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天津的代表菜是什么,你认识的津菜是什么样子的

2022-06-23 06:47:30 来源:天空软件网 我要评论()

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谢谢邀请天津的代表菜是什么,作为一个美食领域的作者,津菜就是天津菜呗。

天津的代表菜是什么,你认识的津菜是什么样子的

说起天津菜首先想到是煎饼果子来一套,哈哈哈哈......天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。

天津的代表菜是什么,你认识的津菜是什么样子的

天津的代表菜是什么,你认识的津菜是什么样子的

天津菜口味:以鲜咸为主味,辅以酸甜,小辣微麻;大量迁徙到天津的移民就地取材,以运河沿岸的鲁菜和宫廷菜为基础,重点融入淮扬菜、徽菜、杭帮菜的特色。比较有名的是天津烧肉、扒全素和红烧牛尾等等。

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