感谢悟空问答邀请！我是小鱼，没事就喜欢在家研究美食，享受动手的过程，在动手中成长！你和我一样吗菜鸡蛋饼怎么做才好吃？欢迎关注小鱼私厨，有共同爱好就一起分享吧！
鸡蛋这样煎，色泽淡黄，酥脆鲜香，连挑食的孩子都抢着吃，味道超赞哦！现在我把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的做法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！
很高兴与您分享我的做法，青椒的维生素C含量很高，是人们比较喜欢吃的蔬菜之一，喜欢吃辣的可用尖椒，不喜欢吃辣的可用柿子椒。下面就是我的做法：
1：首先将洗干净的青椒去蒂去籽，然后切成丝，再改刀切成小丁，切点儿葱花调味，一起收入大碗中，打入两个鸡蛋，加盐、胡椒粉，加一勺干淀粉，两勺面粉，酌量加入清水，搅拌均匀。
2：平底锅预热刷油，倒入菜糊，用铲子摊平，全程用小火慢煎，煎至底部金黄，翻面，再从锅边淋入食用油，轻轻晃动锅底，煎到两面金黄就可以出锅了。
3：哇，好香啊！青椒鸡蛋饼就做好了，色、香、味具全，非常有食欲，做法简单而且营养全面，主食、蔬菜、蛋白质都有，是个不错的早餐选择。
吃着自己喜欢的美食，这是一种幸福，更能使自己心情愉悦，精神饱满。清晨的阳光真好，美好的一天开始了，我们一起加油！
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