮制方式，是在炮制过程中加入某些材料或是药物，去影响被炮制的药物，比如南星苦温燥烈，能燥湿化痰，祛风痰；经牛胆汁制后，性变苦凉而润，能清热豁痰定惊。