如果说高血脂是“吃”出来的哪5种食物隐藏高油，倒也不是没有道理，但如果说吃的太油腻或者不良的饮食习惯，是导致高血脂的唯一原因或主要原因，那也是不正确的。高血脂的产生，绝不仅仅是因为吃的不健康或太油腻，年龄，家族遗传因素，个人体质，不良习惯影响，相关疾病及药物影响等，都是导致血脂升高的重要因素。从根本上来说，之所以会出现高血脂的问题，还是人体的血脂代谢能力出现了异常。

吃的不健康，吃的太油腻，吃的不规律，吃的太多导致肥胖，都是引起高血脂的重要不良生活习惯，但高血脂的产生，并不与吃了太多的油脂直接相关。早在上世纪50年代，科学家们就研究确认，血脂的升高与饮食是否油腻并没有直接的关联，人体血液中的胆固醇，绝大多数来自于肝脏的合成，只有少数来自于外源性的摄入和吸收。

因此，如果认为吃了某种食物，就可能会导致血脂升高，甚至血管堵塞的想法，是一种简单而不科学的想法。实际上饮食对于血脂代谢的影响是长期而缓慢的，多数情况下，暴饮暴食，高脂饮食，不健康饮食，其导致高血脂的主要原因是，这些不良的饮食习惯会导致血脂代谢的压力增大，从而逐渐导致血脂代谢的异常，最终产生高血脂的问题。

但对于已经有高血脂问题的朋友，当然应该更加的注意饮食方面的调理和控制，本身血脂代谢已经出现了异常的问题，而如果还不在生活饮食加以注意，必然会对血脂代谢进一步形成一过性，使高血脂的指标更高，对心血管系统的危害也更大。高血脂患者的饮食调理，主要还是注意以下几个方面——

1. 低脂饮食，尽量少吃富含饱和脂肪酸的猪油，羊油等动物油，而油炸食品，烘焙食品等富含反式脂肪酸的食品也要少吃；红肉少吃，可以适量的吃一些去皮的禽肉，鱼肉等白肉，烹饪方式上，尽量避免烧烤，煎炸等高油脂方式，都是非常重要的。

2. 低糖饮食，高糖饮食不但会增加体重，带来肥胖问题，高糖饮食同样也是升高甘油三酯，影响血脂代谢的重要因素，因此，如果已有高血脂问题的朋友，也要注意减少饮食中糖分的摄入，尽量少吃和少摄入甜食，用水果来代替餐后糕点的方式，也是很好的。

3. 少喝酒，饮酒会对脂质代谢发挥不良影响，长期大量饮酒也是导致高血脂的重要影响因素，因此，对于有高血脂问题的朋友，建议一定要限制饮酒，能不喝酒更好，这对于减少血脂代谢负担，减少心血管疾病风险，都是很有益的健康改善。

4. 减少高胆固醇食物的摄入，虽然说高血脂和高胆固醇饮食并没有直接关联，但猪脑、动物内脏、蟹黄等高胆固醇的食物，如果经常摄入过多，也必然会造成吸收系统的负担和外源性胆固醇摄入的增加，在生活饮食上，也要尽量少吃，以减少高血脂的进一步升高风险。

关于高血脂影响血脂代谢的不良饮食，应该注意上面谈到的4点，在日常饮食中还要注意多吃水果蔬菜，多吃五谷杂粮，控制摄入量，避免暴饮暴食和不规律饮食，这些饮食建议都是有辅助控制和改善高血脂作用的重要方面，除了饮食以外，高血脂的生活调理，还包括加强运动，坚持运动，戒烟，控制体重等多个方面，只有全面的做好生活调理，在必要时遵医嘱合理用药控制血脂，把血脂控制在健康达标的范围内，才是正确的控制好血脂，避免血管堵塞，减少心血管疾病风险的正确做法。

随着人们的物质生活发展，生活水平的不断提高。越来越多的高糖、高盐、高脂食品已悄然进入了千家万户的餐桌上，丰富了人们的生活。也满足了很多朋友口味上的提升。

充满着色、香、味道的高糖、高脂食品很多，其中来自于异国，大伙熟悉的就有西多士、蛋挞、雪糕、奶油蛋糕、薯条等和各类奶糖、甜饼。高脂食品也不占少数，各肉类烧烤、油炸食品类、动物油、芝麻油、动物肥膘、动物内脏等匀属高脂食品。

高盐量的主要有，腌制品如酸菜、豆豉、乳腐等咸菜类，肉类还有火腿、腊肠、咸蛋、香肠、烟熏肉、腊肉等等。（温馨提示：味美再好，为了自己的健康身体，可要控制好量哦！）