用手机一扫，就能查到冷链物流食品类的“前世今生”。

　　广州番禺区小罗塘地区遍布着诸多冻库，在其中進口冷冻产品集中化管控仓2个，每日接受进到中国销售市场的進口冷冻产品约2000吨，占广州市全省的70%。

　　一箱箱冷冻产品进到中国销售市场，怎样在运转中保证安全呢？近日，小编深层次访谈掌握到，从冷冻产品进到广东省那一刻起，一个名叫“冻库通”的服务平台就在全程跟踪管控了，進口冷冻产品必须在这儿入录材料得到“出生证明”，逐渐本省销售市场的商品流通，每一阶段都被纪录，保证全传动链条安全管理、科学合理精确追溯，顾客还可以轻轻松松扫二维码掌握所购置進口冷链物流食品类的“前世今生”。

　　文/广州市日报网络媒体小编肖桂来 图/广州市日报网络媒体小编刘文

　　“冻库通”：

　　進口冷链物流食品类从“出世”到“完毕”都如影随行

　　“如今拥有‘冻库通’，每次進口冷链物流食品类可以说从‘出世’到‘完毕’，全部传动链条都如影随行了……”在广州番禺区小罗塘，广州市源冰兴食品有限公司老总韩永铭轻轻地点一下展现手机的“冻库通”，面前一箱冻带骨鸡全腿的“真实身份”和商品流通信息内容都跳了出去。

　　“这一批鸡全腿冷冻品从墨西哥起运，在深圳盐田港口入关，入境時间为2021年11月18日，進口总数为27525Kg。接着进到小罗塘一家進口冷冻产品集中化管控仓冻库，后经一家厂家批发企业运转，大家企业从这当中进了一部分货，下面将分销商给广州番禺区内各农贸批发市场店面。”韩永铭说，“冻库通”为每一批進口冷冻产品编码，保证了第三方检测、市场准入制度、商品流转全过程可追溯，中下游店面每一次从企业进货，信息内容都需要入录汇报。

　　据统计，“冻库通”服务平台应用区块链技术、互联网大数据、AI图像识别技术等技术性，创建物防、技防、人防规范三位一体紧密结合的专业化自主创新工作方案，融合“互联网技术 ”收集汇报的营销推广方式，贯彻落实存储者及企业运营产品存储信息内容汇报义务。

　　与店家端口号不一样，管控端“冻库通”能够看见更详尽和全方位的信息内容，“包含了每一家冻库的进出库统计分析及其监督管理，根据靶向治疗管控查看每一批進口冷冻产品的来源于、动向。”广州番禺区市场监督管理食品销售司副司长谭晓雯说。