做为一个在超市当过店长超市只有20%的利润吗,又在快消行业做了好多年的人我来回答一下吧
首先看到题主说兑一家超市这说明是私人超市,也就是可以说没有后台的。
超市的利润正常情况下综合毛利在20%-30%,我们取中间值25%,按照题主的销售我们来算一下全年的毛利应该为2500*25%*365=228125元
我们再来算一下成本:
房租:10万,
水电:根据销售和房租大致推断,店面的面积应该不大,应该也没有大型的冷藏柜,冷冻柜,推算水电应该在每月500元,1年500*12=6000元。
人员费用:日均营业额2500元,一个人就可以了,题主自己做,家人偶尔帮帮忙应该可以的,人员费用0元。
损耗:超市商品,难免会有过期。破损,偷盗等。一般而言0.3%是一个正常水平,即228125*0.3%=684
其他费用:我们按5000元计算(工商费用,办公费用,设备维修等)
实际利润:228125(毛利)-100000(房租)-6000(水电)-684(损耗)-5000(其他费用)=116441元,
这就是一个大概的情况,实际操作可能利润还会再少一点,10左右还是有的,希望能对题主有所帮助
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如果是一个1500平米面积的超市,每天的营业额却只能做到两万的话,是不会产生利润的,所以我建议,这样的超市最好不要去接手。那么,为什么一个每天可以做到两万营业额的超市却不能接手呢?其主要原因就是:超市面积过宽而所做的营业额大低,除了开支外,不会有纯利润的产生一,超市的面积过宽会导致经营的成本过高:1,会增加门店租金的成本;2,会增加员工人数多的工资开支成本;3,会增加水电杂费的成本。
二,营业额过低会导致管理难度和损耗率的加大:超市面积过宽,要铺的货品就更多,但是如果每天的营业额太低,就会导致许多经营商品因转换率太低而引发过季、过期、不新鲜、销售缓慢、损耗加大、供货商不愿供货送货、收不到堆头费等诸多不利现象。
所以,凡是面积宽而营业额低的超市,一般都不能实现盈利。那么,超市日营业额究竟要在超市面积中占比多少才能实现盈利呢?我认为,如果是一个只能做到日营业额两万的超市的话,哪这个超市的面积最好不要超过500平米,因为:①,如果以每平米需要60元的月租金行情来计算,一个500平米面积门面的月租金就是3万元,年租金就是36万元。
②,打理一个500平米的超市,最少需要员工12个,如果以每人月发工资3000元来计算,超市一年的员工工资开支就是43万2千元。
②,如果以每100平需要10000元的年水电杂费的开支来计算,一个500平超市的年水电杂费的开支就是5万元。
这样,这个500平米超市的年总开支就是:36+43.2+5=84.2万元。
而这个超市的日均营业额是两万,就以15%的毛利点来计算,超市的日毛收入是3千,月毛收入是9万,年总毛收入就是108万。
很显然,就算是一个只有500平米的超市,如果只能做到两万的日均营业额的话,经营一年的纯利润收入也只有:108-84.2=23.8万元。所以我认为,一个日均营业额只有两万,而面积却有1500平米的超市,是不宜接手的,因为它现在的经营状态根本不能产生利润,甚至还有亏本运营的嫌疑!不知大家怎么看?