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劝君莫吃三月鲫鱼,鱼能感觉到疼痛吗鱼被杀的时候会发出求救信号吗

2022-05-27 06:45:20 来源:天空软件网 我要评论()

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我们不小心磕到身体会叫一声,这就是疼痛导致的条件反射,在杀猪时,猪叫得撕心裂肺,即是疼痛也是恐惧劝君莫吃三月鲫鱼。那么,鱼有痛觉吗?这是个看似简单,实则非常复杂的问题,因为鱼即使被开膛破肚,也不会发出一点声音,这让我们无法从表面上判断它们是否会疼痛。

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而且关于鱼有没有痛觉这件事,到现在科学家们也是争论不休。那么,鱼到底有没有痛觉呢?我认为是有的。为什么这么说呢?我们先来看一下“关于鱼痛觉科学的研究”。

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早在2013年,著名的学术期刊《鱼和渔业》上出现了一篇关于鱼疼痛研究的论文,这篇论文是由美国威斯康星大学的动物生理学教授吉姆·罗斯以及其研究团队发表的,起初,研究团队先去钓了个鱼,发现鱼从鱼钩上摘下来后,放到水里,依然自由自在的游动,丝毫看不出任何的异常。于是,研究团队认为:鱼是没有痛觉的。

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为了进一步印证这个说法,研究团队找了一些彩虹鳟鱼,分别在它们的下颌上用蜂刺和针管刺入并且注入了蜂毒和醋酸,然后观察其反应。结果,这些能够给大多数动物带来痛苦的物质进入鱼的下颌后,鱼并没有什么反应,放到水中后,它们与没有进行针刺实验的鱼没有什么差异。

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之后,研究团队又给几条鱼做了一下外科手术,结果在将鱼放回水中时,它们依然能够与其他鱼一样“欢快”的游动。因此,研究团队得出了这样的结论:鱼是没有痛觉的,我们在杀鱼时,鱼之所以会乱蹦乱跳是因为缺氧导致的。

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但是,这个结论很快就遭到了一些科学家的质疑,因为单凭鱼放入水中后游动的观察就判定鱼没有疼痛感,显然是不严谨的。因此,到了2017年,又有一组美国科学家同样用了虹鳟鱼做了一项复杂的实验。

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在实验中,研究团队先是对虹鳟鱼的头部感受器进行了研究,因为我们之所以能够感觉到疼痛就是身上的感受器受到了刺激。通过研究发现,虹鳟鱼的头部有58个感受器,在这些感受器中,有超过一半的感受器对刺激(热、刺)有明显的反应。最关键的是研究团队通过对比虹鳟鱼与人类的感受器发现,其感受器中至少有22个是与人类的感受器非常相似的,都属于伤害神经元的伤害感受器。因此,研究团队初步判断,鱼应该也是有痛觉的。

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为了进一步印证这个结论,研究团队选取了20条健康的虹鳟鱼进行了进一步的实验,在实验中,研究团队用上了可以实时监控虹鳟鱼心跳的设备,结果在实验人员用各种物质刺激虹鳟鱼的嘴巴时,虹鳟鱼的心律(心脏跳动的规律)出现了明显的波动,而且还是加快的搏斗,比正常的情况下加快了30%左右。这证明外界对鱼身体的刺激,鱼是能够感受得到的。

之后,研究团队同样用2013年的方法给虹鳟鱼的下颌注射了蜂毒和醋酸,这一次放回水中的虹鳟鱼出现了明显的游动不协调,有些虹鳟鱼甚至在鱼塘底部的沙粒是来回的蹭下颌的位置。

随后,研究团队将这些行为异常的虹鳟鱼取出来,在其下颌的位置注射了镇痛剂,再次放回水中后,研究团队发现这些鱼的行为正常了。

通过这个实验我们可以看出,鱼真的是有痛觉的,只不过,它们不会像大多数动物那样发出叫声,所以我们无从判断而已。

弄清楚了这个问题,你是不是突然发现,原来我们在市场上杀好的鱼,回家还“活蹦乱跳”其实是一种疼痛的表达,而且在我们钓鱼时,鱼钩穿透了鱼的嘴巴,其实它也是会疼的。

其实,在我们买活鱼时,老板通常在杀鱼前会给鱼的头一棒子,这并不仅仅是因为这样的鱼老实、好杀,还有一个原因,一棒子下去,就相当于我们做手术时打了麻药一样,这样被杀时也不会那么痛苦。

当然,鱼的神经系统和大脑远比哺乳动物要简单得多,这导致了它们被开膛破肚后,只要不摘除它的呼吸系统(鱼鳃),它还是能够活一段时间的,毕竟此时它依然可以从空气中获取微量的氧气,而且它的循环系统也是独立的。这也就意味着它们要多受一段时间的罪,因此,杀鱼时,最好是敲晕,摘掉鳃部,开膛破肚,一气呵成。

写在最后

大多数的鱼是没有发声系统的,因此即使被杀,它们也不会发出痛苦的叫声。但这并不代表它们不会痛苦,事实证明,鱼其实有疼痛的感受器的,这也就意味着它们也知道疼,而且往往鱼在被杀时,坚持的时间越长,它们越痛苦。

当然,也不是所有的鱼都不会叫,比如黄鸭叫(黄颡鱼)就可以发出声音,除此之外,目前已知的会叫的鱼超过了50种,而它们被杀时不叫的原因是它们的叫声依赖于压缩鱼鳔将空气压出,而在离水的环境下,它们无法压缩鱼鳔,自然也发不出声音了。

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