感谢邀请吃核桃能降血糖吗。
吃核桃要看吃多少,如果今天核桃的量没控制住吃多了几个,那么还是建议适当减少一些主食的摄入量,毕竟核桃同样含有一定量的碳水化合物。
但一定不要天天吃核桃都过多,虽然核桃营养丰富,不过也不推荐过多食用,长期如此对身体也会造成不利的影响。那么核桃应该每天吃多少?按照膳食指南的推荐量来说,每日坚果的摄入量最好不超过10g,10g大概是9颗巴旦木、10颗腰果、13颗花生,一小捧坚果的量,如果不好想象的话,现在咱们常吃的每日坚果一袋是25g,其中包含了果干的分量约10~13g,除去果干的分量,剩下的差不多就是10g坚果的量了。
别看坚果类油大热量还高,其实适当摄入坚果是有助改善血脂和血糖的。
其实坚果中大部分油脂都属于“不饱和脂肪酸”。例如核桃,核桃中富含丰富的不饱和脂肪酸,比如我们对人体有益的ω3脂肪酸,核桃中富含ω6脂肪酸,ω6的适当摄入能够提高“高密度脂蛋白”的数量,高密度脂蛋白能够增加血液中胆固醇的代谢,平稳血清胆固醇浓度,调节血脂,对高血脂患者有益。
ω3同样能够调节血脂浓度,降低细胞炎症,预防多种心脑血管疾病的发作。但如果过量摄入核桃,ω6脂肪酸会摄入超量,过多的ω6脂肪酸可能会争夺其他脂肪酸的代谢酶(公用一套代谢酶),从而引起内平衡紊乱,反倒容易造成肥胖、细胞炎症,还可能加重心脑血管疾病。所以,这个适量可以说很重要,不然核桃或其他坚果就成了一把双刃剑。
对于高血糖的朋友来说,坚果类食物中富含丰富的膳食纤维,有助平稳血糖的上升速度,只要适当食用能提高饱腹感,也能缓慢释放能量,预防低血糖。
不过如果过多食用则摄入油脂、热量过高,同样可能增加胰岛素抵抗,对改善血糖不利了。核桃中的碳水化合物含量也不低,100g能提供9.6g碳水化合物,如果吃多了,其实也同样可能摄入糖分更高,对血糖造成影响。如果说吃多了核桃的话,最好还是适当减少一些主食的摄入量。其实我们可以把核桃和主食类食物混合起来,核桃能弥补细粮损失的膳食纤维,有助平稳餐后血糖,而且还能增加食物多样性,让营养更丰富。
最后,注意坚果类食物的选择,最好是更天然、无加工的为宜。现在很多坚果加工较多,如蟹香瓜子、奶香腰果、糖渍核桃、鱼皮花生等等,这些加工后的坚果可能添加了更多糖分、食盐等成分,吃了之后可能对血糖、血脂更不利。选择坚果的时候最好选择无加工的坚果。
很高兴有机会回答您的问题。
核桃是世界著名的四大坚果之一,富含大量的维生素、叶酸、膳食纤维、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中,不饱和脂肪酸有助于提高心脑血管的弹力,和心脑血管细胞的活力;磷脂可以维护正常细胞代谢,防止脑细胞退化;丰富的蛋白质和微量元素可以补充人体日常所需,强壮身体,消除压力。核桃能降低不少疾病的发病率,例如心脏病、糖尿病和乳腺癌,因此核桃确实有利于预防癌症和部分疾病。
核桃好处多多,但也不能猛吃,营养机构建议每天吃核桃30克左右,也就是4、5个核桃的量。核桃除了当零食吃以外,也可以做成核桃粥或者核桃茶。下面介绍一种非常可口核桃零食——琥珀核桃。
材料:核桃仁200克、蜂蜜15克、冰糖25克、水120克、适量油和芝麻。
做法:先煮核桃至颜色变深,再加入蜂蜜和冰糖,待水逐渐干掉,用小火油炸,最后撒上白芝麻。
贴士:炸的时间不宜太长,防止核桃仁变焦。
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您好,这个应该很难降低血糖,因为需要达到一定的量才能起到降糖的作用,但是人本身摄入量不可能那么高。
如果本身是糖尿病还是要进行药物治疗,食疗为辅。
如果不是糖尿病,血糖忽高忽低,就要特别注意饮食,淀粉类,富含脂肪蛋白质的食物都要少吃,辛辣食物不要吃,坚持低钠高纤维素饮食,注意血糖的测量。
有一定的作用。但不根治。降血糖需要一个综合的方案,合理膳食只是一部分,最好是制定一个长期的适合自己的方案,并养成长期监测自己血糖的好习惯。控制住血糖最好。坚持用降糖药或是胰岛素吧,正确的降糖,才能很好的控制并发症,糖尿病不可怕,可怕的是它的并发症。
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