作为一个从120胖到150的我来说，减肥一直都是个问题真假蛋白质的变瘦阳谋。我减肥最多的时候只瘦了10斤。

第一次瘦，是吃了159素食，人家说啥都不让吃，只能吃159素食，正常一天3～4包。

那个东西就是个糊糊状的，用水化开了吃的。我喜欢干吃，就干湿混合吃了。吃了三天后，感觉身体虚弱，没有力气。但是推荐的人和我说，这是调理反应。我又坚持吃，每天只吃159，每天的体重都在下降。

当我吃了5天的时候，体重整整减了10斤。

但是，我早晨起床的时候，头晕到差点晕过去。严重低血糖和贫血。

我赶紧做了点白水煮菜，不敢吃油的，怕装不住。自那以后，我再也不减肥了。

随后的两年，我又胖了20斤。近几天又开始减肥。150斤的我，不愿意动，又管不住嘴巴，怎么办？

于是，我每天早上吃一顿饭，下午吃一顿饭，晚上能不吃就不吃。坚持了一周以后，又瘦了8斤，但是有一天晚上，我没忍住，吃了烤肉，回家以后，体重就回升了3斤。哎

减肥，是一个让人头疼的事情。

人体肉造，不吃蛋白质吃什么？减肥时不应该吃的，是主食，是粥粉面饭和包子，这些才是引致我们肥胖的食物。

从小到大，我们的教育告诉我们，碳水化合物是高效的能量来源、而蛋白质和脂肪，则含有维持我们身体运作所需的不同氨基酸和脂肪酸，而各种微量元素，例如维他命和矿物质，我们亦都要摄取充足。

而为什么说减肥的人不应该吃的是主食呢？主食既然含有大量的碳水化合物，是高效的热量来源，但是高效的另一个意思，就是易吸收，易发胖。再者，吃了太多的碳水化合物，导致我们体内的胰岛素分泌过量，胰岛素会促进脂肪的合成，压制脂肪的分解。而关键的是，蛋白质和脂肪亦能够提供热量，而且对于胰岛素分泌的刺激亦较少，所以，要减肥，我们应当摄取足够优质的蛋白质和脂肪，少吃或者不吃碳水化合物，这样减肥才可能高效，才可能健康。

不要说什么均衡饮食很重要，所谓的均衡饮食，是给健康的人们来折腾的，对于我们肥胖者而言，身体就是不健康，代谢和内分泌等等都有问题，不改变饮食，就是不作为，和作死没有太大的区别。

我们肥胖者应该要做的事，调整饮食比例，让身体的脂肪不断燃烧，让自己瘦下来，这样才能回復健康。否则，过量的脂肪多存在我们身体上一天，我们患上其他衍生疾病的风险，例如糖尿病、心脏病的可能性便会增加，所以，高效快速减肥才是负责任的做法。

有人会认为，运动减肥才是最健康的，什么管住嘴迈开腿才是正确的做法，这些人站着不腰痛，身体代谢出现问题的肥胖人群，代谢都有问题，又怎么可能去运用所谓常规的办法。脂肪代谢出现问题，就要让我们身体重新代谢脂肪起来，就是要降低胰岛素分泌，就是要少吃或不吃碳水化合物。

不要说什么吃粥粉面饭是中国人的传统，我们人类过往250万年进化历史，我们人类就是打猎吃肉吃脂肪，过著茹毛饮血的生活，这才是常态，农耕文明出现才短短的几千年，我的身体进化远远落后于文明的进步。

所谓传统，是因为过往吃不起肉罢了，只能吃廉价的粥粉面饭，摆在面前的事实是，优质的脂肪和蛋白质价格远远贵于所谓的主食，减肥这件事情，我们必须要科学去看待。

会让你越来越瘦，只吃蛋白质和蔬菜，低碳水，因为，减肥期间摄入充足的蛋白质可以提高基础代谢率，消耗更多的能量。所以说，会让你越来越瘦。

一，只吃蛋白质，蔬菜和低碳水，为什么会越来越瘦？因为，蛋白质是负能量源，也就说你摄入200大卡能量的蛋白质，人体可能需要400大卡能量才能消耗它，这就起到了减肥的效果。

而且，肌肉主要是蛋白质加水，摄入优质蛋白质可以增加肌肉，吃决定了肌肉的数量，而减肥期间食用蛋白质对增肌燃脂有很好的辅助帮助作用。另外，高蛋白抑制肌肉分解，低血糖会让你脂肪动员分解。所以，减肥期间只吃蛋白质，蔬菜和低碳水会越来越瘦。

二，减肥期间蛋白质食用是不是越多越好？不是的，减肥期间食用蛋白质也是有摄入量的，根据体重计算，每千克体重需要1克蛋白质需要量，那么假如你体重是60千克，你每天蛋白质摄入量是60克/每天。

富含蛋白质的食物有哪些：

如，鱼虾海鲜类，牛肉，鸡胸肉，去皮的鸭鹅肉，豆制品，牛奶，鸡蛋等。这些都含有丰富的蛋白质，早午餐动物蛋白质，晚餐植物蛋白质（晚上选择易消化的蛋白质食物，减轻胃肠负担易吸收）。

三，能长期坚持只吃蛋白质，蔬菜和低碳水来减肥吗？不建议长期这样的减肥方法，因为低碳水会让你短暂的减轻体重，等你恢复正常饮食以后，你的体重会有浮动上升，同时长期的低碳水会让你低血糖，掉发，记忆力下降，嗜睡，乏力，犯困等现象。因为人体55%~60%的供能都是需要碳水来完成的，好比你长期透支身体去工作，身体迟早也会出现问题。所以，短暂的可以用这个方法来减肥，长期的不建议。减肥还是需要均衡饮食，保持主食，蛋白质，蔬菜和水果的摄入量，这样才能达到健康减肥不反弹的目的。