玩世者的第7篇文章来了，开心，撒花！
其实，这篇文章本来应该是第6篇，不过由于追随热点、有感而发，所以就把这篇文章往后顺延了一期。
自从《个人入坑经验分享（上）》发布之后，玩世者各个平台的关注数量和阅读数量都创下了新高，这让我受到了不小的激励。
所以我决定以后多写一些风格、内容不一样的稿子，然后尽量加快文章的更新速度。
闲言少叙，上一篇文章我从个人的经验上分享了从精酿的入门选手到初级玩家的提升之旅，那么在今天的这篇文章里，我们就来聊一聊如何一步步，把自己喝成精酿圈的老炮！
上一期，我们聊完了入门级的世涛，也聊了入门级世涛对于提升饮酒品味的重要性，在我看来这绝对是必不可少的一个步骤，除非你是一个对于各种味道的接受度都很高的人，否则不经历这个过程的话，你也没办法能够接受进阶型酒款对于味蕾的刺激。
那么，在完成了这一阶段的适应之后，当你觉得厌烦想要换换新口味的时候，就可以尝试一些口味偏重的啤酒风格，再一次提升自己的精酿品味。
当然，这里说的口味偏重的啤酒并不等同于重口味的啤酒，至于什么是重口味的啤酒，后面我们会继续聊。
我认为到了这个阶段后，就算是正式开始走上了精酿啤酒的进阶之路。而从我个人走过的路和趟过的坑来说，我个人推荐在这个时候尝试进阶款的世涛啤酒，以及修道院啤酒这两种风格。
当我们逐渐适应了啤酒的苦度，并且已经能够分辨出丰富的麦芽风味之后，这两种风格下的优质啤酒，能够让我们对于啤酒的口感，以及丰富的香气带来全新的认知，当你顺利度过这一阶段之后，你就能深刻的理解到什么叫“从此水啤是路人”了。
这时，你能选择的啤酒就已经非常多了，而且在各个价位都能够找到适合自己的优质啤酒。
像是各个品牌的燕麦世涛、牛奶世涛等等，只要价格接受得了，都可以尝试尝试。如果一定要具体到某个产品的话，推荐我个人比较喜欢的两款，迷失海岸花生酱牛奶巧克力世涛和打嗝海狸花生酱牛奶世涛。
推荐这两款的原因有三个方面：名气大，可以说是精酿圈里没几个不知道的；香气浓郁，酒体醇厚、顺滑；价格比较亲民，适合做口粮。
其实相比于以上我自认为的进阶款世涛之外，其实我更推荐大家尝试一下修道院风格的啤酒。
真正的的修道院啤酒几乎都拥有几百年历史，并一直传承至今，由修道士采用传统工艺发酵酿造，供他们在斋戒期间饮用，来不同体力，绝对是所有啤酒中最名副其实的液体面包。
虽然修道院啤酒普遍味道浓重、酒体醇厚、酒精度很高，但绝对是那种一喝就难以在忘掉的风味。
在这里我要重点推荐我个人非常喜欢的一个品牌——罗斯福，并不是那个美国总统，而是因为生产这一啤酒的修道院位于比利时的罗斯福镇。
罗斯福酒厂主要产品共有三款，6号、8号、10号，酒精度和口味也随着号码越高、越醇厚。
就我个人来讲，这三款啤酒中，我比较推荐8号和10号。6号的口味清淡，缺少特色，略显平庸。
作为第一次接触重口味啤酒的人来说，我建议先从8号开始尝试，这款酒也是罗斯福销量最好的产品。总体来说，这是一款比较平衡的酒，香气、口感、层次都做到了恰到好处，就是那种让人第一次喝就完全能接受的恰到好处。
而罗斯福真正的神作就是10号了，也是我目前的口粮酒之一。
作为常年位居RateBeer榜单前50名的啤酒，罗斯福10号丰富的味道和醇厚的口感，只需一口，就能够让你感受到什么才是真正的啤酒，什么才是啤酒的精髓。
24.5P的原麦汁浓度，11.3%的酒精度，无论从那个数据来看，它都是一款颇为“重口味”的啤酒，对于刚接触精酿的小白来说，我个人的建议是千万不要轻易尝试。
但是当你对精酿啤酒已经有了一定的认知，同时你的舌头也经过千锤百炼后，能够开始感知精酿啤酒中的醇厚与美味时，那么它绝对是你不可错过的一款酒。
将罗斯福10号放入口中，能够明显的感受到浓厚的太妃糖、咖啡、巧克力，搭配上厚重的酒体，以及明显的酒精感受，只要简简单单的一瓶，就能够解馋、过瘾。
此外，罗斯福10号最适合作为口粮酒的原因就是它极具性价比的售价，20多块钱一瓶，就能买到如此品质的好酒，绝对是“买不了吃亏，买不了上当”的典型代表。
所以，作为我个人喜好的话，我极力推荐罗斯福10好这款酒，当你逐渐习惯、喜欢，能欣赏到其中的美时，那么你就已经可以称呼自己为精酿老炮了。
当喝了一段时间的罗斯福10号，或者是进阶型的世涛啤酒之后，大多数情况之下，我们会觉得有些腻了。我自己就有这个阶段，但并不是对酒感到厌烦，因为一直至今，我的冰箱里仍然常年冷藏着罗斯福10号。
造成我觉得腻的原因，经过我的思考之后，我发现是我对厚重的酒体感到了腻烦。
这是一种什么感觉呢？就像是我们在一天之内只喝果汁、牛奶等等口感厚重的饮料，当你回到家坐在沙发上时，一定会想要喝一杯简简单单的白开水一样。
这时候，我们就需要寻找一种全新的啤酒风格，来进一步提升自己对于精酿啤酒的品味了。
到了这一阶段，我们对于啤酒的苦已经有了相当不错的承受能力，而且对于酒体的麦芽风味也能够很好的进行体味和分辨，也是时候尝试一下全新的风格了。
那么一款又能解腻，又能让我们体会到不同感受的啤酒风格是什么呢？我认为是IPA。
如果你已经迈入到了精酿圈中，那么你一定听过IPA的大名。
无论是它悠久的历史，还是神奇的命名和起源，亦或是它没落后又再度兴起的历程，都犹如它的口味一样，让人沉迷其中，流连忘返。
普遍来说，IPA风格的啤酒，有着相当浓郁的酒花香气，这与麦芽的香气完全是两个领域。
闻起来，IPA明显的酒花香气就像混合了各种热带水果的果汁一样清香，配合上清爽的口感，并不会让人觉得甜腻。
可以说，之前的阶段我们都是在品尝各种麦芽风格能够带来的不同风味，而在开始接触IPA之后，我们才算是真正领略到了啤酒花对于精酿啤酒的意义，并开始体会到啤酒花的魅力所在。
此外，大量啤酒花的加入，也让IPA在苦度上超越了绝大部分的啤酒风格，如果你没有经过前面的历程，来适应精酿啤酒浓重的苦味的话，那么当你喝下第一口IPA的话，你一定会被苦到怀疑人生。
以我个人的经验来讲，我就是在喝惯了罗斯福10号之后开始尝试的IPA风格，而且在第一次尝试的时候，浓郁的苦味就给我留下了深刻的印象。
不过，当逐渐习惯和接受这种苦味之后，那么IPA绝对会是一个怎么喝都会让你觉得真香的，神奇的精酿啤酒。
目前，市面上可供选择的IPA风格的啤酒还是非常多的，而且不同品牌、不同产品之间都有着明显的差异，可以根据自己的口味，以及对苦味的耐受程度来进行选择。
以我个人的喜好来推荐的话，酿酒狗、迷失海岸、角头鲨这几个品牌，原因也跟之前的基本上差不多：好买、名气大、出色的性价比，都相当适合做口粮。
其实对于第一次尝试不同风格的啤酒时，我的建议是根据自己的经济实力，将市面上所有符合自己价位预期的产品都买回来尝试一遍，然后从里面选择出自己最喜欢，自己认为最好喝的一款，那么这款酒就可以成为你以后的口粮了。
我个人认为，到了IPA的阶段之后，就可以称得上是在精酿啤酒的品味中，达到小有所成了，这也是我目前所处的阶段。
达到这个阶段之后，我觉得对于大多数精酿爱好者来说，可选择的产品就会变得非常多。这时，我们可以稍微停下来一段时间，不要急于向更高的层次去进阶。
在这段时期里，我个人的建议是去多尝试各种不同品牌、不同口味的产品，丰富自己对于精酿啤酒的认知，去品味不同品质的精酿啤酒能够给我们带来的不一样的愉悦感。
等到真的喝遍了大几百款啤酒，能够一入嘴就可轻松分辨出啤酒的优缺点的时候，再开始尝试下一步的进阶之路，真正成为精酿啤酒圈的大神。
其实在我看来，我觉得对于一部分精酿爱好者来说，到达这个阶段之后，就可以算得上是到头了，我自己也在这个阶段停留了很长时间，但并没有让我觉得乏味。
因为在这个阶段内，我发现自己没喝过的品牌、产品实在是太多了，而且每当尝试一款新啤酒时，都能给自己带来不小的惊喜，我很喜欢这种感觉，所以并不着急去提升自己的口味和喜好。
而且，阻止我成为精酿大神的脚步还有一个十分重要的原因，就是财力基础太薄弱了。。。
其实啤酒跟白酒、红酒等等都一样，越是品质好的，越是值得品味的产品，在价格上就越高，轻则上百，动辄几千的精酿啤酒，也并不是什么少见、稀罕的东西。所以就算是再好喝，我的经济实力也确实有点不允许啊。
那么，在成为精酿老炮之后，如何进一步让自己成为精酿大神，我们就下期再聊吧！
