导读桑葚的营养价值：桑葚（sāng shèn[1]），又叫桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗，是人们常食的水果之一，那么常吃桑葚对身体有什么好处呢？

1.增强免疫力

桑葚的某些物质可以促进人体血红细胞的生长，一定程度上防止白血球减少，对于改善一些与血液相关的疾病有着较好的辅助效果，例如高血脂、高血压、贫血、冠心病等，并且对于神经衰弱等症状具有一定的治疗效果，可以帮助机体增强免疫力。

2.降低血脂

不同品种的桑葚虽然在营养价值上会略有区别，但总体营养元素相同，其中一种脂肪酸。桑葚中的脂肪酸成分可以分解人体内多余的脂肪，可在一定程度上降低血脂含量，继而起到预防血管硬化的作用，可以让人体血液循环更加顺畅，有助于身体健康。

3.滋养皮肤

桑葚中的某些营养成分可以促进人体皮肤组织的再生和强化，可以有效改善血液供应情况和补充皮肤所需养分，让皮肤可以变得更加富有弹性和细腻，是健体美颜的佳品，并且在一定程度上可以起到抗衰老的作用，所以爱美的人士不妨日常适量吃些桑葚。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果，是桑树成熟后结出的果实，果实颜色一般呈黑紫色或红色，气味微酸而甜。桑葚有着极强的营养价值，在我国很早以前，桑葚就是一种比较出名的补品，甚至成为一些皇上的御用补品。由于生长环境比较特殊，所以一般结出的桑葚都是无污染的果实，有“民间圣果”之称！既然桑葚被传的这么厉害，我们今天就来说说桑葚到底有什么功效！

成熟的桑葚果实中含有丰富的脂肪酸（分解脂肪、降血脂、防止血管硬化）、乌发素（让头发变得乌黑亮丽）除此之外，还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份。另外桑葚还能补肝益肾，健脾胃、防癌抗癌、明目、提高人体免疫力等功效！

桑葚的食用方法：大多数人食用桑葚一般选择鲜食，洗干净之后直接生吃。另外还有桑葚汁、桑葚酒、桑葚膏、桑椹醋等食用方式。也可制成桑葚干等！

食用禁忌：1、桑葚性寒，所以最好不要和黄瓜、茭白等寒性食物等一起食用。2、不易过量食用，过量食用后容易发生溶血性肠炎。3、桑葚食用过多，会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。4、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。5、儿童不宜多食用桑葚！

综上，桑葚虽然好吃，但不要贪吃哦！

禁忌——殷

桑葚能不能吃？对身体有什么影响？健康苦行僧，开讲啦！

桑葚是可以食用的，并且对人体有很多好处，吃法也很多，可以做桑子酒，可以做一些桑葚果酱，甚至还有桑葚粥这一说法，小时候哪管这么多呀，都是直接吃，放学路上看到了桑果管他熟没熟，直接就往嘴里丢，那酸酸甜甜的滋味，还真让人难忘呢。

经常食用桑果对身体会有哪些好处呢？1：乌发美颜的功能

桑葚能够有乌发的效果，其含有乌黑色素，经常食用能够帮助头发变得乌黑且有光泽，这也是桑子酒的一大疗效

2：健脾胃

桑子中含有鞣酸，苹果酸等营养物质，能够促进脂类和蛋白质的分解，促进肠胃蠕动，能够帮助缓解消化系统的一些压力

3：抗衰老

桑葚中含有很多抗衰老营养素，如：芦丁，花青素等，是中老年人理想的健康食物，平时可以在家里自制一些桑子酒，这样不仅能够抗衰老还能增强自身抵抗力，同时还有明目，宁神的功效

对于以上内容的补充1：桑果的糖分较高，糖尿病患者不宜过多食用

2：发育期的宝宝不宜食用桑葚，桑葚中的鞣酸，会阻碍孩子对于铁，钙等物质的吸收

3：脾虚，胃寒，经常腹泻，脸色苍白的朋友是不宜食用桑葚的

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