建盏在北宋至元初火遍大江南北，有上自徽宗皇室和蔡襄苏轼黄庭坚陆游等士大夫的推崇，下有黎民百姓的跟风逐浪，点茶斗茶盛行建盏的作用和功效。建盏作为其载体有着许多优势，一是盏色黑容易衬托茶末色的白和新鲜。二是兔毫条达，在釉面会有细小的高低起伏，更容易挂住茶汤的"蟹眼"，茶花的持久性是品评茶的一个重要指标。三是建盏相对较厚，冲入沸水后，导温较慢，捧在手中不烫手，同时保温时间也较长，便于斗茶后饮用。四是底部厚重口部轻，重心稳定不易打翻。五是口部有个束口和水线，在冲水时水浪会内翻，不易溢出，就像现在的川式注茶表演，有很好的视觉效果。
其他优点还有许多不展开了。现代人文化水平审美能力普遍提高，慕古之风日盛。饮茶本身就是养生，聚友情感联络，讨论和谈生意都很适合美茶相伴，所以喜欢建盏品茶的人很多。
建盏，据说是古代宋朝时皇帝御用的一种茶具。对此特意去做了下功课，买回来第一次使用建盏的话，其实并不需要很复杂的清洗程序，用清水洗干净，除去上面的窑灰和土味，在开水中烫个几分钟就可以啦。
建盏泡茶其实并没有具体说哪种茶好喝，适用于各种茶类，所以按照自己喜欢的口味选择就好。如果口味重的话，可以选择岩茶，据说岩茶比较养盏，由于岩茶茶色比较深，容易附着在结晶体上形成薄膜，较能养出七彩。不同角度的光照，折射出千变万化的不同的色彩和影像，我觉得这是建盏泡茶给爱茶者们的视觉新体验，更是给爱好把玩的朋友们增添了乐趣。
由于本身材质含铁量比较高，就像家里常用铁锅炒菜一样的道理，铁离子会比较容易被人体吸收，可以增加红细胞的功能执行。其实喝茶本身就是养生的一种方式，希望可以帮助到大家~
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