蜂蜜这个问题。。。水很深的。这个真假的话。。。我不知道怎么回答你，因为比较难定义，然后，果如是，单单论真假定义的话，绝大部分都是真的，说个不恰当的比方，计算别人参了水，你也不能说别的假货啊，因为人家确实是蜂蜜，至少含了点水，而且这里面，蜂蜜的学问很大。蜜种也很多，峰种也很多。所以说，真假这个问题，基本上可以回答，绝大部分都是真的，只是那种更纯，那种更好。光峰种就有很多，野蜂蜜基本上很少很少很少，一般也不会有人来卖，据我略微了解到的，有中华土蜂，和意蜂等等，然后蜜种的话，一般跟花有关，然后百花蜜是最便宜的~蜂蜜的价格跟花种有关明园蜂蜜质量可靠吗！有些花花期较短，采蜜时间也短。还有这里面还分一些功能型的 有些适合老人小孩，有些适合青年~然后，一般价格在30多以上的蜂蜜，会比较纯一些。品牌不是绝对的，销量也不是绝对的，网上的中华老字号，价格那么便宜，但是真正懂蜂蜜的人还是知道这里面的类目的，要说纯种的，比较好的蜂蜜，再怎么样都不能那个价格做的到的，所以网上选蜂蜜，你不能光问真假。没有那个说自己家的是假的的，你如果真想买， 多做做功课，问别人的时候，也能问的更仔细，自己买到的也会放心一些!能回答的特别详细的，一般都是老养蜂人了，不会骗人的

你好；很高兴能够回答你这个问题，同时我也给你我的个人见解与建议：

目前我们在市面上所购买的蜂蜜有两种：

1.意蜂蜜；一般市面上都是意蜂蜜在售卖较多，意蜂养蜂人主要靠产量来收入蜜产量大所以便宜（一般以取水密为主），所以一年四季都在追花夺蜜过程奔跑中；

2.中华土蜂蜜：

土蜂蜜一般为农家定点养殖，都是以兼养为主，中蜂也很难做到远程追花夺蜜，所以定点养殖较为常见，所以产量较低价格相当较高（一般取封盖蜜较多）但是也不排除人为利益收取水密...

现在来说说大家购买蜂蜜现在渠道很多如下：

1.网购（如果有相熟的店家而且店家人品一直可靠那就一直这家购买）

2.朋友介绍（这类型一般都是以口碑为主，品质也不会太差，差了丢的是养蜂人的面子）

3.自己有条件到附近蜂场购买等（可以亲临现场看看是如何取蜜的，也可以与养蜂人交流从而得出养蜂人是否诚信经营）......

4.最终选择那种方式购买就要根据自己情况来定了，没有最好的，只有更好的...

1.望：主要看颜色，每个季节蜜源不一样颜色不一样，如：春季荔枝龙眼果树蜜源，颜色一般以淡黄色，颜色均匀，不要有太多杂色...(如同一蜜源地区意蜂与土蜂蜜颜色上没有太多明显区别）

2.闻，一般土蜂蜜闻起来花香味会特别浓烈，不单单是蜜香还会带有独特的蜜源花香(如同一蜜源地区意蜂与土蜂蜜味道上没有太多明显区别，但是还是有点不一样）

3.试尝：品尝起来口感会很好，不会带有其它杂味（如：白糖水和其它不属于花香的味道）

（意蜂蜜与土蜂蜜有着明显的区别两种蜂蜜口感不一样的）

4.具体购买那种蜂蜜要根据个人口味来选择，而不是根据销量与价格，你喜欢喝土蜂蜜人群一般是喝不回意蜂蜜的了，这里面的口味有比较明显的区别...

价格方面的建议：

如：南方广东粤西地区春蜜（荔枝龙眼蜜）如品质较好的（封盖成熟蜜）：

一般成熟蜜酿造时间是：蜜源开花后10-15天甚至更长才能彻底成熟封盖

这类型的蜂蜜品质较好价格一般在45-65以上甚至更高；因意蜂三天取一次的蜜蜂场直接购买价格都需要20-30之间；土蜂产量较低就算当

意蜂一样时间取蜜价格也会比意蜂蜜价格高，更何况是成熟封盖蜜；如果是价格较低的这里面你们自己去细想......

最后一定要注意的问题（这是针对土蜂蜜的介绍）这是在网上购买的：

1.打着自产自销的商户销售量比较高而且一直有出售的，这类型的除非他收购了整个地区的蜜，如果是自己家而且一年一取那种更可疑，因为一个地点定点饲养土蜂最大数量就100群左右，春蜜如只取成熟蜜最多就两批就结束了（春季产量800斤左右，冬季最多就200斤；）而且天气还要在极好的情况下的产能；如果打着自产自销而且一年四季都在卖得卖家肯定可疑，因为土蜂产量肯定底所有价格高。

2.要注意的网店写的地址，寄过来你发现快递单的地址与网页介绍地址不一样，这里面肯定有问题，因为土蜂一般是以定点养殖为主的，发货地与产地不一致肯定说不过去......

3.网页图片不敢放时间的，如打着当年当季生产的照片为何不敢显示时间，因为只有时间不会骗人....

4.如真是自产自销的农户会更注重品质，因为他们知道只有品质才能有回头客人，客人在他们心里真的很重要，他们不可能像网上销售非常好那些比较，一般农户不会在网络如何推广，一般在网上卖得特别好的广告都是满天飞的......

5.最后就是看人品了，并不是说100块就没有假货，10块就一定是真货了；如果人品不行就当买个教训，人品可嘉就一直这家吧。

6.最后记得自产自销产能只有那么多，销量非常好的一定会很快卖完的，除非他有问题才会卖不完（利益当头）

7.其实现在的人舌头都金贵的厉害，很多东西一进口就知道是否好东西都能尝出来的...

在此阿迪只希望把更好的分享给大家，谢谢大家的支持！