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鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃,怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢

2022-06-23 06:49:29 来源:天空软件网 我要评论()

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鸡肉属于白肉的一种,富含蛋白质、氨基酸、维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃。其蛋白质和维生素A的含量均高于猪肉和牛肉,且易消化易吸收,更适合作为宝宝吃的第一种肉类添加。而鸡肉首选鸡胸肉,与鸡其他部位的肉相比,脂肪含量较低,营养价值

鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃,怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢

鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃,怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢

高出许多。

鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃,怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢

特别需要注意点:给宝宝做鸡肉辅食时一定要先去除鸡皮和筋膜。鸡皮下层脂肪含量太高,筋膜不易咀嚼,宝宝很难消化。然后给宝宝煮的鸡肉一定要够烂,易于宝宝咀嚼,这样宝宝才会爱上吃鸡肉的。

推荐2道用鸡肉做的宝宝辅食,供需要的宝妈们参考下。

鸡肉土豆泥 (参考月龄:7个月以上)食材准备:土豆、鸡胸肉

制作方式:

1 鸡胸肉处理干净后切小块,然后冷水入锅加几片姜片焯水,撇除浮沫,捞出鸡肉。

2 另起一锅水,水开后放入鸡肉煮,煮至鸡肉熟透即可捞出。(这步骤也可用蒸来完成)

3 土豆洗净、去皮、切小块快,上锅蒸熟。

4 土豆和鸡胸肉一起放入辅食机,加适量温开水搅打成细泥即可。

搅拌好的土豆鸡肉泥味道很清新,吃起来口感非常地细腻。另外因为土豆富含淀粉吃起来有饱腹感,所以鸡肉土豆泥不加入米粉里给宝宝吃也可以哦。

香菇鸡肉粥(参考月龄:9个月以上)食材准备:香菇 鸡胸肉 胡萝卜 青菜 大米

制作方式:

1 大米洗净,浸泡一会儿。然后起锅烧水,水开后倒入大米开始煮粥。

2 香菇泡发后切成碎末,青菜也洗净切成碎末,胡萝卜去皮切成碎丁。

3 鸡胸肉去皮去筋膜,切成小块,冷水入锅焯水。水开后撇去浮沫捞出沥干水分。

4 鸡胸肉放入辅食机搅打成肉茸。

5 待粥煮至粘稠时加入鸡肉茸、胡萝卜、香菇。

6 最后加入青菜碎末在煮几分钟关火,盛出米粥即可。

鸡肉粥里的蔬菜妈妈们可以根据自家有的蔬菜添加。需要注意的是不要直接将鸡肉放进去和粥一起煮,这样煮出来的鸡肉会很柴,不好吃。

若是给大些宝宝吃鸡肉,做法就更多了。除了弄成泥煮成粥外,还可以做成鸡肉盖浇饭、鸡肉菠萝饭、鸡肉豆腐丸子、鸡肉蔬菜丸子等等。

注:图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

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可以做鸡肉南瓜粥。

做法如下:

所需原材料:

1、主料:鸡胸肉100克、南瓜80克、大米30克。

2、辅料:橄榄油1茶匙。

第一步:先将主要材料准备好。

第二步:鸡胸肉去掉有筋膜的部分,然后剁成碎沫。

第三步:接着放入碗中,加入一小勺橄榄油。(一岁以上的小宝贝还可以加一些盐)

第四步:翻拌均匀,腌制一会。

第五步:南瓜用辅食工具擦成碎沫。

第六步:要是没有辅食工具,用刀切成细小的丁也是可以的,南瓜很容易熟烂的。

第七步:接着将大米淘洗干净,放入锅中煮开后用小火熬煮。

第八步:熬煮约20分钟后可以看下粥的状态,米粒全部熟烂开花就差不多了。

第九步:这时可以放入鸡胸肉了。

第十步:一边放入一边用勺子划散,以免粘成一坨。

第十一步:待鸡肉变色再加入南瓜粒。

第十二步:翻拌均匀,煮开后用小火继续煮约10分钟。

第十三步:煮至鸡肉南瓜都软熟即可。(一岁以上的宝宝可以加一点点盐提味)

米粥是宝宝常见的辅食之一,但是不能长久给宝宝吃,因为太单一会导致宝宝营养不均衡,很容易营养不良的。

鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃,怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢

白米粥里其实没有营养的,只有碳水化合物让人体有饱腹感而已,所以宝宝辅食一定要多样化才能满足宝宝的营养需求。

鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃,怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢

分享几道米粥的做法,适合宝宝又不失营养。

鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃,怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢

【鸡肉青菜粥】

鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃,怎样做好给宝宝吃的鸡肉呢

月龄:9M+

食材:胚芽粥米50克,核桃油适量,鸡胸肉50克,油麦菜50克。

做法:

1.青菜焯水切碎。

2.鸡肉切碎,焯水至熟。

3.胚芽粥米倒入锅中,加入适量清水煮粥。

4.快熟时加入鸡肉碎和青菜碎搅拌均匀一起煮熟,出锅加核桃油即可。

【价格廉价,营养不“廉价”,这个食材必须给宝宝安排上!】

我国是美食大国,单说这鸡肉制品就有着悠久历史,在清代袁牧所著的《随园食单》中记载的肉制品中就有烧鸡加工之述。而且鸡肉制品种类丰富,有道口烧鸡、符离集烧鸡、德州脱骨扒鸡、风鸡、油淋鸡、白斩鸡、叫化子鸡、凤爪、酱卤鸡翅等。到现在,鸡肉加工制品也越来越多,如鸡肉火腿、鸡肉肠、鸡肉松和各种鸡肉串。

鸡肉之所以被我们津津乐道,除了上面提到它的制作方法多种多样外,和它的营养价值也是分不开的,鸡肉尤其是鸡胸肉蛋白质丰富,且易被人体吸收利用,含量可达22%~23%,高于猪肉、羊肉,比鸡蛋、牛肉还高3%左右,而脂肪含量较其它畜肉低,仅含约1.2%,此外还含有较多的烟酸、磷、钾等营养物质,是非常优质的肉类食材。

【胡萝卜蛋黄粥】

月龄:9M+

食材:胚芽米30克,亚麻籽油1克,红枣猪肝粉1克,胡萝卜15克,鸡胸肉20克 ,熟蛋黄1个,姜片2克

做法:

1.胡萝卜焯水切碎

2.蛋黄研磨碎备用。

3.鸡胸肉放入锅中加入清水和姜片,大火煮15分钟。

4.煮熟的鸡胸肉切细碎备用。

5.锅中倒入清水和胚芽米大火煮30分钟,加入胡萝卜碎和鸡肉碎,继续煮15分钟

6.再加入蛋黄碎和猪肝粉,搅拌均匀。

7.粥煮至软烂,盛出淋上亚麻籽油即可。

【亚麻籽油千万别乱吃,正确吃法很多人都不知道!】

亚麻籽油对宝宝非常有益,亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,在人体内可转化为DHA,DHA可以促进宝宝智力及视力的发育。

亚麻籽油虽好,但是要注意以下几点哦。首先,亚麻籽油中的α-亚麻酸加热容易受到破坏,温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重,因此不适合高温烹调。其次,α-亚麻酸是怕光的,阳光直射也会降低亚麻籽油的营养成分,因此要保存在深色瓶里。最后一点就是亚麻籽油容易氧化,开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。

【番茄肉末双米粥】

月龄:8M+

食材:胚芽米20克,有机黄小米10克,香菇粉1克,番茄80克,猪肉末 50克

做法:

1.番茄焯水去皮切碎备用。

2.锅中倒入胚芽米和小米,加入适量清水煮粥。

3.粥里放入肉末煮至软烂。

4.中途加入番茄和香菇粉一起煮熟即可。

【番茄别总炒鸡蛋了,宝宝更爱这种做法,尤其适合早餐吃】

番茄怎么吃?估计十个妈妈有九个会异口同声:番茄炒鸡蛋!

番茄炒蛋是特别家常的一道菜,也是最下饭、最有“妈妈味道”的一道菜。

其实番茄是一种非常百搭的食材,和很多食物搭配,都有不错的效果!比较有代表的菜品就是番茄牛腩了,番茄中维生素C含量丰富,红肉中铁含量丰富,维C正是促进铁吸收的不二选择!番茄+红肉的搭配,可以说从营养上、味道上和颜色上都是完美的搭配!你可能逛遍整个菜场,也找不出第二种能和它们媲美的CP。

当然,我们也可以将这对组合做成米粥给宝宝当早餐,一餐有荤有素,而且主食配菜也是一起搞定,不仅味道好,营养那也是相当丰富了,酸甜的口感宝宝真的是超爱了,一不留神,一碗已经见底了。还在等什么?还不给宝宝做起来?

【冬瓜牛肉粥】

月龄:9M+

食材:有机胚芽米25克,羊肝粉1克,冬瓜20克,熟牛肉25克,小白菜15克

做法:1.小白菜焯水切碎。

2. 冬瓜切小丁,熟牛肉切碎。

3. 米提前浸泡,倒入锅中,加入适量清水,煮粥。

4. 粥煮至中途时,加入冬瓜和牛肉碎。

5.出锅前加入小白菜碎和羊肝粉稍煮2分钟左右,出锅即可。

【不说不知道,原来缺铁的危害这么多!赶快来碗牛肉粥补补吧!】

缺铁对宝宝有什么危害?

小爱问过很多妈妈,答案出奇的一致:“容易贫血呗!”

没错,缺铁性贫血确实是主要危害之一,但宝宝缺铁,危害可不仅只有易贫血这一个!

除了贫血,缺铁还有哪些危害?

①缺铁会导致宝宝食欲下降,不爱吃饭,进而致使营养摄入不足,长期以往会影响孩子生长发育。

②免疫力下降,缺铁的宝宝更易患病,尤其是感染性的疾病。

③影响智力发育!缺铁会对宝宝的神经系统发育和认知发育造成不可逆的损害,所以婴幼儿千万不能缺铁。

④缺铁可能会导致孩子易怒,暴躁。

看来缺铁的后果真严重,妈妈很重视啊。宝宝要补铁,最实在的就是“补铁三宝”:血制品、动物肝脏和红肉。

鸭血、猪肝虽然含铁丰富,但却不能天天吃,所以牛肉、猪肉才是孩子补铁的主力。

今天就来给大家推荐一款和炎炎夏日比较搭的冬瓜牛肉粥,把牛肉和冬瓜搭配一起,既营养又补水,而牛肉可是补铁的好手。

家长可以根据宝宝的月龄适当更改适合宝宝吃的性状,比如大点的宝宝可以切丁或小块。铁足了,妈妈放心,宝宝更开心哦!

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