生产性能法系安哥拉兔体型较德系安哥拉兔略小, 成年兔(1周岁)体重3.5 ~4.6千克,高者达5.5千克安哥拉兔寿命。体长 43 ~46厘米,胸围35 ~37厘米。公兔年产毛量900克左右,母 兔年产毛量1 200克左右,最高产的个体年产毛量可达1 300 ~1 400克;被毛密度不如德系安哥拉兔,为13 000 ~ 14 000根/平 方厘米,粗毛含量为13% ~20%,平均为15%,细毛的细度为 14. 9 ~ 15. 7微米,毛长5.8 ~ 6. 3厘米。繁殖性能较德系安哥拉 兔好,年产5胎以上,胎产仔6 ~8只,一般母兔4对乳头,也 有5对乳头的,选种应尽量选择5对乳头的母兔;配种受胎率 为 58.3%。
通称德国长毛兔。该兔在德国培育已有40余年的历史,是当前世界上著名的优良品种。其主霁特征是:体型大,体长50〜55厘米,胸围3?〜35厘米,生长发育快,成年兔体重一般在4〜4. 5千克,最高可达5千克以上。德系安哥拉兔大致分为3个类型:一是面颊无毛,耳背无毛,只有耳尖有一撮毛飘出耳外,称一撮毛兔,这一类型兔饲养较普遍;二是耳毛、颊毛、额毛较丰盛,称为学耳毛兔;三是脸面有少量毛,耳朵半边(上缘)有毛,称为半耳毛兔。3个类型共同的特点:均有长而密的腹毛,四肢毛和脚毛非常丰盛,毛密长加上骨骼粗壮,形似虎爪。德系安哥拉兔的全身被毛洁白,浓密且有毛丛结构,绒毛有均勻的波浪弯曲,粗毛率低,毛不易结成块,产毛量髙,平均每年剪毛量达900〜1000克,.最高可达1300克以上。但对饲养条件要求较禽,抗病力较弱。